ブルゴーニュワイン会　初心者歓迎

今回は最近リアルワインガイドで好評価なロベール・シュルグを中心に飲んでみようと思います。

―以下リアルワインガイド32号より抜粋―
決して煽るつもりでなく、事実を伝えたい。ロベール・シルグの08年は大成功だ。ここは超古典的な造りが07年に変化を見せ、ガチガチに硬かったヴァン・ド・ガルドなワインがソフトになり、決して早飲み出来なかったものが比較的早くから飲めるようなスタイルとなった。そう、ある程度予想していたが、ここの08年はその予想を遥かに上回る素晴らしいスタイルと品質だ。
最初のACブルを飲んだ瞬間、これはとても良く出来た村名クラス同等の出来でありビックリした。そして村名ワインは1erの品質、1erはグラン・クリュの品質で、グラン・クリュのエシェゾーはスーパーグラン・クリュだ。特にこのグラン・エシェゾーは低域こそあまりないものの、中域と真ん中が超充実して、味が集中しまくった素晴らしい味わいと品質。これは08年ブルゴーニュのトップワインの1本だ。
ともかく08年のロベール・シルグはすごい。明らかにヴィンテージのスターだ。このドメーヌの不断の努力が見事に結実した。

ブルゴーニュ白ワイン
★ブルゴーニュ・ブラン　レ・シャンプラン　2008　シモン・ビーズ
★ブルゴーニュ・ブラン　2007　バロ・ミロ
★ブルゴーニュ・ブラン　2007　ドゥムジョ
★ブルゴーニュ・ブラン　1999　ルロワ
ブルゴーニュ赤ワイン
★ブルゴーニュ・ルージュ　2009　ロベール・シュルグ
★ブルゴーニュ・ルージュ　2008　ロベール・シュルグ
★ブルゴーニュ・ルージュ　2005　ロベール・シュルグ
★ブルゴーニュ・ルージュ　2003　ロベール・シュルグ
★シャンボール・ミュジニー・レ・モンビエ　2008　ロベール・シュルグ
★ヴォーヌ・ロマネ　2008　ロベール・シュルグ

お食事はワインに合わせたフランス料理です。

5月28日月曜日 　ビストロ南　7時半より 会費8000


―以下リアルワインガイド35号より抜粋―
★ブルゴーニュ・ルージュ　2009　ロベール・シュルグ
V・Rらしい実にまとまりのある端正な香り。黒赤果実香には気品があり、大地香は深遠だ。ともかくシリュグの09年は確実に成功している。口に含むとやはり液体はジューシーでみずみずしく、タンニンはとことん円い。また味わいバランスもとても良く、V・Rならではのまとまりを香り同様に魅せる。目もしっかりと詰まり、とても良く出来た村名ワイン。(89+〜90+点)
★ブルゴーニュ・ルージュ　2008　ロベール・シュルグ
さすがACブルに銘酒、香りがもう高品位。ここらしくないと言うとヘンな言い方だけど、品の良いとてもきれいな黒果実と大地香だ。そして口に含むとこれが旨いのなんの。ヘタなドメーヌの1erより旨い。ジューシーで滑らかで、みずみずしく、味は驚くほどクッキリとつき、甘苦酸のバランスもバツグンだ。そして07年に続きここにしては全く硬くなく、なんと今から即飲める。個人的にも絶対買う。1本でも多く買う。絶品のACブル。(88〜88+点)
★シャンボール・ミュジニー・レ・モンビエ　2008　ロベール・シュルグ
とても落ち着きのある品の良い黒果実香に芳醇な大地香。そして見事なミネラル感で香りが艶やかで深い。液体はやはり超古典的派のここにしては全く硬くなく、明らかに07年から造りがソフトになった。味はもうお見事のひと言。味つきの良さは当然ながらクラスを超えた複雑さと深遠さがあり、ミネラル感もバツグン。そして何より味にコアがあり、どこかグランクリュ並みの品格すら感じる。08年の村名ワインとして素晴らしすぎる品質。(89+〜90+点)
★ヴォーヌ・ロマネ　2008　ロベール・シュルグ
これまた奥深くて複雑性のある、村名としては素晴らしい香り。香りにに一本芯があり、それは複雑な黒果実であり、強靭なミネラルでもある。味もまたお見事。V・Rらしい端正さとシルグならではの伝統的なブルゴーニュの味が幸せな合致を魅せる。またミネラルでとても塩っぽく、もうたまらんほど美味しい。液体はやはり硬くなく、なんとここにしてはタンニンがシルキーなのだ。しょーもない造り手のグランクリュを1万5千円出して買っている場合じゃない。(89+〜90+点)