神戸料理サークルvol.24

お待たせしました、そば打ち！
色々な方のご協力で実現。

費用　　　１５００円（材料費+諸経費）
　　　　　参加人数で多少前後するかもしれません
日時　　　９月23日（日）１４時から１７時半
　　　　　リピーターさんでお手伝い可能な方はコメントをお願いします♪
場所　　　神戸ハーバーランドモザイク内の施設
時間割　　１４時　　モザイク２階集合（参加者さんに改めてご連絡します）
　　　　　１４時半から１６時位
　　　　　　　　　　先生のデモ+蕎麦打ち実習
　　　　　１６時半から１７時半位
　　　　　 　　　　 みんなで試食
内容　　　そば打ち
　　　　　粉から始めます。
　　　　　１人１玉ずつ、仕上がり約700g（4〜5人前）
　　　　 ももさんと僕は先生の補助で付きます　
試食　　　先生のお店に移動して、みんなが打った麺を集めて茹で、先生のおススメの食べ方で頂きます。お店のおつゆに、薬味（卵・とろろ・ネギ・大根おろし等+α）でいただきます。
　　　　　
講師　　　大橋先生（ボランティアでやってくれます）
補助　　　メンバーのももさん&私
担当　　　私（管理人）
活動人数　講師、補助者以外に、12人
持ち物　　エプロン（今回は持ってきてくださいネ）
　　　　　手拭き、あれば、もう一枚タオル
　　　　　持って帰る人はタッパー（あれば保冷剤）
　　　　　　※　食べ切れないと思います。
　　　　　　　　生そばです、持ち帰り分の安全面は各自の責任で。
　　　　　　　　保存について説明しますが、帰って当日中に食べるのがベストだと思います。
　　　　　　　　蕎麦打ち終了後別件予定ある方は、持帰りは自粛お願いしますね。
　　　　　　　　飲み物は、各自持参

１人１玉打つので失敗もあると思いますが、それもまたよし。



その他　　キャンセルはなるべく無いようにお願いします。
　　　　　キャンセル者の人数の補填できなかったときは、均等負担にします。　　　　　 　 万一、諸般の事情で活動中止の場合は参加予定の方に個別連絡と、こちらでその旨連絡します。
　　　　　
初めての方へ
　ここは、純粋に、料理を学び食事を楽しむサークルです。気負いせず気軽に来て、作って、食べていってください。

うちはサークルです、そもそも料理教室ではありませんので、色々協力お願いします。参加者＝お客さんではありません。神経質な方、無神経な方は大手の料理教室へお願いします。


明らかな文面誤りあれば指摘お願いします。
質問、疑問点、の質問もどうぞ〜 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上