8/11(土)に、厳選日本酒を、
昼間っから優雅に嗜む会を開催します!

『日本酒はワインにも決して引けを取らない、
　日本が世界に誇るべき最高の芸術です！』

・・・と日本酒を愛してやまない、
『日本酒の利き酒トレジャーハンター』
とーる氏が、

「日本酒が苦手な人でも、あれっ?と驚くほど飲みやすく、
　こんな美味しい日本酒なら、また飲みたいかも!」

と、思わずつぶやいてしまうような日本酒を、

今回の会のために、これまた気合を入れて
セレクトしてくれました。


そんなセレクトされた名品のうち、
こっそり2つだけ名前を公開すると・・・

　　?佐賀の銘酒「東一（あずまいち）」
　　?岩手の銘酒「旭扇（きょくせん）」

です!

◆佐賀の銘酒「東一（あずまいち）」

"酒造りの造詣の深さ"で、全国の若い蔵元から慕われる
勝木慶一郎製造部長と北重則杜氏の醸す味は、
全国のこだわりの酒販店や日本酒ファンより熱烈な支持を受けています。


佐賀の五町田酒造の銘酒「東一（あずまいち）」
この銘酒を勝沼醸造の甲州ワイン樽に約４ヶ月間貯蔵し熟成させました。

しかもただの樽ではなく、【フレンチオーク樽】で熟成・・・

他のどんな日本酒やワインでも味わえない
豊かで複雑、それでいて華やかな味わい・・・

爽やかな酸が特徴で、ワイン樽熟成による樽香と見事に調和しています。

日本酒とワインという、一見すると意外な組み合わせが、
新しい日本酒のジャンルを生み出したと言っても過言ではないでしょう。


◆岩手の銘酒「旭扇（きょくせん）」

全国新酒鑑評会においては、「20回連続入賞」、
そのうち「16回金賞」を受賞した岩手の実力派、
あさ開（あさびらき）酒造。

さらに「現代の名工」として表彰された、
藤尾正彦杜氏が魂を込めたあさ開最高ブランド
「旭扇（きょくせん）」

「あさ開」のフラッグシップとして、
世界に紹介された日本酒代表の酒。

澄んだ立香と飲み口は、まさに水を超えた水。
神聖な水！日本酒とは思えない旨さと飲みやすさ。

神聖な水ってどんなだろう・・・今から楽しみです。


◆美味い酒には旨いつまみ、料理人も特別ゲストを呼んでます。

そして、美味い酒には旨いつまみが欠かせません
美味い日本酒を出す居酒屋の食事はほぼ間違いなく旨いです。

そのため。

『京のおもてなし精神を、料理の美味さで体現・追及』している、
　京風おもてなし料理No.1マスターのだんさんに、料理をお任せしました!

彼は、神戸は芦屋の生まれで、
京の繊細料理でその舌を鍛えられたそうで。

食べる人に、いかにより美味しく味わってもらえるか。

その京のおもてなし精神で、一手間だけでなく、
十手間、百手間かけて、こだわりの料理をご提供します


◆料理メニュー(予定)
　下記メニューの中から、5-6種類、
　参加人数に合わせて作ってくれるそうです!

・ごま塩きゅうり
・ぽりぽり干し大根
・野菜の味噌漬け
・きんぴら

・漬け物奴
・油揚げ海苔チーズ

・茄子の揚げ浸し
・長芋とじゃこの揚げ浸し

・ドライトマトのオムレツ
・しらす玉子焼き

・蒸し鶏
　　タレを３種くらい

・おからのポテサラ風

・まぐろとアボカドのポキ

・素麺カッペリーニ

・もしかしたら・・・スペシャルデザート


いやぁ、メニューを聞いただけで、
よ、よだれが・・・


◆会費や条件
　基本的に15時に集合できる人。

　男性Max 6000円
　女性Max 3000円

ぐらいで納める予定。
余ったた会費はバックします。


◆差し入れ
　差し入れ歓迎!


◆募集人数
男女6-7人ずつくらい

◆日時
　８月１１日（土）


◆場所(集合場所)
　東急池上線の某駅改札前に１５時集合
　参加確定者にお知らせします。

◆とーる氏からのひとこと
　日本酒はちょっと苦手・・・なんて思っているあなた！
　本当に美味しい日本酒を飲んだことがないだけかもしれませんよ
　本物の日本酒を味わいに来てください！