開催終了【残席僅か！】世界１０カ国のシラー（シラーズ）ワインと自家製ハム・ソーセージ料理のマリアージュの会
詳細
2010年10月21日 12:47 更新
毎回、大好評を頂いております世界10カ国のワインを飲み干す会
いつもご参加頂いている皆さま、誠にありがとうございます！！
急に冷え込んできて、赤ワインが恋しい季節となりました
そんな秋に皆さまに飲みつくして頂く品種は『シラー』です！！
シラーと言えば、フランス・コート・デュ・ローヌ、ニューワールドではオーストラリアが有名ですが、今回は世界１０カ国の様々なタイプのシラー（シラーズ）を飲み比べて頂きます。
「南ア」の受賞数々の仏樽熟成16ヵ月のシラー、
定番「豪州」のチョコレート香濃厚シラーズ、
ローヌ巨匠が「モロッコ」の地で作り上げたエレガントなシラー、
「イタリア」の珍しいオーガニックシラー、
「タイ」のシラー100％で造ったパーカーポイント85点のロゼ、
などなど、世界１０カ国の厳選シラー（シラーズ）を取り揃える予定です。
同じシラーでもこんなに色々な味わいがあるんだ！
皆さまにとっても新しい発見をして頂けると思います。
今回のマリアージュする料理は、Bitte日見シェフの自家製ハムとソーセージ。
ドイツ料理を知り尽くし、愛してやまない日見シェフの絶品ソーセージをお楽しみに!!
日 時：2010年10月30日（土）
時 間：15:00〜17:00
場 所：東京・永田町のヨーロピアンダイニング「Bitte」
参加費：お一人様4,200円
※３０名様の予約制です。必ず、下記アドレスにメールにてご予約ください
info@budouya.jp
開催場所は以下ＵＲＬをご覧ください。
http://
詳細はコチラ
http://
ご予約方法
ご参加には事前予約が必要になりますので、ご参加をご希望の方は、お名前とお申込の人数を明記のうえ、
info@budouya.jp
からお申し込みください。
ご予約は上記アドレスにメールを頂き、当方からの返信をお受け取りいただいた段階で確定となります。返信は2日以内にお送りしております。返信が来ない場合、私どもにメールが届いていないことがありますので、再度メールしていただくか、お電話でご確認ください。
ドイツ料理専門店のハム、ソーセージ尽くしとシラーの饗宴をお楽しみください。
過去の試飲会の様子はこちらでご覧いただけます。
http://
いつもご参加頂いている皆さま、誠にありがとうございます！！
急に冷え込んできて、赤ワインが恋しい季節となりました
そんな秋に皆さまに飲みつくして頂く品種は『シラー』です！！
シラーと言えば、フランス・コート・デュ・ローヌ、ニューワールドではオーストラリアが有名ですが、今回は世界１０カ国の様々なタイプのシラー（シラーズ）を飲み比べて頂きます。
「南ア」の受賞数々の仏樽熟成16ヵ月のシラー、
定番「豪州」のチョコレート香濃厚シラーズ、
ローヌ巨匠が「モロッコ」の地で作り上げたエレガントなシラー、
「イタリア」の珍しいオーガニックシラー、
「タイ」のシラー100％で造ったパーカーポイント85点のロゼ、
などなど、世界１０カ国の厳選シラー（シラーズ）を取り揃える予定です。
同じシラーでもこんなに色々な味わいがあるんだ！
皆さまにとっても新しい発見をして頂けると思います。
今回のマリアージュする料理は、Bitte日見シェフの自家製ハムとソーセージ。
ドイツ料理を知り尽くし、愛してやまない日見シェフの絶品ソーセージをお楽しみに!!
日 時：2010年10月30日（土）
時 間：15:00〜17:00
場 所：東京・永田町のヨーロピアンダイニング「Bitte」
参加費：お一人様4,200円
※３０名様の予約制です。必ず、下記アドレスにメールにてご予約ください
info@budouya.jp
開催場所は以下ＵＲＬをご覧ください。 http://
詳細はコチラ http://
ご予約方法 ご参加には事前予約が必要になりますので、ご参加をご希望の方は、お名前とお申込の人数を明記のうえ、
info@budouya.jp からお申し込みください。
ご予約は上記アドレスにメールを頂き、当方からの返信をお受け取りいただいた段階で確定となります。返信は2日以内にお送りしております。返信が来ない場合、私どもにメールが届いていないことがありますので、再度メールしていただくか、お電話でご確認ください。
ドイツ料理専門店のハム、ソーセージ尽くしとシラーの饗宴をお楽しみください。
過去の試飲会の様子はこちらでご覧いただけます。 http://
コメント(3)
2010年10月09日 10:34
葡萄屋店主です。10月30日の「世界１０カ国のシラー（シラーズ）のワイン会」の予定ワインが決まってきました！
・アラミス・ヴィンヤーズ ブラック・ラベル・シラーズ（オーストラリア産）
「これぞ豪州シラーズ」というシラーズ。飲み比べの基準としまして。
・ブラハム・シラーズ（南アフリカ産）
天才女性弁護士が造った南アフリカの新星ブティック・ワイナリーのフラッグシップ。とても凝縮してて、めちゃうまいシラーズです！一番人気の候補
・タンデム（モロッコ産）
クローズ・エルミタージュの巨匠アラン・グライヨが、モロッコワインの第一人者ジャック・プーランとコラボレーション
・ミスト・オブ・サフヤドリ シラーズ（インド）
インド最古のワイナリーが造り上げたシラーズ。ぜひ一度お試しください
・カリア アルタ マグナ・シラーズ （アルゼンチン）
南米代表として。シラー・デュ・モンド08 金賞(世界10位)
・ドメーヌ・ダンデゾン コート・デュ・ローヌVV（フランス産）
シラーといえば、フランスのコート・デュ・ローヌ。「ワインアドヴォケイト178」で89点
その他も美味しいシラー（シラーズ）を選定中です。
世界の「スパイシー」な赤ワインをどうぞご堪能ください。
ご参加ご希望の方は
info@budouya.jp
までご連絡お待ちしています。
参加料はお一人様４，２００円です。
2010年10月17日 10:44
葡萄屋店主です。10月30日の「世界１０カ国のシラー（シラーズ）のワイン会」の予定ワインがすべて決まりました。
先週6本発表しましたが、残りの4本
・アヴァンティス シラー オーガニック（ギリシア産）
未知のワイン生産大国ギリシアのシラーズ。ギリシアワインファンの人気の有機シラーズ
・ヴィニエティ・ザブ シラー（イタリア産）
イタリアでは意外と少ない（？）シラー種。シチリア・ディ・サンブーカの有機シラー。スミレの香りが特徴
・ケー･ド･クルビス ロゼ（チュニジア産）
シャンパーニュ方式で造ったシラー100％のロゼスパークリング。乾杯に最高！
・ピービー・カオヤイリザーヴ・シラーズ（タイ産）
Austrian Wine Challenge2006,2007を2年連続で銀賞受賞。意外と実力派なんです
世界の「スパイシー」な赤ワインをどうぞご堪能ください。
先週発表したシラー（シラーズ）と合わせて１０種類！
シラー尽くしのワインの世界を堪能いただける会です。
ドイツの本場仕込みのBitteシェフが造る自家製ソーセージ尽くしとのマリアージュも絶品です。
ご参加ご希望の方は
info@budouya.jp
までご連絡お待ちしています。
参加料はお一人様４，２００円です。
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