ぜひ、皆様に知っていただきたい、ワイナリーディナーがあります。


★南青山のビル９階にある、
すごく眺めのいい、イタリアンレストラン、
アルトモンドで、「プラネタ」
ワイナリーメーカーズディナーです★

私今回のメーカーズディナーの主催がですが、

プラネタという、イタリアの南、シチリア島で、とても快活で、ボリューム感のあるワインを作っている、ワイナリーで、土着の品種（ネロ・ダヴォラ、やグレカニコ）と国際品種(シャルドネなど）を融合させて、すごくおいしいワインを作るんです。

今回はその女主人　オーナーが来日しての記念ディナー。

プラネタ、ご存知の方は、「シャルドネ」というワインが有名です。が、しかーし、実は、このワインに対をなす、「コメータ」というフィアーノ１００％ワインがあることご存知でしょうか?　１０年は熟成可能、芳醇な果実味、ライチ、ホワイトチョコ、トロピカルフルーツの香り、とろりとした、テクスチャー・・・・素晴らしいんです！！！。
プラス、デザート出てくる、「モスカート・ディ・ノート」とうデザートワインが、また格別！！　
マルチェッロシェフの料理も、繊細で、所々、アレンジが効いていてすごく素敵です。お店もまるで、プロヴァンスに来たかのような、緑と、花の優雅なエントランス。六本木に夜景を一望、＋プール！！
一生に一度は、ここでご飯食べていただきたい。

長くなりましたが、このシェフと、ワイン５種（プラス、ウェルカムにFerraiを一杯お飲みいただけます。（これに料理がついてだったら、かなりお得です。）

そして、お土産に、エクストラバージンオリーブオイルをプレゼント♪

もちろん、ディナーの中にも使われてます。プルーティなオイルです。

絶賛予約受付中なので、ぜひ下記レストラン、もしくは、私までメッセ下さい。
ご質問等々、おまちしております。

下記内容が、お店のチラシです。

PLANETA maker's Dinner
イタリアのふたつの島のコラボレーション
イタリア半島の西、地中海に浮かぶ大きなふたつの島「シチリア島」と「サルディーニャ島」。紀元前のギリシャ時代から多くの民族が行き来し興亡を繰り返し、それぞれが独自の文化を形造ってきました。この島のワインと料理にもその影響が色濃く見出されます。輝く南地中海の太陽をいっぱいに受けて熟したブドウを南国の果実味豊かな見事なワインに仕立て上げ、瞬く間に世界中にセンセーションをまきおこし、その名を知られたPLANETA。このワイナリーを興し、率いる女性オーナーフラチェスカ・プラネタが来日します。一方でサルディーニャ育ち、サルディーニャの独自の食文化を背景に彼の料理の世界を構築したグランシェフ：メレウ・マルチェｯロ。この二人のコラボレーションが今宵、青山で実現します。異文化のセッション、未だ見たことの無い「新しいイタリア」を発見してください。

日時/2010年5月19日（wed）
Open/19:00　Start/19:30
会場/Aoyama Laputa Garden?Altomond?
　　 青山ラピュタガーデン「アルトモンド」
東京都港区南青山2-12-14　ユニマット青山ビル9F
TEL/03-5770-2082
※要予約（定員になり次第ご予約を締め切らせて頂きます。）
料金/お1人様￥15.000（消費税・サービス料含む）

【PLANETA Wine Menu】
■LA SEGRETA BIANCO 2008/ラ・セグレタ・ビアンコ
■COMETA 2007/コメータ
■LA SEGRETA ROSSO 2008/ラ・セグレタ・ロッソ
■SANTA CECILIA 2005/サンタ・チェチリア
■MOSCATO DI NOTO 2007/モスカート・ディ・ノート

【Dinner Menu】
■新鮮マグロのタルタル みかんの香るオイルとブロンテ産のピスタチオと共に
■軽く燻製したマカジキ レモンカンディートと山葵のクレーマ マグロのカラスミを添えて
■アーモンドとシナモン風味のクスクス 魚介のスープ仕立て
■PLANETA?SEGRETA?を使った赤ワインのリゾット 自家製フェンネルのサルシッチャとラディッキオ
■仔牛フィレ肉のソテー ナスのムースとマルサラソース
■シチリア伝統菓子カンノーリとオレンジのセミフレッド
■カフェ