開催終了ｼｪﾌUcchiの料理ｼｮｰ
詳細
2011年04月11日 22:51 更新
ｲﾝﾌｫﾒｰｼｮﾝにてご案内しました「
ｼｪﾌUcchiの料理ｼｮｰ」開催のお知らせです♪
4月16日(土曜日)
1st 18:00〜
2nd 20:00〜
1st、2ndはﾒﾆｭｰを変えております！
是非、お見逃しなく！！
ﾌﾟﾛのﾃｸﾆｯｸをおうちのｷｯﾁﾝで
「え？家で作れるの？ｵｰﾌﾞﾝ使わないで？？」
な〜んてﾒﾆｭｰが登場します。
ｼｪﾌのおしゃべりも全開！かな…(笑)
KB初のｲﾍﾞﾝﾄです。
料理を真剣にご覧戴きたいお客様、ｼｮｰを観ながら楽しくお酒をお飲みになられたいお客様、
是非お越し下さい！
ご来店をお待ちしております
ｼｪﾌUcchiの料理ｼｮｰ」開催のお知らせです♪ 4月16日(土曜日)
1st 18:00〜
2nd 20:00〜
1st、2ndはﾒﾆｭｰを変えております！
是非、お見逃しなく！！
ﾌﾟﾛのﾃｸﾆｯｸをおうちのｷｯﾁﾝで
「え？家で作れるの？ｵｰﾌﾞﾝ使わないで？？」
な〜んてﾒﾆｭｰが登場します。
ｼｪﾌのおしゃべりも全開！かな…(笑)
KB初のｲﾍﾞﾝﾄです。
料理を真剣にご覧戴きたいお客様、ｼｮｰを観ながら楽しくお酒をお飲みになられたいお客様、
是非お越し下さい！
ご来店をお待ちしております
コメント(12)
2011年04月12日 05:16
こんな大々的にトビを立てて頂いてありがとうございます
頑張って精一杯やります
ぜひ見に来て下さいね
今回はチキンを題材に料理したいと思います
１部ではチキン丸ごと使ったローストチキン
焼き上がったローストチキンは見た事があると思いますが
焼き上がるまでの工程を全てみせます
ソースも付け合わせももちろんつくりますよ
そして丸ごとのチキンをおろして部位ごとに分けてみます
鮪の解体ショーではなく
チキンの解体ショーってとこです
「ローストチキンなんて家庭ではつくれない！」
そう思ったあなた
２部では１部でおろしたチキンを
部位ごとに料理します
例えば胸肉を使ったケイジャンチキンサラダ
もも肉を使ったチキンカツレツ
ちょっとした工夫でご家庭でレストランの味が楽しめる様に
すべて見せます！教えます！
時間があれば１周年につくって好評だった
たまごにいくらを詰めたスタッフドエッグやハニーチーズディップ
サーモンとマスカルポーネのカナッペもつくれたらと思ってます
２部が終わればパーティー料理の完成です
普段の食事の時はもちろん
ホームパーティーにも役立つメニューです
質問にもお答えします
元気に楽しくおいしく料理しましょう！
ご参加お待ちしてます！
King BEE UCCHI
2011年04月17日 14:09
昨夜お集まりの皆様、お越し下さりありがとうございました！
初めての試み、ちょっぴりﾄﾞｷﾄﾞｷでしたが
ｼｪﾌのｸﾞﾗﾊﾑ･ｶｰばりのﾄｰｸは楽しんで戴けましたでしょうか？
勿論、ﾃｸﾆｯｸも含め今までとは一味違うｱﾒﾘｶﾝ・ﾎｰﾑ・ﾊﾟｰﾃｨのお料理
是非、お試しください！！
≪Papaya Relish≫
-パパイヤ・レリッシュ-
・パパイヤ ２個
・オニオン １個
・レーズン １個
・赤ワインヴィネガー ２２０g
・ブラウンシュガー １５０g
・はちみつ ５０g
・シナモンスティック １本
・パインジュース １８０g
・塩 適量
≪Guacamole≫
-ワカモーレ-
・アボカド １個
・トマトサルサ
・塩＆ブラックベッパー
・クミンパウダー
・チリパウダー
・パプリカパウダー
・カイエンヌペッパー
・ライム
≪Chicken Fajitas≫
-チキンファヒータス-
・鳥胸肉（皮なし） ２枚
・ライム １個
・グラニュー糖 ２０g
・ドライオレガノ １ｇ
・カイエンヌペッパー 1/2 tea spoon
・シナモンペッパー 1 tea spoon
・塩＆ブラックペッパー
・オニオン ２個
・ベルペッパー 赤１個
黄１個
・ピーマン ３個
・付け合わせ
ハラペーニョ
ワカモーレ
サワークリーム
コリアンダー
ライム
フラワートルティーヤ
トマトサルサ
≪Salsa≫
-サルサ-
・トマト １個
・アーリーレッド 1/2個
・塩＆ブラックペッパー
≪Honey Cheese≫
-ハニーチーズ-
・アーモンドクラッシュ ８０g
・マスカルポーネ ３５０g
・はちみつ ７０g
・ピンクペッパー ３g
≪Hawaiian Dressing≫
-ハワイアンドレッシング-
・マヨネーズ ３５０g
・グラニュー糖 ３３g
・醤油 ３５g
・ごま油 ８g
・黒ごま ５g
・水 ３０g
2011年04月18日 13:01
お陰さまでなんとか第一回のお料理ショー
無事に終了する事ができました
予想以上のたくさんの方にご出席頂きました
皆様に心から感謝しております
御出席頂いた皆様 いかがでしたか・・・？
短い時間の中で僕のペースで進めてしまったので
なかなか理解できない箇所も多々あったとは思いますが
楽しく笑顔でつくって
最後はみんなでワイワイ食べるを目標にやってみました
約３時間でしたが
楽しい時間を過ごせたでしょうか？
最後の食事の時は
みなさんが笑顔で召し上がってる姿を見て
やってよかったな
と 思いました
もしかしたら僕がいちばん楽しい時間を過ごさせて頂いたのかもしれません
本当にありがとうございました
次回も
ＵＣＣＨＩやっていいよ
の声がありましたらがんばります
今回の料理に関しての質問等がありましたら
通常の営業でもお答えします
本当にありがとうございました
お疲れ様でした
また いっしょに遊びましょうっ！
感謝
ＫＢ ＵＣＣＨＩ
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
