2007年2月3日土曜　2−4時　カジュ・アー
ト・スペースで開催のワイン・アカデミーのお知らせです。

月一回のエンジョイ・コースは、毎月第一土曜に開催しており、これま
で単発的に比較試飲を中心に学んで頂いておりました。しかし今後はワ
インを系統立てて捉えていただく必要があるのではないかと思い、試飲
法や料理との相性、世界のワインを学びながら、TPOに合わせて
ご自分でワイン選びを楽しむようになるまでを目標とした一連のセミ
ナーを開催していこうと思います。２００７年２月からのスタートで
す。エンジョイ・コースは随時一回ごとのお申し込みが可能ですが、内
容的には１０回で一通りのワインの基礎知識が完了いたします。

第一回目は「ワインを大きくとらえるための力」がテーマ。ミクロ的な
探求を深めていく前に、ワインとは何か、どこに着目していけばよいの
か、というお話をします。ワインを知る近道になれば良いと考えていま
す。後半には試飲を予定しております。

またこれとは別に、去年同様、随時楽しい内容の試飲会や海外出張後の
おみやげ会なども計画していくつもりです。ご興味のある方はご一報く
ださい。随時お知らせをお送りいたします。　　
鎌倉ワイン・アカデミー主宰者　出石万希子（いづいし　まきこ）

受講料：3500円

会場：鎌倉市二階堂５７−１　カジュ・アート・スペース
お申し込み先：0467(61)2171 fax(61)2172 e-
mail:izuishi@kba.biglobe.ne.jp(出石いずいし)