１０月１日は日本酒の協会が定める『日本酒の日』です

昨年もそれにちなんで珍しいお酒を集めてお出ししましたが、今年も２種類だけですが入荷しました

一つ目は新潟・八海山大吟醸の冷蔵貯蔵半年熟成
　年に二回の限定品華やかでフルーティーなデリシャス香端麗辛口、爽やかな味わいでこの吟醸香がくどくなく、心地よい香りとのど越しの良さに感動。先日ちょうど飲む機会があり、飲ませていただきましたが、大変落ち着いていながらも華やかな香りが良くて、猪口を両手で包んでゆっくりと温度を上げて飲むと、また違ったものが楽しめました。絶品です

２つ目は福井・黒龍　龍(大吟醸)の冷蔵貯蔵１１ヶ月熟成です。1975年、日本で初めて一般市場に大吟醸を送り出した蔵元、それが黒龍酒造です。
大吟醸は、米にこだわり、精米にこだわり、麹も酵母もその仕込み温度・時間にも徹底的にこだわります。そのため製造コストは非常に高くなります。さてこの龍、お酒をある程度寝かせていますので、黒龍の中ではもともとコクがあり味わいも深いお酒です。もちろん黒龍の造りの流れに沿ったお酒ですので、優雅さと気品高さを同時にもったお酒です。通常の大吟醸の飲み方としては「冷や」で飲むのが主流ですが、もしご興味があればぬる燗をしてみるのも一興です。奥底に隠れていた香りが、素晴らしく立ち上がります。
黒龍の実力酒　大吟醸龍、是非ともごゆっくりお楽しみ下さい。

価格はどちらも１合　１３００円と少々高いですが、秋の夜長に日本酒をゆっくりと楽しんでみるのはいかがでしょうか？

もちろんそのほかにも『秋あがり』『ひやおろし』が多数入荷予定ですのでお試しください。そちらは入荷が決まり次第お知らせします。