11月15日（水）に実施するセミナーのご案内をさせて頂きます。

今回はなんと、あの「ゴルフダイジェスト・オンライン」を創業した玉置浩伸氏を講師としてお招きします。

そして第２部では、京都の老舗料亭「紫野和久傳」が展開する和菓子の商品開発者でありフードコーディネーターでもある「un pur（アンピュール）」主宰：飯塚有紀子氏を講師としお招きします

■会場：東京丸ビル
■日時：2006年11月15日（水）18:30-20:30
■定員：60名　※要予約
■参加費：一般 2,000円、学生 1,000円
＊詳細・お申し込みはこちらから↓
http://www.jfcs.co.jp/seminar/seminar061115.html

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第１部　基調講演　18:40〜19:40
■セミナーテーマ：日本のスイーツアメリカへ上陸！！

ゴルフダイジェスト・オンラインを起業、上場を果たした元商社マンが今度はアメリカで日本のスイーツを販売。
日本の『ケーキ作り』は世界へ誇る製造業。
米国に事業を立ち上げていく上での苦労・工夫・経験について語ります。

【玉置　浩伸氏】
鹿児島ラ・サール高、東京大学教養学部卒、
Harvard MBA。
三井物産にて、Silicon Valley駐在、情報産業本部企画、M&A・VC業務を歴任。AOLジャパン代表取締役。
ゴルフダイジェスト・オンライン創業。同社取締役・COO。
同社マザーズ上場を機に退任。現在、ベンチャー投資会社サラトガ・パートナーズ代表取締役会長、
及び、米国のケーキショップチェーン、
ミヤビ・フーズ代表取締役社長。
趣味はケーキの食べ歩きと旅行。

第２部　20:00〜20:30
■テーマ：『好き』を仕事にする。

あこがれの職を手に入れたフードコーディネーター
スクール卒業生：飯塚有紀子氏。

会社員から料理研究家・フードコーディネーターへと
転身し、現在は下北に拠点を置く洋菓子と料理の教室
「un pur（アンピュール）」の主宰者でもある。

『ココロに残る料理・お菓子をデザインする』を
大切に雑誌や書籍のレシピ、パッケ−ジデザインも
含めた商品開発など幅広く手掛ける。
2004年からは京都の老舗料亭の商品開発や
パッケージデザインにも携わり、
「和」にも幅を広げている。

ご興味がある方は是非お待ちしております！
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＊フードビジネス情報にご興味のある方は
　是非こちらも覗いてみて下さい。
http://www.mag2.com/m/0000206336.html