すっかり冬の装いとなってきました

今年は後半なかなか人が集まらず苦労しましたが、

何とか節目の２０回目を迎えることができました

これもひとえに皆さんのおかげだと思います

ありがとうございます

さて。

今回は年末ということもあり、忘年会を兼ねて僕のセラーから出そうと思います

是非皆さんとワイワイ楽しく飲んで、来年を迎えたいと思います

宜しくお願いしま〜す



ワインリスト

ジャック・セロス　イニシャル　ＮＶ　
　ＲＭの申し子、ジャック・セロスの旗艦商品のブラン・ド・ブラン。
　乾杯にはもってこいです☆

アンドレ・クルエ　ロゼ　ＮＶ
　上質なピノ・ノワールから造られるブラン・ド・ノワール。

シャトー・グリエ / ネイエ・ガシェ　２００７
　北ローヌ地方のモノポールから生み出される薫り高いヴィオニエ。
　繊細ながら品の良い香りと口当たり。

シャブリ　一級モンテ・ド・トネル / フランソワ・ラヴノー　２００４
　シャブリの天才的造り手ラヴノーが生み出す長熟可能なシャルドネ。
　古典的なスタイルを守り、彼の持つ7haの畑は全て特級と一級のみ。

特級シュヴァリエ・モンラッシェ / ミッシェル・コラン・ドレジェ　１９９６
　神の雫第５の使徒に選ばれた「マッターホルン」と表現される一本の貴重なバックヴィンテージ。

プロヴィダンス　プランベート・リザーヴ　２００３
　ニュージーランドのシュヴァル・ブランと評される逸品。
　徹底した品質重視主義を貫くことで、自然派として畑作業は全て手作業でおこなわれています。

シャトー・マルゴー　１９９４
　もはや説明の必要ないＴＨＥ・エレガント代表ww
　９４年というヴィンテージは特別良い年ではないですが、長い不作の年から甦った力強さがあります。
　
シャトー・シュヴァル・ブラン　１９８８
　サンテミリオントップキュヴェの双頭のひとつ。
　メルロー主体の地方の中で珍しくカベルネ・フランを主体としています。
　１９８８年は優良な年ゆえに市場価格も４万円を越えます。
　おそらくちょうど飲み頃になっているはず。
　個人的にも楽しみです☆

※定員御礼でワインを一本サービスで追加します♪

詳細

日時：２０１１年１２月８日（木）１９：００から
場所：神田ヴィラドゥーエ（http://www.villa-due.com/）
会費：２５０００円（コース料理５５００円＋ワイン代等すべて込み）
募集人数：７人（＋主催者の計８人）


注意点

・開催日の３日前でキャンセルの場合は、代役を立てる、もしくは参加費全額の振込みをお願いします。
　また、キャンセルした時点で待ってる方がいる場合は、その方にメッセージで参加権獲得の旨を伝えるようお願いします。
・キャンセル待ちの方は、いつ参加権が回ってくるか分からないので、予定の調整をした上で解除等の書き込みを忘れないようにして下さい。トラブルの元になります。
・当日、定員に達しない場合は参加者の方々と話し合いで、本数を減らすか金額を上げるか検討します。
・ブショネ対策用のワインは用意しません。
　品質管理は丁重にしますが、仮にメインのワインがブショネでも防ぎようがないのでご了承ください。