開催終了お茶会のお知らせ
詳細
2007年06月14日 04:55 更新
6月24日（日）13:00〜 お茶会など如何でしょうか？
場所はこちらです。
http://
東銀座で歌舞伎座の裏手です。
プロデューサーのご好意で
お一人1500円で1日使わせて頂けることになりました。
ここはアートスペースなので普通に借りる事はできないのですが、お世話になったご縁で今回は特別です。
当日は私が実験的に製茶したお茶も持って行きます。
http://
（No10から）
松屋とかすぐ近くなのでデパチカで適当に食べたいものなど買ってきて色んなお茶を飲みながら食べる、、
楽しいひと時です。。
皆様、ぜひご参加を（^^）
場所はこちらです。
http://
東銀座で歌舞伎座の裏手です。
プロデューサーのご好意で
お一人1500円で1日使わせて頂けることになりました。
ここはアートスペースなので普通に借りる事はできないのですが、お世話になったご縁で今回は特別です。
当日は私が実験的に製茶したお茶も持って行きます。
http://
（No10から）
松屋とかすぐ近くなのでデパチカで適当に食べたいものなど買ってきて色んなお茶を飲みながら食べる、、
楽しいひと時です。。
皆様、ぜひご参加を（^^）
コメント(1)
2007年06月25日 11:15
楽しいお茶会でした。
参加して頂いた皆様、ありがとう御座いました。
お菓子あり、苗木あり
とても楽しい時間を過ごす事ができました。
実生株は写真のように片手で持てるサイズで
とてもかわいいです。
アイデア次第でいろんな事が出来る空間なので
また次回には変わった事をしてみたいと思っています。
では、レポートを、、
茶譜
ダージリン スノービュー茶園（50g1300円ならお買い得）
舒霖 龍井茶
白アリヤ王
紅アリヤ王
梅花山 特級丹桂
白葉単叢 （平地の嶺頭茶区産ではない）
安寧海灣 沱茶（本当にただの黒茶）
かなやみどり （ミルク香）
梨山 天梨茶
香駿 （清涼香）
五ヶ瀬釜炒り茶
釣魚台 安渓鉄観音
鉄観王 （王は最上級のお茶の称号）
やはり今回の目玉は私が製茶した2種類のお茶でした。
全く揉まずに3日間放置してそこから焙煎だけで仕上げた白茶王とラップに包んで3日間揉み込んで仕上げた紅茶王です。
ともに絶対売られる事の無い幻のお茶です。
白茶は”揉まない”と言う逆転の発想。
焙煎のみと言うありえない工程。
何もかもがありえない発想です。
なので、お味も、、
ありえない味でした、、、(-_-）
炒り豆をすりつぶした汁を飲んでるのかと思ったよ、、
お茶の葉っぱで炒り豆を再現した、、
ある意味、、幻です。
気を取り直して、3日間揉んだ方ですが
見た目は岩茶そのものです。
これを岩茶として販売しても見破る人はいないでしょう。
さらに幻のお茶なので大紅包だ！と主張したい所です。
飲む前までは、、
で、、お味は、、
と言うかお味も幻です。
すごいよ！ダブルで幻だしちゃったよ！！
思えば去年は総理大臣賞受賞とか自分でパッケージを作ったりしてたけどウソだったのがバレちゃったなぁ〜（^^）
んー、、茶の世界は奥深い。。
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
