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開催終了ベーコンとかソーセージに　チーズや卵、肉とかの燻製を作る

ゆる部

ゆる部

詳細

2006年02月28日 22:38 更新

作る。

ソーセージ
http://www.ajiwai.com/otoko/make/sausage.htm
ペーコン
http://smoke.kogari.jp/recipe/bacon/
卵
http://www.nona.dti.ne.jp/~kunsei/bc5.htm
フランシス
http://www5.ocn.ne.jp/~thanatos/bacon.htm

コメント(70)

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  • [31] mixiユーザー

    2006年03月08日 18:58

    まぁ準備やらは昼からしてるんだけど
    食べたりは夜で
    作るのは昼過ぎ頃?

    うーむ。どうしようかなぁ。
    六時?五時?四時?どれがいいかな?

  • [32] mixiユーザー

    2006年03月08日 19:10

    ファミマででん六、黒糖豆売ってた！

  • [33] mixiユーザー

    2006年03月08日 19:39

    「健康祈願」「でん六黒糖豆」。１ヶ月遅れの豆撒き？

  • [34] mixiユーザー

    2006年03月08日 21:58

    なーなー。
    何時にする?

    誰も聞いちゃいない。

  • [35] mixiユーザー

    2006年03月08日 22:18

    いつもの縁台でやるんですよね。
    薫製は太陽のあるうちにやりたいですね。
    準備やらをなるべく手伝える時間にいきます。


    時間は、ニシ8 さんが決めちゃっていいんじゃないですかね。
    風水とかを漠然と駆使して。

  • [37] mixiユーザー

    2006年03月09日 02:17

    じゃあ。

    鬼門の丑寅の時間といえば二時三時。
    って事で。

    準備に来てくれる人は三時
    ソーセージ作りを手伝いたい見たい人は四時
    食べたい人は六時

    って感じかね?


    とりくんは今度代わりに燻製にしてあげるから
    心配せずに行ってらっしゃい。

  • [38] mixiユーザー

    2006年03月09日 02:31

    とりの燻製も美味しいかも！

  • [39] mixiユーザー

    2006年03月09日 02:53

    鳥の燻製は酒の肴にピッタリなんですって。
    パサパサに風乾してからモクモク燻してあげるからね！

  • [40] mixiユーザー

    2006年03月09日 03:26

    （地鳥の燻製の作り方）
    　?鳥を予め蒸しておいて塩、胡椒を振っておく。
    　?ドラム缶（一斗缶でも可）に吊るして下から燻す。
    　?燃料は桜の木（又はチップ）→炭や他の材木と混合しても可
    　?じっくりと香りと焼き色が着くまで燻したら出来上がり。

    ふむふむ。下ごしらえはしてないけど当日でいけそうだね。

  • [42] mixiユーザー

    2006年03月11日 01:24

    明日いきまする。
    ナルニア観てから行きます。

  • [43] mixiユーザー

    2006年03月11日 01:35

    生協で半額賞味期限間近のチーズを買ったよ！
    燻したら、賞味期限伸びると思うの。

    煙って熱いだろうか。チーズ溶けるかなあ。

  • [44] mixiユーザー

    2006年03月11日 02:43

    > チーズ溶けるかなあ。

    いや大丈夫だよ。
    私も買おうと思いつつまだ買ってなかった。
    ってか明日か。。
    温度調節で問題ないよ。
    ベーコンと一緒は無理だけど卵とか魚とかと一緒だと問題ないよ。

  • [45] mixiユーザー

    2006年03月11日 06:12

    晴れてるっ。

  • [46] mixiユーザー

    2006年03月11日 07:05

    え、今日だっけ？　…だとしたら残念。８時くらいまで仕事が。
    すっかり明日のつもりでした。元気だったら向かえるかも…

  • [47] mixiユーザー

    2006年03月11日 16:40

    ぎゃ！！寝坊した！！
    今から行きます！友達も一人参加します。ヨロシクです。

  • [48] mixiユーザー

    2006年03月11日 21:01

    仕事が終わりませ〜ん、えーん、残念…　また次回ね。

  • [49] mixiユーザー

    2006年03月12日 00:30

    あとかたずけ出来なくてすみません 終電間に合った わ〜い

  • [50] mixiユーザー

    2006年03月12日 00:47

    もうたべられない。ごちそうさまです。ありがとうありがとう。

  • [51] mixiユーザー

    2006年03月12日 16:48

    昨日は、新参者の私達を、暖かく迎えていただき
    ありがとうございました！！
    全然働かなくて、いっぱい食べてゴメンなさい。
    友人も喜んでました。美味しい燻製。
    楽しい時間でした♪

    また、ゆる部の活動参加させていただきます。
    ヨロシクお願いします〜♪

  • [52] mixiユーザー

    2006年03月12日 17:31

    ＞もうたべられない。
    悪かったって。


    お土産ベーコン、ちょっと生っぽかったので、火を通して早めに食べてください。すぐ食べなかったら冷凍で。

    カルボナーラは刀削麺ではなく単なるうどんで。


    今日一日、胃もたれで動けず。


    ＞にしやさん
    ベーコン、たのしい！

  • [53] mixiユーザー

    2006年03月12日 21:45

    >悪かったって。

    いや、旨かったんだって。

  • [54] mixiユーザー

    2006年03月12日 23:54

    お疲れ様でした。
    気付いたら寝ちゃってた。

    >ルルさん
    なんか始終バタバタした今回でしたが
    来て頂いてありがとうございました。
    後片付けやってくれたので大助かりでしたよ。
    後片付けって結構う面倒ですからねー
    また是非花見やらとかあると思いますので
    是非ご参加ください。

    > ベーコン、たのしい！
    標本さんとかぁちゃんのベーコン
    後半は温度はコンロで煙は固形チップにしたの成功だったね
    あれだと簡単というか燃えたりして処理する手間も無く出来るから今度はあれでいこう
    地引網の時ももって行こう!

  • [56] mixiユーザー

    2006年03月13日 00:25

    写真とか。

    ＞博多あまおう
    博多は暖かかった？

  • [58] mixiユーザー

    2006年03月13日 00:56

    あわわ・・・。
    とりくんの実家のワンコ可愛すぎです！に・・・人形・・・？

  • [59] mixiユーザー

    2006年03月13日 09:40

    家に帰って焼いたらすごく美味い！

  • [60] mixiユーザー

    2006年03月13日 11:29

    >生ものなんで明日から2、3日ぐらいの間

    今日かアサッテなら行けるどうしようかな。

  • [61] mixiユーザー

    2006年03月13日 11:37

    あまおう

    あ…あまい
    ま…まるい
    お…おいしい
    う…うまい

    だっけ

  • [63] mixiユーザー

    2006年03月13日 23:42

    あ…あの日が僕たちにとっての始まりだった。
    ま…まだ何にでもなれるって本気で思っていた。
    お…大人になってようやく気が付いたんだ。
    う…うまい

  • [64] mixiユーザー

    2006年03月14日 00:26

    たっ・・・確かに人形だ。これはシロクマだったのな。
    かなりハナモゲラですね。かわゆいです。りんごさん。

    大人になってようやく気づくうまさ・・・。深い（笑）

  • [65] mixiユーザー

    2006年03月14日 01:33

    ほんとは

    あ…あかい
    ま…まるい
    お…おおきい
    う…うまい

    なはず。

    >標本
    うまい！

  • [66] mixiユーザー

    2006年03月14日 12:03

    >標本
    うまい！

  • [67] mixiユーザー

    2006年03月14日 13:01

    監督が・・・・。ぅぉっ！

  • [68] mixiユーザー

    2006年03月14日 13:45

    > この人形です。

    とり君に似てる。。

  • [69] mixiユーザー

    2006年03月24日 01:24

    この写真素敵なので...。（標本さんのカメラから）

  • [70] mixiユーザー

    2006年03月24日 01:46

    マイベーコン族の勇姿ですね。カッコイー！

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