今回は果実味爆弾のシラーの飲み比べです。
彗星の様に現れたトルブレック、そして弟子のスタンディッシュ、人気のクロナキラどれも濃縮した果実感が特徴です。
10年近く熟成した姿を楽しもうと思います。

また人気のウッド・カッターがどの様な熟成を見せるのか・・・
安い2000円のシャルドネが9年間きちんとしたセラーで熟成させると如何なるのか・・・
面白いですよ。


白ワイン
サニークリフ シャルドネ/ピノノワール・ブリュット　￥1500
ウィンズ・クナワラ・シャルドネ　2002　￥2000
クロナキラ　ヴィオニエ 2005 　楽安5000
赤ワイン
トルブレック　ウッド・カッター　2008　￥2500
トルブレック　ウッド・カッター　2004　￥2500
トルブレック　ウッド・カッター　2003　￥2500
スタンディッシュ　レリック　2004　シラーズ・ヴィオニエ　楽安17000
スタンディッシュ　シラーズ　2003　　　　　　　　　　　　楽安12000
クロナキラ　シラーズ　ヴィオニエ　2002　　　　　　　　　楽安9450　　　
トルブレック・ディシェンダント　2000　シラーズ・ヴィオニエ　楽安15225

10人想定会費13600円
お食事はワインに合わせた斎藤シェフの熱い料理です。

11月26日6時より
ビストロ南

ワイン・ビストロ　南
〒102-0073
東京都千代田区九段北１−10−５サンブリッジ九段ビル１Ｆ
(TEL) 03-5213-0308
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