第5回目のセミナーが決定しました！！！

今回の『しごと』は料理人です！！！

場所は、レストランをお借りして開催します！　素敵な食事とワインもついてきます。　講師は、あの世界の三國清三氏に認められている数少ない料理人の1人です。

是非、皆様ご参加ください！！！

【タイトル】
「 食の伝道師としての挑戦 〜現代の乱世をどう生きるか？（仕事、健康、守るべきもの）」

【講師】
（株）ソシエテミクニのミクニ医食システム総料理長
　関根　一正氏

【プロフィール】
現在、世界の三國清三率いる、（株）ソシエテミクニのミクニ医食システム総料理長を勤めている。
　1964年に生まれ、やんちゃな青春時代を過ごしながら、18歳で料理の世界に入り、寝食を忘れて料理の技術を高める。
その結果、21歳で旧労働省主催の技能五輪調理部門の全国大会優勝。その後の世界大会で第6位のベリーグッド賞を受賞。
　 22歳でオテル　ドゥ　ミクニに入社し、三國清三氏に師事し、2年後にはフランスに渡仏。様々なレストランで活躍をし、様々な経験をする。
　 その後、32歳で日本に帰国し、TV関係の仕事をはじめ、多数のTVに出演する。
　 2001年に三國氏に再度、入社を誘われ（株）ソシエテミクニに入社。
　 様々な店を店舗開発し2005年にミクニ医食システム部　部長兼料理長に就任。現在に至る。料理の世界で、様々な体験をし、紆余曲折ありながら今も第一線で活躍！今後は、自分で店を持ち、新たな食文化を日本に展開していきたいと夢を持つ！

【内容】
関根氏の人生を通して、料理の世界、そして様々なことに挑戦、体験してきた濃い生き方を熱く語っていただきます。
（今回は、関根氏の同期で、現在ノビルデューカの総料理長を務められている石塚シェフのご協力の下、講演後の懇親会はイタリアンを食べながらになります。）

【日時】
5月28日（日）15：00〜

【場所】
ノビルデューカ（丸の内店）
千代田区丸の内２−１−１　丸の内ＭＹＰＬＡＺＡ　Ｂ−２　　

【定員】
　15名（席の関係上限りがあります。また、キャンセルは1週間前までに必ず連絡ください）

【参加費】
　6500円（飲食代込み）

※予約はこちらから
http://kikoukai.org/yoyaku/postmail3.html

では、皆様ご参加ください！