こんにちは。
当代島にある中国茶カフェ、chinese cafe 茶林香オーナーの林です。
このたび、中医養生アドバイザー・国際薬膳師の柚紀子さんをお迎えして、薬膳ワークショップを開催させていただきます。
美味しい薬膳ランチを食べながら薬膳の基礎知識を学べる、お得なワークショップです。
ご興味のある方は、ぜひご参加ください




梅雨の季節は雨の恵みにより、植物や農作物が豊かに育つ「生養」の季節です。
しかし、雨が多いため、湿度も高くなり、ジメジメとうっとうしい季節でもあります。
梅雨の前半は寒く、後半に入ると蒸し暑くなり、天気も変わりやすいため、
この時期になると、毎年体調を崩す方も多いのではないでしょうか？
中医学には、季節・気候に合わせ、その時期を快適に過ごす知恵が沢山あります。
今回は、うっとうしい梅雨の時期を快適に過ごす薬膳を学ぶワークショップです。

日時：　６月２４日（金）　１１：３０〜１３：３０

場所：　chinese cafe 茶林香　２階

価格：　４,５００円（薬膳ランチ＆中国茶付）

定員：　５名　

※定員に達し次第締め切りとなります。
※前日・当日のキャンセルは、キャンセル料2,000円を申し受けますので予めご了承ください。


梅雨の薬膳メニュー（今回は「和食」です）：

●ごはん：　みょうがと大葉のごはん
●メイン：　しいたけの肉詰め（とうもろこしとはと麦入り団子）
●副菜：　ゆばとゴーヤーの和え物
●汁物：　あずきの和風ポタージュ
●お茶：　金柑とジャスミンのお茶　茶林香ブレンド

・仕入れの状況により、一部メニューを変更する場合があります


講師：柚紀子プロフィール・・・

中医養生アドバイザー・国際薬膳師
10代から重い生理痛に悩まされ、30代前半の時、漢方の服用により劇的に改善したことから東洋医学に興味を持つ。
木だけでなく森も見る東洋医学の考え方に惹かれ、東西中医学院通信講座にて漢方を勉強。
また、食からの養生を勉強するため、本草薬膳学院にて中医学と薬膳を学び、国際薬膳師資格取得。
現在同学院中医研究科在籍中。市川市在住。

お申込みは、chinese cafe 茶林香　047-705-0388　chalinka@chalinka.com　までお願いします。

（写真は前回の『春の薬膳』のものです。）