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開催終了贅沢祭開催のお知らせ

R＆B CafeDining"KingBEE"新橋

R＆B CafeDining"KingBEE"新橋

詳細

2010年05月20日 23:15 更新

食材にいとめをつけない当店の大祭開催のお知らせです！

先着15名様限定！
予約は先着順とさせて頂きます♪

お客さんも本気なら店も本気(笑)
赤字覚悟の驚愕祭です！お一人様、お食事8000円となります。


ご予約はお早めにどうぞ！！

コメント(79)

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  • [40] mixiユーザー

    2010年07月05日 23:38

    という訳で、いよいよ贅沢祭ｶｳﾝﾄﾀﾞｳﾝとあいなりましてございます(笑)
    5日後ですよ、まさかお忘れではございますまいな？www

    そろそろ前々日からのｶﾛﾘｰｺﾝﾄﾛｰﾙなどを気にしだしたﾍﾀﾚな私です(爆)
    この日ばかりは恐縮ですが、食べる方として末席に座らせて頂きたくお許し下されば幸いです！

    また近日中にｷｯﾁﾝからもﾚﾎﾟｰﾄ入れさせて頂きます♪

  • [41] mixiユーザー

    2010年07月06日 05:09

    お詫び

    先日　贅沢祭の食材として
    脱皮したての伊勢海老を使用すると
    コメントしましたが
    伊勢海老の解禁が８月１日からとの事で
    入荷できません

    不確実な情報をお知らせしました事を
    深くお詫び申し上げます

    現在　伊勢海老に負けない食材を
    集めております

    調理方法と兼ね合わせて
    贅沢祭の名に恥じない物をと
    思考錯誤しています

    直前まで　思考錯誤するとは思いますが
    ベストを尽くして頑張ります

    是非　楽しみにしていて下さい

  • [42] mixiユーザー

    2010年07月06日 09:49

    >>脱皮したての伊勢海老を使用すると

    この際、脱皮した伊勢海老の皮でもいいですよ（よくない）

    いよいよ今週末ですね〜。
    内田さんも大変かと思いますが、頑張って下さい♪
    どんな料理が出てくるか楽しみにしております目がハート

    あ。料理写真のカメラマンやりまっすカメラ手（パー）

  • [43] mixiユーザー

    2010年07月06日 10:25

    シェフの気合に敬意を表して、こちらも気合入れて参ります。

    今から体調と胃腸を整えようと日々頑張っておりますわーい（嬉しい顔）
    何をガンバってるのかは聞かないでくださいあせあせ（飛び散る汗）

    とにかく楽しみですが、シェフが倒れたら元も子もないので、
    睡眠はきちんと取ってくださいね〜。

  • [44] mixiユーザー

    2010年07月06日 13:25

    毒さん、kanaさん
    激励のお言葉ありがとうございます。
    毒さん、いつもお写真ありがとうございます！
    今回のﾒﾆｭｰも一期一会。お客様なのに遺して下さるのは本当に有難いです♪

  • [45] mixiユーザー

    2010年07月06日 19:41

    ごめん、
    ボタン押してなかった

    参加します
    皆さん、よろしくです〜♪

    オレはシェフの料理ゆっくり味わいたいから、
    お腹空かさないで行こう〜っと

    イベントだから、
    中継アリかな？

    かけてほしい曲、
    １曲持っていきます（^^）

  • [46] mixiユーザー

    2010年07月06日 20:46

    つとさん、たった1曲？w
    本日、お店はﾍﾞｲﾋﾞｰﾌｪｲｽ祭♪
    当日も尾を引くかな？わーい（嬉しい顔）

  • [47] mixiユーザー

    2010年07月06日 21:43


    たった1曲？

    あはは

    だって、
    贅沢な料理に見合う曲だよな？

    イケてる曲はまだ１曲しか思いつかない。。。

    こうなったら、
    普段かからない
    贅沢な曲（？）探しちゃうか？？（^^）

  • [48] mixiユーザー

    2010年07月06日 22:14

    温かいお言葉・お心遣い
    本当にありがとうございます

    僕からお願いがあります・・・

    料理ってリズムで創るんです
    料理を創ってる時はアップテンポな曲をお願いできないでしょうか・・・

    例えば　ＳＯＵＬ　ＭＡＮ　とか　ＳＨＯＵＴ
    ＰＥＴＥＲ　ＧＵＮＮ　系が良いんですけど・・・


    アップテンポなＲ＆ＢやＤＯＯ‐ＷＯＰ　そして
    ＲＯＣＫ’Ｎ　ＲＯＬＬみたいな・・・

    詳しくないのでこんな説明ですいませんが・・・

    つときちさんだめですか・・・？

    勿論　ずっとじゃなくて良いんです・・・


    詳しくない僕がおこがましいのですが・・・




    頑張ります

  • [49] mixiユーザー

    2010年07月06日 22:15

    つとさん

    やっぱｺﾞｰｼﾞｬｽ系(？)ですかね？

  • [50] mixiユーザー

    2010年07月06日 22:22

    ｼｪﾌ
    なるほどねーー！

    ちと考えるまーす♪

  • [51] mixiユーザー

    2010年07月06日 22:45

    シェフ

    黒かつアップかつ
    いつもは聴いてない曲

    難易度高いっ！
    　

    頑張ります！！



    ぢる

    アーバンだろうね♪

  • [52] mixiユーザー

    2010年07月07日 04:19

    贅沢祭MENU途中報告！！

    いよいよ残すところあと４日・・・

    前菜とメインのMENUを報告・発表します！

    まず前菜・・・

    野菜ぎゅうぎゅう詰めのテリーヌ

    ９種類の野菜をそれぞれ下味をつけて
    テリーヌにします
    固めるのはトータル９〜１０時間かけてとった
    コンソメ

    野菜それぞれの味と歯ごたえ
    しっかりと腰の据わったコンソメのハーモニーを
    楽しんでいただければと思います

    夏らしさを演出できればと思っています


    メインは先日もお知らせした
    牛から５ｋｇ位しか取れない部位
    ザブトンをポアレにします

    ソースはマデラソースです

    濃厚なフォンドヴォーをベースに
    マデラワインの特徴を生かした
    甘みと酸味を醸し出せればと思っています
    更に今回は脇役にフォアグラ　オアを付け合せます
    オアとはガチョウのことで
    最近は鴨のフォアグラを使用することが多いですが
    やはりフォアグラと言えばオア

    しっかりとした一品に仕上げたいと思っています

    後は魚介料理と口直しの一品（飲み物）を用意しようと
    思っています
    正直いいますと　魚介の食材調達が難航しています・・・

    なかなか納得のいく食材に出会えないんです・・・

    こうなれば密漁も・・・

    うそうそ！
    密漁は冗談ですが
    ギリギリまで納得のいく物を
    妥協することなく探します！

    さて、これからレシピ作りと発注です

    付け合せ等の詳細は
    当日をお楽しみに！！

  • [53] mixiユーザー

    2010年07月07日 13:22

    すみません！
    私もポッチンしてませんでしたあせあせ（飛び散る汗）

    ｼｪﾌさま、
    読んでるだけでﾖﾀﾞﾚが。。。目がハート

    胸が高鳴りますっるんるん

  • [54] mixiユーザー

    2010年07月07日 19:34

    ブイヨンとってますっ！！

    和食で言えば　だし


    ソースやスープ等
    ベースになる　命のブイヨンです！！

    これから約６時間

    火加減との戦いです！！


  • [55] mixiユーザー

    2010年07月09日 21:29

    いよいよ明日となりました♪

    もしかしたらお足元悪い中お越し頂く事になるかもしれませんが、くれぐれもお気を付けて！
    仕込みも最高潮です(笑)
    炎のｷｯﾁﾝより愛を込めてｼｪﾌより

    代返ぢるw

  • [56] mixiユーザー

    2010年07月09日 22:29

    あの、今さらですがあせあせ（飛び散る汗）
    何時ごろ伺えばよろしいでしょうか？

  • [57] mixiユーザー

    2010年07月09日 23:29

    6時開始だったはずだよ>Kanaちゃん

  • [58] mixiユーザー

    2010年07月10日 01:22

    毒さん、ﾌｫﾛｰありがとう！
    kanaさん、18時に始まりまーす♪

  • [59] mixiユーザー

    2010年07月10日 07:22

    おはようございます！

    今日は梅雨の合間の晴天です！
    祭りをたたえるかのような！

    張り切って早起きしてしまい、今猛烈に空腹です！
    軽く朝食食べて、ウォーキングしてきます！

    シェフはじめ、スタッフの皆さん、よろしくお願いします！
    参加者の皆様、大いに食べ、飲み、飽食ならぬ豊食に酔いしれましょう！

  • [60] mixiユーザー

    2010年07月10日 09:24

    おはようございます。
    清々しいお天気ですね〜。
    夜も降らないようですし。

    >毒ちゃん
    >ぢるちゃん
    ありがとう。

    18時、了解しました。
    遅れないように行きます。

    よろしくお願いいたします。

  • [61] mixiユーザー

    2010年07月10日 16:22

    家を出るのが遅くなりまして、新橋到着予定が午後6時22分なので店に着くのが午後6時30分位になります……よろしくですあせあせあせあせ（飛び散る汗）

  • [62] mixiユーザー

    2010年07月10日 18:04

    すみません…
    乗り換え間違えて今東京駅です。

    始めててください。
    すぐに追いつきますあせあせ（飛び散る汗）

  • [64] mixiユーザー

    2010年07月11日 00:10

    今回の祭りに参加できたことをまぢめに嬉しく思いま〜するんるん

    ホントに、ホントに、ホントに貴重な会を計画して頂いて
    ありがとうございましたぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）

    最高にしあわせデスハート達（複数ハート）

    いやぁ、月並みな言葉で申し訳ないデス・・・
    だって他に言葉が思いつきませんっ目がハート

    そして、全ては日記に綴らせて頂きますわーい（嬉しい顔）

  • [65] mixiユーザー

    2010年07月11日 12:01

    すどさん、昨日は贅沢祭へのお越し、ありがとうございます！

    喜んで頂けたようで、本当に良かった♪
    あっという間のひと時でしたね。
    あのあと皆さんがお帰りになられた店内はﾎｯとしたような、なんだかちょっぴり寂しいような…。まさに祭の後の静けさでした(笑)

    日記楽しみにしてますねぴかぴか（新しい）

  • [67] mixiユーザー

    2010年07月11日 12:05

    Nikoさん、ｽｹｼﾞｭｰﾙが合わなくて我々ｽﾀｯﾌも残念至極！
    今後も何かしらの思い付きｲﾍﾞﾝﾄをさせて頂く事もあるかもです(笑)
    また、お時間おありの時にご参加下さいね！

  • [68] mixiユーザー

    2010年07月11日 12:16

    たぁ〜さん、昨日は本当にありがとうございます！

    余談ですが、私も生まれて初めて！
    席を外した間に自分のﾊﾟﾝが無くなってたのはwww
    しかも間違いとかじゃないし(大笑)
    あれって結局、どなたが最初に手をつけたの？w

    ｼｪﾌが言ってましたよ。
    辛かったけど、楽しかったと。
    昨日の会はきっとｼｪﾌと来て下さった皆さんのｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝですね。
    ｼｪﾌは皆さんお一人お一人のお顔や日頃のお付き合いを思い浮かべながらﾒﾆｭｰ決め、仕入れや仕込みをしていたと思います！

  • [69] mixiユーザー

    2010年07月11日 13:23

    贅沢祭参加の皆様、心からありがとうございましたexclamation

    毒ちゃんに「今日はおしとやかだｗ」と言われましたが、しゃべってる余裕がなかったんです、ホントわあせあせ（飛び散る汗）

    我々ｽﾀｯﾌ一同、皆様の「美味しいexclamation」の言葉だけを励みにｻｰﾌﾞしておりましたウッシッシ

    個人的には、昨夜ほど「お客でいたい」と思った事はありません(爆)
    だって、据え膳を見てるだけなんだからｗｗｗ

  • [70] mixiユーザー

    2010年07月11日 14:12

    ぢるさん、申し訳ありません。最初に手を付けたのは私です。酩酊による判断力の低下と目の前につやつや光るマデラソースの誘惑により、つい欲望に正直になってしまいました（恥。

    それはそうと昨日のシェフの料理は感動的の一言でしたね。数々の物理的制約を乗り越え、一皿一皿に膨大な仕込みの労力を注ぎ込み、誇張ではなくて都内の星付レストランに一歩もひけを取らない料理を楽しませて頂きました。気軽にコミュニケーションをさせて頂きながら、質の高い料理をリーズナブルに楽しませて頂けるKing BEEというお店を知ることができた幸運を感じた夜でした。
    ついつい深夜までグダグダに飲んでしまう私ですが、今後ともよろしくお願いします。

    さて、昨日は仕事と偽って家を出た私ですが、速攻で嫁にばれてしまいました。私の服からとってもおいしそうな匂いがしたそうです（笑。私の嫁は鼻が利くのを忘れてました。普段はバーなりでたっぷり煙で燻してから帰るところを昨日はBruce後素直に帰ってしまったのは大きな失敗でした（爆。改めて偽装工作の重要性を噛みしめているところです。


  • [71] mixiユーザー

    2010年07月11日 16:52

    あはははは！
    はじめさん、昨日はありがとうございます！
    いや、私のﾊﾟﾝがお役にたてて幸いです♪
    それより、あのﾏﾃﾞﾗｿｰｽが次のﾊﾟﾝを待てない程っていうのが、ｼｪﾌ冥利に尽きると思います！
    何よりのお褒めでしょう、感謝します。
    あのﾏﾃﾞﾗｿｰｽの色ったら！！
    そして、あのｺｸと旨味。うーん(笑)

    あはは。
    しかし我がﾃｰﾌﾞﾙは酒豪揃いで、大変嬉しかったです！
    次々に運ばれるお酒とお料理！
    ご同席ありがとうございます♪

    また、ﾌｫｱｸﾞﾗにﾋﾟｯﾀﾘな白ﾜｲﾝ！
    お家を早く出て下さり、皆が喜べば良いとﾜｲﾝをｾﾚｸﾄして下さったお心に酒担当、心より感謝申し上げます！！

  • [72] mixiユーザー

    2010年07月11日 20:25

    MAIﾃﾞｽ。

    昨日は素晴らしいお料理ほっとした顔と感動涙と楽しいわーい（嬉しい顔）るんるん時間をありがとうございましたぴかぴか（新しい）

    シェフの心意気に負けないように、誠意を込めて一口一口堪能させて頂きましたわーい（嬉しい顔）

    スタッフの皆様も素敵な時間を企画して下さり、ありがとうございましたうれしい顔るんるんぴかぴか（新しい）

  • [74] mixiユーザー

    2010年07月12日 01:38

    MAIさん、昨日はお越し下さりありがとうございます！
    KBでいつの頃からか呼ばれるようになった「砂被り席」はいかがでしたか？(笑)

    お祭と美味しい物がお好きとのこと、ご満足頂けたならこんなに嬉しい事はありませんわーい（嬉しい顔）
    これからもよろしくお願い致します！！

  • [75] mixiユーザー

    2010年07月12日 01:45

    いやぁ〜たぁ〜さん！
    昨夜のﾊﾟﾝ事件は、何度思い出しても笑えます！
    今日も知人に話したら、「ﾎﾞｽﾄﾝﾘｰｶﾞﾙ」ってﾄﾞﾗﾏの中で、主人公のｦﾁﾞｻﾝが同席の部下がちょっと席外した隙にﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄを盗み食いした場面やﾌﾞﾙｰｽﾌﾞﾗｻﾞｰｽのﾚｽﾄﾗﾝ場面の話しで大盛り上がりでした(笑)

    でも実際に起こるとはねー！！www
    お二人の感性に脱帽です。
    この5年程で一番笑わせて頂きました♪

  • [76] mixiユーザー

    2010年07月12日 02:26

    お礼遅くなりましたが、ありがとうございました。

    シェフの入魂の料理全て、ﾋﾃﾞさん＆べろんちゃんの温かいホストぶり、お酒の気遣いして下さったぢる会長、そして至福な時をご一緒くださった参加者の皆さまに。

    大いなる感謝と愛を！

  • [77] mixiユーザー

    2010年07月12日 19:34

    毒さんもお越し下さりありがとうございます！
    お礼なんて、ﾊﾞﾁが当たっちゃう。。

    お隣席ありがとう！！
    魚の皿は、まじ待ちきれなかったね♪

  • [78] mixiユーザー

    2010年07月12日 21:11

    贅沢祭ご参加の皆様

    本当にありがとうございました

    みなさんにこんなに大切に召しあがって頂けて
    一番贅沢な時間を過ごしたのは
    実は僕でした

    贅沢祭後記は日記にアップしますね

  • [79] mixiユーザー

    2010年07月12日 22:05

    遅刻男です（謎爆）

    シェフを始め、
    企画のぢる、当日スタッフのヒデ、べろん、
    大変お疲れ様でしたm(_ _)m

    オレは、野菜ぎゅうぎゅうのテリーヌから
    それぞれのソースまで感動して味わってました手（チョキ）

    プライベートは？？？なのに（超謎）、
    料理になると、
    神そのものですね、シェフハート達（複数ハート）

    King BEEに名シェフあり、
    みんな、もっと宣伝しましょ〜♪

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  • 2010年07月10日 (土)
  • 東京都 新橋King BEE
  • 2010年07月09日 (金) 締切
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参加者
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主催者

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