開催終了【神戸】チャイと雑貨の店でのライブです。■■北インド古典音楽■■
詳細
2009年07月10日 10:26 更新
管理人さま、貴重なスペースお借りします。
■■北インド古典音楽■■
at 旅でみつけた雑貨とチャイのお店。チョウタラ
http://
関西在住のインド古典演奏者の若手ホープの二人が
今宵チョウタラで２部構成のライブします。
途中、元町界隈では有名な美味しいカレー屋さんも来られます。
チョウタラ的インド古典音楽な夜をお楽しみください。
◆オザキシュウヘイ（シタール）
http://
オザキシュウヘイ動画
◆カエダー大橋（タブラ）
7月17日（金）
18:30 OPEN
19:00 START
前売り1800円（美味しい北インドチャイとカレー付き）
当日 2000円（美味しい北インドチャイとカレー付き）
ご予約はチョウタラまで
◆オザキシュウヘイ◆
1983年兵庫県生まれ。
2000年田中峰彦氏のもとでシタールを始める。
2006年コルカタにてPurbayan Chatterjee氏に師事する。
現在、関西を中心に演奏活動をし、北インド古典音楽を
深く追求している。
http://
◆カエダー大橋◆
2003年、神戸在住のタブラ奏者クル・ブーシャン・バルガバ氏にタブラを師事。
2005年、成り行きで北インドにあるゴーバルダナ山巡礼を成功させた数少ない
日本人の一人になる。
2006年タブラを本格的に練習するために脱サラ。
この年よりジャズや他民族音楽とのセッション活動を始める。
2007年、北インド古典音楽をメインに関西圏で演奏活動を開始。
現在に至る。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
CHOUTARA(チョウタラ)
650-0012神戸市中央区北長挟通4-7-4
元町会館２階奥CHOUTARA(チョウタラ)
TEL:078-392-1222
mail : baaratkobe@ybb.ne.jp
OPEN 平日15:00-21:00／土日祝13:00-21:00
不定休
HP http://
☆アクセスMAP☆
http://
■■北インド古典音楽■■
at 旅でみつけた雑貨とチャイのお店。チョウタラ
http://
関西在住のインド古典演奏者の若手ホープの二人が
今宵チョウタラで２部構成のライブします。
途中、元町界隈では有名な美味しいカレー屋さんも来られます。
チョウタラ的インド古典音楽な夜をお楽しみください。
◆オザキシュウヘイ（シタール）
http://
オザキシュウヘイ動画
◆カエダー大橋（タブラ）
7月17日（金）
18:30 OPEN
19:00 START
前売り1800円（美味しい北インドチャイとカレー付き）
当日 2000円（美味しい北インドチャイとカレー付き）
ご予約はチョウタラまで
◆オザキシュウヘイ◆
1983年兵庫県生まれ。
2000年田中峰彦氏のもとでシタールを始める。
2006年コルカタにてPurbayan Chatterjee氏に師事する。
現在、関西を中心に演奏活動をし、北インド古典音楽を
深く追求している。
http://
◆カエダー大橋◆
2003年、神戸在住のタブラ奏者クル・ブーシャン・バルガバ氏にタブラを師事。
2005年、成り行きで北インドにあるゴーバルダナ山巡礼を成功させた数少ない
日本人の一人になる。
2006年タブラを本格的に練習するために脱サラ。
この年よりジャズや他民族音楽とのセッション活動を始める。
2007年、北インド古典音楽をメインに関西圏で演奏活動を開始。
現在に至る。
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CHOUTARA(チョウタラ)
650-0012神戸市中央区北長挟通4-7-4
元町会館２階奥CHOUTARA(チョウタラ)
TEL:078-392-1222
mail : baaratkobe@ybb.ne.jp
OPEN 平日15:00-21:00／土日祝13:00-21:00
不定休
HP http://
☆アクセスMAP☆
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コメント(7)
2009年07月12日 22:55
＞コロちゃんさん
僕のお店で作っているチャイですが
スパイスは、シナモン、クローブ、カルダモン、ブラックペッパーの４種類を
インドで購入したスパイスをする道具を使って飲む直前に潰しています。
これによって、口の中で広がる香りが、びっくりするぐらい違います。
あと茶葉はネパールで買い付けています。
この茶葉は現地のチャイ専用のもので煮込んでも渋みが出にくいのです。
僕は、ここ１１年ほど仕事の都合上、インド方面に年の半分ほど
滞在していますが、インドでよく飲むチャイを日本で飲むのが難しいので
自分で作ろうと思い、作り始めました。
インド方面に行ったことある人にとっては懐かしい味だと思いますよ。
店頭では1杯あたり約15分煮込むチャイを250円で提供しているので
あくまで趣味の領域ですね。笑）
ネットで発見した参考サイトです。
http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28018415/dtlrvwlst/1004606/
2009年12月13日 20:48
＞ぽろぱおさん
コメントありがとうございます。
おそらく買い付けの旅に出ていたんだと思います。
僕は年の半分は海外に買い付けに行っています。
ほとんどがインドとネパールです。
僕の作るチャイはコルカタの行きつけのチャイを再現しています。
飲んだときの、さらっと感とスパイスの、ふわっと感をどうしても
再現したくて８年越しで完成しました。
もともとは趣味で作り始めたチャイなので
あくまでも雑貨屋のおまけ程度に、のんびり煮込んで作りたいので
250円にさせてもらっています。
機会あれば、飲みに来て下さいね。
閉まっていることが多いので遠い場所から来られる場合は
メールかお電話で営業日を確認されるといいかもしれません。
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