牡蠣とシャブリの会

初物の的矢の生牡蠣と本格的ブイヤベースにシャンパンと厳選シャブリを合わせます。

シャンパン
・アグラパール　7クリュ　ブラン・ド・ブラン　
・ジュール・ラサール　2002　ブラン・ド・ブラン　
シャブリ
・シャブリ　テロワール・フレイ　2008　パトリック・ピウズ
・シャブリ　ロゼット　2007　アリス・エ・オリビエ・ド・ムール
・プティ・シャブリ　2005　ヴァンサン・ドーヴィサ
・シャブリ・グランクリュ　2003　ヴァンサン・ドーヴィサ
・シャブリ　一級　モンマン　2003　フランソワ・ラヴノー
・シャブリ　一級　フルショーム　1997　ルモワスネ
・シャブリ　グラン・クリュ　レ・プリューズ　1996　ドメーヌ・ロンデパキ

１０月１日　土曜日　６時よりビストロ南　
会費12,000円

生牡蠣は一人6個を予定しています。
生牡蠣が苦手な方はお申し付け下さい。代わりの料理をご用意します。
生牡蠣は的矢を用意する予定ですが、天候や漁の関係で手に入らない場合は他の産地の物となります。

ワイン・ビストロ　南
〒102-0073
東京都千代田区九段北１−10−５サンブリッジ九段ビル１Ｆ
(TEL) 03-5213-0308
http://r.gnavi.co.jp/b103400/