管理人さま　　ワイン会の告知を失礼致します



タイトル　　「　　リッチなコース料理 と ＤＲＣ ロマネ・サン・ヴィヴァン　」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＩＮ　銀座ﾗｰﾙ･ｴ･ﾗ･ﾏﾆｴｰﾙ

参加資格：初心者〜　　　　（　誰でもＯＫ　）




　　　　　ＤＲＣ ロマネ・サン・ヴィヴァン


　　　　　その本質は並はずれたかぐわしさにあり
　　　　　ラターシュやリシュブールには無いもので
　　　　　この点にかけてはロマネ・コンティのほかに譲る相手はいない





今夜は豪華にいきましょう
これら偉大なワインたちにマリアージュ考え
最高の料理と、決め細やかなサービスを提供してくれるのは
私が最も気に入ったお店、銀座ラール・エ・ラ・マニエール
フランス三ツ星レストラン「アルページュ」で修業していた
本格フレンチのシェフ
特に京野菜の素材にこだわったオリジナリティー溢れる
創作料理に感動すること間違いなし

次から次へと
繰り出される創意工夫溢れる
豊富な品数のコース料理には
ワインを忘れてワクワクしてしまいます


とにかくこのラール・エ・ラ・マニエールは凄いのです

前回はボルドーの会でお世話になりましたが
ここのお料理はブルゴーニュとの相性が良いと確信しましたので
これは楽しみです


その他のワインも豪華

ピノノワールの聖地＝アンボネイ
アンボネイに本拠地を構える有名人といえば‥　　エグリ・ウーリエ
エグリ・ウーリエの真髄　＝　ブラン･ド･ノワール
そうピノノワールのみで造るワインだけは負けられないのである、彼は‥


ムルソーの名手＝レミ・ジョバールが登場
熟成で当たり年の２００２年
ムルソーでペリエールについで２番目といわれる超１級畑のジュヌヴリエール

有名でも入手困難、Ｊプリュールの誇る
最大級のコルトン・シャルルマーニュが初登場

そして
ヴォーヌ・ロマネを代表するドメーヌ
グロ一族の長男＝ミシェル・グロが
１００年以上モノポール（単独所有）を守り続ける
クロ・デ・レア　を引っさげて
最高峰のネゴシアン＝ドミニク・ローランと名１級勝負

レ・ボーモン　　ＶＳ　　クロ・デ・レア　　


ドメーヌが勝つか、ネゴシアンが勝つか


そしてカリスマ＝ペロミノの熟成物が登場
２０００年からスタイルを変えたと言われており
この１９９７年だとアクティヴな造りだけに
非常に楽しみな１本


そして最後はそう
あのロマネ・コンティの弟　＝　ロマネ・サン・ヴィヴァン（ＲＳＶ）



お料理だけでも大変満足なだけに
ワインも完璧なので贅沢この上ない訳だ






−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ｴｸﾞﾘ　ｳｰﾘｴ　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾉﾜｰﾙ　　　
1 　　　Ｅｇｌｙ-Ｏｕｒｉｅｔ　　　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｎｏｉｒｓ　Ｖ.Ｖ　　

Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ

　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙ　　　　　　　　　　　　　　ﾚﾐ　ｼﾞｮﾊﾞｰﾙ
2 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　１ｅｒ Ｃｒｕ　” Ｇｅｎｅｖｒｉｅｒｅｓ ”　　２００２　　　　　　Ｒｅｍｉ　Ｊｏｂａｒｄ

　　　　ｺﾙﾄﾝ　ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　ｼﾞｬｯｸ　ﾌﾟﾘｭｰﾙ
3 　　　Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　１９９９　　　　　Ｊａｃｑｕｅｓ　Ｐｒｉｅｕｒ

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼﾞｭｳﾞﾚ　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　　ｷｭｳﾞｪ　ﾄﾞ　ﾗﾍﾞｲﾕ　　　　　　　　　　　　　　ﾎﾟﾝｿ
4 　　　Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　” Ｃｕｖｅｅ ｄｅ ｌ’Ａｂｅｉｌｌｅ ”　２００６　　　　　Ｐｏｎｓｏｔ

　　　　ｳﾞｫｰﾇ　ﾛﾏﾈ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ﾎﾞｰﾓﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾞﾐﾆｸ　ﾛｰﾗﾝ
5 　　　Ｖｏｓｎｅ-Ｒｏｍａｎｅｅ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌｅｓ Ｂｅａｕｘ Ｍｏｎｔｓ ”　２００１　　　　Ｄ . Ｌａｕｒｅｎｔ

　　　　ｳﾞｫｰﾇ　ﾛﾏﾈ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ｸﾛ　ﾃﾞ　ﾚｱ　　　　　　　　　　　　　　　ﾐｼｪﾙ　ｸﾞﾛ
6 　　　Ｖｏｓｎｅ-Ｒｏｍａｎｅｅ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌｏｓ ｄｅｓ Ｒｅａｓ ”　２００１　　　　　Ｍｉｃｈｅｌ Ｇｌｏｓ

　　　　ｼｬﾙﾑ　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　ﾍﾟﾛ　ﾐﾉ
7 　　　Ｃｈａｒｍｅｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　１９９７　　　　　　　Ｐｅｒｒｏｔ-Ｍｉｎｏｔ

　　　　ﾛﾏﾈ　ｻﾝ　ｳﾞｨｳﾞｧﾝ　　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾞﾒｰﾇ　ﾄﾞ　ﾗ　ﾛﾏﾈ　ｺﾝﾃｨ
8 　　　Ｒｏｍａｎｅｅ-Ｓａｉｎｔ-Ｖｉｖａｎｔ　　Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ　　１９９７　　　　　　　　　　　　Ｄ . Ｒ . Ｃ



　　会費は　　３８０００円　　（　コース料理、サ料含む　）

　　募集は　　　　　　７人　　（　私含む　８人　）


お申し込み、詳細はお手数ですがこちらからお願い致します
http://mixi.jp/view_event.pl?id=66261504&comment_count=2&comm_id=4117689


特に初めて参加される方や、初心者の方は大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています