意外にもちょこだまではやってなかったんですよ、中華料理と日本酒。

みなさんの日常生活にも深く浸透している中華料理、ふだんから普通に日本酒にも合わせていらっしゃるとは思いますし、特に目新しいこともないっちゃないかなぁ（それを言っちゃぁお仕舞いですがｗ）、とも思っていたのですが、でもやっぱり一度は正面からガッツリやってみたくなりまして。

で、せっかくやるんですからちょこだま流を貫きます。

１．無添加、要するに出来合いの中華系調味料（旨味調味料含む）は一切使わず
２．ちょびん流、要するにちょびんの核となる「出汁」をふんだんに使って
３．王道、要するに「いかにも中華みんなの中華」のイメージでコース料理を誂える

ナチュラルでありながら情熱的な中華料理のコースに、こだまは「中華料理に特化した」日本酒をセレクトしようと思います。フレッシュあり、熟成あり、曲者あり（笑）。相性はもちろんのこと、こんな日本酒もあるんだ！という新しい発見もしていただけるかも知れません。

そんな二人が繰り広げる「中華＋日本酒」の世界、よかったら楽しみにいらしてください♪


☆☆☆ ちょこだま酒の会【５月】無添加で誂える情熱の王道中華ｄｅ日本酒三昧♪ ☆☆☆

日時：平成２８年５月２９日（日）１８時より２１時まで（受付１７時５０分より）
会場：地酒屋こだま別館ちょこだま（大塚・サンヴァンサン内）
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　＊大塚駅南口から徒歩３分です
内容：ちょびん流無添加中華の王道的なコース料理＋中華料理に合わせたこだま厳選６〜７種類の日本酒（飲み放題です♪）
会費：５，０００円（税込）
定員：最大１４名


【参加にあたってのお願い】！！！必ずお読みの上ご参加ください！！！

・当日のお飲み物は日本酒と水しかございません、またお持ち込みはご遠慮ください
・店内は完全禁煙とさせていただきます
・大幅な遅刻を前提とした参加はご遠慮ください
・二次会的なご利用（酔ってのご参加など）はご勘弁ください
・基本的な趣旨は「お料理と日本酒を楽しむ会」です、うんちくや知識は一切不要ですのでお気軽にご参加ください（求められていないうんちくの披露もご勘弁ください・・・笑）
・料理やお酒に関するインフォメーションも必要に応じてさせていただきますので、その間はお耳の拝借お願いします
・飲み放題のお酒をお出ししますが、お酒に敬意を払わぬ飲み方は禁止します
・過度の大騒ぎ・泥酔・セクハラはご退場いただきます
・お酒の会ですので香りの強い香水や整髪料の使用は控え、清潔な服装でご参加ください
・キャンセルはできるだけご遠慮ください。やむなき事情の場合２４日まで受け付けますが、２５日からは会費を全額頂くか代理の方を立てて頂くようになります、ご了承ください