DRCの醸造長の誘いを断ったとか、天才だとか言われているパカレですが、彼が拘っているテロワールを何処まで描き切っているのかじっくり飲みたいと思います。

シャンパン
ロベール・モンキュイ　ブラン・ド・ブラン

白ワイン
ムルソー
ピュリニー・モンラッシェ

赤ワイン
シャンボール・ミュジニー
ジュヴレ・シャンベルタン
ジュヴレ・シャンベルタン　ラヴォー・サン・ジャック
ニィイ・サンジョルジュ
ポマール
ぺルナン・ヴェルジュレス

お食事はフランス産地鳥の食べ比べです。

会費18000円

8月27日土曜日　
ビストロ南　6時より