こんにちは

奈良ひとまち大学です

あの冬の寒さはどこへやら、日差しと暑さが気になる時期になりました
もう団扇や扇子を扇いだり、扇風機やエアコンを動かしている所もあるのではないでしょうか？

今回も、「奈良」についてたっぷり学ぶことができる授業です
「ねこ祭り」の楽しみ方や奈良漬を使った料理実習、普段聞けない番組の取材対象の決め方から放送されるまでの過程を知ることができますよ

2009年辺りに爆発的に流行した「食べるラー油」、みなさん食べてらっしゃいますか？みそ汁に入れたりアイスにかけたりする人もいるそうですが…

今回の授業の先生は食べるラー油を自作し、そこに奈良漬を入れて「べっぴん奈良漬」を作った五十嵐裕希さん
この「べっぴん奈良漬」、漬物のグランプリを決める「T-1グランプリ2011」西日本ブロック個人の部でグランプリになったんですよ

実際に「べっぴん奈良漬」を使ったレシピの紹介や料理実習もありますよ

お申込みお待ちしております


●授業について
平城京の時代から受け継がれてきた奈良漬を、自作の食べるラー油とミックス。「和風らー油 べっぴん奈良漬」として商品化したのは、バスガイド経験を持つ主婦の五十嵐裕希さん。そんな彼女が、商品開発の裏話や奈良の魅力発掘についてトークします。
※「べっぴん奈良漬」を使ったレシピ紹介や料理実習も行います。

【先生】
五十嵐　裕希（べっぴん奈良漬）

【参加費】
500円（材料費）

【定員】
18人

【申込締切】
6月16日（日）09:00
※申込多数の場合は、抽選となります。

授業参加お申込みは奈良ひとまち大学のHPよりお願いいたします。
URL：http://nhmu.jp/