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開催終了【 1/13(金)】□■第107回 丸の内朝カフェ■□

□■丸の内朝カフェ■□

□■丸の内朝カフェ■□

詳細

2012年01月08日 07:49 更新

　
新しい年、いかがお過ごしでしょうか晴れ

今週も週末をひかえた金曜の朝、いつもより
少しだけ早起きをして、珈琲とともに
一日のスタートを切りませんか？

美味しい珈琲を楽しみながら、
新しい友達もつくりましょうコーヒー


■□■□■□ 丸の内朝カフェ ■□■□■□
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4896871

◆ 開催日　 1/13(金)ぴかぴか（新しい）

◆ 場　所 DEAN & DELUCA 〜丸の内〜
〜千代田区丸の内1-4-5
　 三菱UFJ信託銀行本店ﾋﾞﾙ1F〜
http://www.deandeluca.co.jp/storelocations/cafe/marunouchi/

◆ 時　間　7時30分くらいから
（遅刻・途中退席ok。7時には店にいます）ビル

◆ 定　員　10名
（皆で楽しく話せるように、男女比はある程度
考慮させていただきます）

◆ 予　算　各自ｵｰﾀﾞｰ分
（珈琲300円〜、BAGLE189円〜）
朝食会ではないので珈琲だけでもokです。

◆ 参　加　イベントトピックへの書き込み
ご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さいmail to

※ 皆さんが安心して参加できるように、ネット
　ワークビジネスにかかわっていらっしゃる方
　の参加はご遠慮いただいています芽
(万が一勧誘を受けた場合は必ずご連絡下さい）

コメント(25)

  • [1] mixiユーザー

    2012年01月08日 08:51

    おはようございます晴れ
    参加させてくださいわーい（嬉しい顔）
    よろしくお願いします電球

  • [2] mixiユーザー

    2012年01月08日 09:27

    参加したいです。
    よろしくお願いします(^-^)/

  • [4] mixiユーザー

    2012年01月08日 11:34

    こんにちは、参加したいでするんるん
    よろしくお願いしますぴかぴか（新しい）

  • [5] mixiユーザー

    2012年01月08日 13:20

    はじめまして。
    初めてですが参加させてください！

  • [6] mixiユーザー

    2012年01月08日 14:22

    こんにちはウインク
    初参加したいと思いますのでよろしくおねがいしまーす！！

  • [8] mixiユーザー

    2012年01月08日 15:28

    こんにちは。
    参加したいです。
    初めてですが宜しくお願いします。

  • [9] mixiユーザー

    2012年01月08日 15:53

    以前キャンセルしましたヒロアキクマです。初めてですが、参加希望です！宜しくお願いします！

  • [10] mixiユーザー

    2012年01月08日 18:55

    久しぶりに参加させていただけたらと思います。この日はちょっと遅くまで居られそうなので(^-^)

  • [11] mixiユーザー

    2012年01月08日 20:11

    今年初…と思いましたがいっぱいみたいですねあせあせ（飛び散る汗）
    空きがあればお願いします電球

  • [12] mixiユーザー

    2012年01月09日 02:29

    久々の参加、空きがあったらお願いします手（パー）

  • [13] mixiユーザー

    2012年01月09日 02:45

    初参加です。ご縁があったらお願いします^^

  • [14] mixiユーザー

    2012年01月09日 03:01

    遅ればせながら、明けましておめでとうございます！

    久々に仕事の都合がつきそうなので、
    もしまだ間に合うようでしたら、
    参加させていただけると嬉しいです。

    ご検討よろしくお願いいたしますわーい（嬉しい顔）

  • [16] mixiユーザー

    2012年01月09日 11:43

    初参加です。もし空きがありましたら参加したいです☆

  • [17] mixiユーザー

    2012年01月09日 14:20

    　　
    沢山のお問い合わせやお申し込み
    ありがとうございますー（長音記号２）

    一度参加された方と初めての方を
    半々で募集させていただいています。

    残念ながら今回お断りしてしまった方々に
    つきましては、キャンセル待ちとなりますが
    次回のトピックを立てる際に、
    ご案内を差し上げますね晴れ


    　　　◇◆ご参加される皆さまへ◆◇

    当日の詳細は後日別途メールいたしますmail to

    今回の参加者は…
    　スペード　まえじさん、サクさん、ヒロアキクマさん、あらっきーさん、ハギーさん、ひろ
    　ダイヤ　よしえさん、ひさりん、ゆみさん、Sumireさん、イニエスタ♪やっこ嬢さん、まりさん

    皆さん当日はどうぞよろしくお願いしますコーヒーぴかぴか（新しい）
    　

  • [18] mixiユーザー

    2012年01月13日 09:39

    ひろさん、皆さま

    今朝はご一緒させていただき、ありがとうございました！
    （ひろさん、いつもとりまとめをありがとうございます！）

    普段朝が弱い自分も、おかげさまで心地よい一日のスタートをきることができました。
    ユキムシや修学旅行やヤキトリ（＝豚）や日本一の接客のホスピタリティについてなど
    みなさんのお話、とても興味深かったです！
    タイミングが合う時に、また皆さまとご一緒させていただければと思います。
    改めまして、本日は楽しい時間をどうもありがとうございましたm(__)m

  • [19] mixiユーザー

    2012年01月13日 12:51

    ひろさん＆皆さま

    こんにちは
    今朝は楽しい時間をありがとうございました。
    初参加でしたが、素敵な方々とお話できてとてもよかったです。

    またのご縁を。
    皆さんとお会いできることを楽しみにしています。
    ありがとうございました。

    荒木

  • [20] mixiユーザー

    2012年01月13日 14:12

    ひろさん＆皆様

    今朝は貴重な時間をご一緒させて頂きありがとうございました。


    札幌人のプライドが抑えきれずすみませんでしたf(^-^;)
    室蘭の焼き鳥、僕も好きです。お許しを…あらっきーさん＆ひろさんm(_ _)m

    「サービスの教科書」という本、仕事の参考になるかもと思い、
    ブックオフで探した所、中古で安いのがあり早速注文してみました。
    検索ヒットした３冊とも読んでみるつもりですが、お話に出た本の著作者を
    教えて頂けると幸いです。

    映画好きでミッション・インポッシブル新作は既に観たのですが、
    ウコンさんが最後に話していた映画鑑賞会に興味があります。
    もしどなたかコミュかイベントのリンクをご存じでしたら、
    コメントついでに貼って頂けると助かります。


    ここから余談ですが、
    雪虫はトドマツ等からヤチダモ等への移動の時に
    群飛と言えるほどの密度になるそうです。
    この２種類の木がある所に生息しているらしいです。
    「トドマツじゃ卵、越冬できねぇよ！」って話らしいですね〜笑

    頭の上によく集まる虫はユスリカ類だそうです。
    アレルギー検査を専門に仕事していた時に
    ユスリカ抗原の試薬があったことを思い出しました。
    あれでアレルギーとか可哀想に…


    またの機会に皆さんとお会い出来ることを楽しみにしています。
    ありがとうございました。

  • [21] mixiユーザー

    2012年01月14日 00:06

    ひろさん、ご参加された皆さん、今朝はありがとうございましたわーい（嬉しい顔）

    お布団から出るのが心底ツライこの頃の寒さですが、今朝は朝カフェを楽しみになんとか起きることが出来ました晴れ
    と言いながら遅刻記録更新してしまい、ごめんなさい涙

    論文のお話や焼き鳥が豚である北の大地のお話など、興味深い内容や衝撃的なお話をいろいろお伺い出来てとても楽しかったですムード

    またぜひ参加させてくださいわーい（嬉しい顔）

    それでは皆様よい週末を雪ハート達（複数ハート）

  • [23] mixiユーザー

    2012年01月14日 16:40

    　
    ご参加された皆様ありがとうございました晴れ

    寒さ肌さす今日このごろ、今週も珈琲の香る
    D&Dで楽しい時間を過ごせましたねコーヒー

    さて、今回の丸の内朝カフェには…


    運動における基本三要素(走る跳ぶ投げる)と
    共に格闘的要素も含まれるハンドボールで、
    高校時代は関東大会に出たことのあるという
    身長180cmを超える方が参加されました。
    ハンドボールはチームワークが特に重要で、
    絶妙なパス回しから生まれるダイナミックな
    シュートやスピーディーな試合展開も魅力の
    一つとなっていますスペード

    そんなハンドボールで培ったチームワークと
    いう概念は、今年から独立を果たした人材育
    成事業でも活かされているそうですが、人と
    人との繋がりを大切にする考えの根幹は、昨
    年まで働かれてきた飲食のお仕事での経験か
    らも大きな影響を受けたそうです。

    伺うと、社会に出てはじめて働いた場所は、
    東京でも指折りのイタリアンレストラン。

    その人気の高さは3か月先まで予約が取れな
    いほどだそうですが、実はスタッフとしての
    能力を高く買われ、都内姉妹店のマネージャ
    ーも任されたりしていたそうですワイングラス

    ミシュランガイドにも掲載されたそのレスト
    ランに訪れた方からは、「ゲストとスタッフ
    の信頼感が醸成する一体感は、TDLとファン
    の関係に似ていて、ゲストはレストランの世
    界観にリスペクトを払い、レストランは最高
    のおもてなしで応える」と評しています。

    また、朝カフェでは同レストランのオーナー
    が書かれたという、サービスの極意詰め込ま
    れた一冊をご紹介していただきました。

    中でも興味深かったのは“店の雰囲気作り”に
    ついてで、予約段階で決められたテーブルの
    割り振りは、お客様が入店した瞬間に修正し
    ているそうです。例えば店の雰囲気づくりの
    一つの手法として、ドレスアップしている方
    は目立つ席に案内したりするのだとかブティック

    そのほか、客としてレストランに行った時に
    どうすればより良いサービスを受けられるか
    といった点でも参考になり、例えば予約、入
    店、オーダー、食事、会計、見送りまでの流
    れに沿った店側の注意点は、裏を返せば、客
    の立場からどう振舞えば快適な時間を過ごせ
    るかを知ることにもつながります。

    レストランマネジメント分野で才覚を発揮し
    東京のレストランシーンを活性化させたその
    有名店は、2009年に銀座に移転したそうです
    が、その評判は止まるところを知りませんぴかぴか（新しい）

    最後に支配人が新店舗のスタッフへ送った唯
    一のリクエストをご紹介します。

    「売上なんかどうでもいい。最初は１日１組
    でもいいから、お客様全員が喜んで帰ってく
    れるような仕事をしなさい」


    今週も週末控えた金曜の朝、とても楽しい
    時間を過ごせました。ご参加された皆さん、
    あらためてありがとうございます。
    またDEAN & DELUCAでお会いしましょう芽
    　　 　　　　　　　　

  • [24] mixiユーザー

    2012年01月14日 18:52

    ひろさん

    素敵な文章を書いて下さりありがとうございます！
    素直にとてもうれしいです！
    しかもしっかりと調べて下さりありがとうございます。

    マネージャーをしていた西新宿の店は私がいる時と大きく変わったそうです。
    そのときのパートナーだったシェフが今中目黒でカウンターのみのレストランを昨年9月にオープンさせました。
    良かったら今度ご紹介しますね！

    彼の料理を食べたら他のイタリアンはもういいんじゃないかと思うくらい、最高の料理を作るシェフです。


    サクさん

    早速本を探してくださりありがとうございます。
    洋泉社という出版社から出てる青い表紙の本です。
    ２人のオーナーに対してのインタビューという形式で書かれています。
    リアルな現場の話なのですが、おもしろいですよ！
    そしてどちらも素晴らしいレストランです！
    是非行ってみてください！


    皆さん

    朝の楽しいお時間を共有して下さりありがとうございました！
    私が少しベラベラしゃべりすぎた気がします。反省です。

    仕事柄人とお会いするのが好きなので、個人的にも気軽に連絡ください！
    どこでも飛んで行きます！
    自家用セスナで！．．．ウソです！笑
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  • 2012年01月13日 (金) 7:30頃〜退席自由
  • 東京都 丸の内
  • 2012年01月13日 (金) 締切
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参加者
13人

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