僕らの食生活に手軽さを運んでくれる缶詰。常温で長期間保存できるメリットもあり、日本だけでもその数８００種類ほどあるようです（笑）

昔は「手抜き」っぽいイメージ先行でしたが現代では様子が変わってきました。高級な食材をその旬に収穫・調理したものもずいぶん増えましたね。

ぱかっと開けただけでも美味しい缶詰。しかし「それを素材に」「ひと手間、ふた手間加えて」料理として昇華させたらもっと美味しく、もっと楽しく缶詰を楽しめるのではないかなぁ、と考えて今回はそんな会を開催します。ふだん親しみやすい素材のものから、ふだんなかなか手を出せない高級なものまで（笑）新鮮な驚きと満足を目指して誂えてみます。

お酒も料理に合うものをベースとしながら、いろいろな方向性のお酒を楽しんでいただけるようにセレクトいたします。缶詰料理と日本酒の会、よかったら一緒に楽しみにいらしてください。

☆☆☆ ちょこだま酒の会【５月】たかが缶詰、されど缶詰〜缶詰料理と日本酒を楽しむ会♪ ☆☆☆

日時：平成２９年５月２８日（日）１８時より２１時まで（受付１７時５０分より）
会場：地酒屋こだま別館ちょこだま（大塚・サンヴァンサン内）
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　＊大塚駅南口から徒歩３分です
会費：５，０００円（税込）
定員：最大１４名
内容：最初から最後まで素材に缶詰を使用した６品ほどのコース料理（お腹いっぱいになります）＋こだまセレクトの日本酒６〜７種類を飲み放題

【参加にあたってのお願い】！！！必ずお読みの上ご予約ください！！！

・当日のお飲み物は日本酒と水しかございません、またお持ち込みはご遠慮ください
・店内は完全禁煙とさせていただきます
・店内環境によりお席が狭い（隣の方とぎゅうぎゅう）です、ご了承ください
・大幅な遅刻を前提とした参加はご遠慮ください
・二次会的なご利用（酔ってのご参加など）はご勘弁ください
・基本的な趣旨は「お料理と日本酒を楽しむ会」です、うんちくや知識は一切不要ですのでお気軽にご参加ください（求められていないうんちくの披露もご勘弁ください・・・笑）
・料理やお酒に関するインフォメーションも必要に応じてさせていただきますので、その間はお耳の拝借お願いします
・飲み放題のお酒をお出ししますが、お酒に敬意を払わぬ飲み方は禁止します
・過度の大騒ぎ・泥酔・セクハラはご退場いただきます
・お酒の会ですので香りの強い香水や整髪料の使用は控え、清潔な服装でご参加ください
・キャンセルはできるだけご遠慮ください。やむなき事情の場合２３日まで受け付けますが、２４日からは会費を全額お支払い頂くか代理の方を立てて頂くようになります、ご了承ください