マスターbistrotetsuさんより

さて、大変好評いただいているガージェリー23ビールでありますが、この素晴らしい味わいのビールを作っているのがビアスタイル21という会社であります。この日は社長の佐々木氏をお迎えして、ガージェリーを飲みながら、ビールの歴史や、ビールの製造過程、そしてビールにまつわる様々な誤解や、現状などのお話を聞こうという趣旨です。

そして、今回は店でもはや定番のガージェリー23ウィートとブラック以外に、ガージェリーエステラというエールの10リットル樽をいれてお出しします。そして、この三種のビールにばっちり合うスペシャルなつまみもご用意。ガージェリーのヴァイツェン、スタウト、エールにぴったりのマリアージュを考えてみようと思っております。　まあ、飲み放題・・・というわけにはいかないですが、十分満足できるビールと料理お出しいたします。