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ジャパン・フードコーディネーター・スクール主催

「食の業界で求められる人材とは？」

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フードビジネス・コーディネーターの仕事のフィールドはますます広がってきて
います。食の分野でどんな仕事がしたいのか、自分の内なる声とじっくりと向き
あい、「これがしたい」という確固たる希望をもち、自信のキャリアを考えてい
くことはとても重要です。

今回のセミナーでは、食業界の仕事の広がり、求められる人材、キャリア・デザ　　
インの方法について、２名の講師にお話しいただきます。
　

◆講師：木村喜代通先生
（ジャパン･フードコーディネータースクール講師）
都市開発･レストランプロデューサー。プロット&クルーズ(株)代表。
グラフィックデザイナー、(株)トレッドアソシエイツ　コマーシャルゾーン　シニア
ディレクターを経て、プロット&クルーズ設立。商業施設開発を｢商品開発｣ととら
え、建築設計、内装設計、テナントコーディネイト、集客イベント、広報宣伝、運営
を１つの軸でトータルにプロデュースする施設開発を手がけている。｢プランニング
の手順から、企画書の作成、プレゼンテーションの手法をお伝えします。｣


◆三井愛氏
（ジャパン･フードコーディネータースクール　スクールディレクター）
大学卒業後、食品メーカーの商品開発部勤務後、平成13年よりジャパン・フードコー
ディネーター・スクール（JFCS）にてスクール設立者である藤原勝子氏に師事。
平成19年よりジャパン・フードコーディネーター・スクールのスクールディレクターと
して食の世界を目指す方、転身を目指す方のアドバイス、就職・転職サポートを行う。
またメニュー開発業務、撮影・スタイリング、出版、商品企画・マーケティング業務、
食育教室の企画・運営、栄養アドバイス業務など食の仕事にも多彩にかかわる。


●日時　： ２０１０年１２月３日(金)　１９：００〜２１：００
●会場　： 女性センターブーケ（東京都中央区湊１−１−１）
●参加費：　無料
●定員： ３０名　
●お申込み方法：JFCSまで電話(03-6914-9062)、メール(info@jfcs.co.jp)、
　　　　　　　　HP（http://www.jfcs.co.jp/seminar/83seminar.html）より
　　　　　　　　お申込み下さい。

※参加者には、書籍「食の現場 第一線で働く“フードコーディネーターという
　仕事”」（2009年12月刊）をプレゼント！

●詳細はこちらをご覧ください。
　http://www.jfcs.co.jp/seminar/83seminar.html


◆主催者
ジャパン・フードコーディネータースクール事務局
〒104-0032　東京都中央区八丁堀3-17-6　群成舎ビル4F
電話03-6914-9062　FAX03-6914-9902
E-MAIL：info@jfcs.co.jp　　URL:http://www.jfcs.co.jp/