以前から取り組んでみたかった「豆腐料理の会」

よい材料を使ったよい豆腐を使って・・・という「ごくごく当たり前」の（ある意味誰でもできる）やり方にはどうしても抵抗があって、今までやらずに来てしまいました。そこで今回、大塚のスーパーで誰でも手軽に買える「税込１００円以下の激安豆腐」数種類を使った豆腐料理の会を開催します。

＊豆腐を愛している二人です、そういった激安豆腐を賛美する会ではありません。

＊正直言えば「豆腐がこんなに安くちゃダメでしょ」と思っています。

＊よい豆腐も知っている二人です、モノ作りの観点からも「丁寧に作った豆腐」を伝えねば、と考えます。

という二人が、今回はあえて激安豆腐にチャレンジします。丁寧に作った美味しい豆腐を使えば話は簡単なのですがそれはしません。メニューには激安豆腐の食べ比べなども組み入れ、魚介類や肉、野菜などの旬の食材も取り入れながら遊び心満載でお腹いっぱいのコース料理を誂えます。

＊激安豆腐を卑下する会でもありません。

＊開催の前提を理解し、「丁寧に作った豆腐」との比較で話をする方の参加はご遠慮ください。

まぁ、要するに「安い豆腐を使った美味しい料理と日本酒の会」です（笑）メニューにもかなりの工夫を凝らします。どんなものが飛び出すのか、新しい発見があるのかないのか、僕らにも未知数ですがよかったら一緒に楽しみにいらしてください。


☆☆☆ ちょこだま酒の会【６月】税込１００円以下！激安豆腐限定で誂える豆腐料理の会♪ ☆☆☆

日時：平成２８年６月２６日（日）１８時より２１時まで（受付１７時５０分より）
会場：地酒屋こだま別館ちょこだま（大塚・サンヴァンサン内）
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　＊大塚駅南口から徒歩３分です
内容：大塚のスーパーで買える税込１００円以下の豆腐数種類を軸にしたコース料理６品前後＋それに合わせたこだま厳選６〜７種類の日本酒（飲み放題です♪）
会費：４，５００円（税込）
定員：最大１４名


【参加にあたってのお願い】！！！必ずお読みの上ご参加ください！！！

・当日のお飲み物は日本酒と水しかございません、またお持ち込みはご遠慮ください
・店内は完全禁煙とさせていただきます
・大幅な遅刻を前提とした参加はご遠慮ください
・二次会的なご利用（酔ってのご参加など）はご勘弁ください
・基本的な趣旨は「お料理と日本酒を楽しむ会」です、うんちくや知識は一切不要ですのでお気軽にご参加ください（求められていないうんちくの披露もご勘弁ください・・・笑）
・料理やお酒に関するインフォメーションも必要に応じてさせていただきますので、その間はお耳の拝借お願いします
・飲み放題のお酒をお出ししますが、お酒に敬意を払わぬ飲み方は禁止します
・過度の大騒ぎ・泥酔・セクハラはご退場いただきます
・お酒の会ですので香りの強い香水や整髪料の使用は控え、清潔な服装でご参加ください
・キャンセルはできるだけご遠慮ください。やむなき事情の場合２０日まで受け付けますが、２１日からは会費を全額頂くか代理の方を立てて頂くようになります、ご了承ください