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開催終了ちょこだま酒の会【2月】〜今年も旬の鰤をめいっぱい楽しむよ♪〜

詳細

2016年01月28日 01:44 更新

 
寒くなりましたね〜〜〜!この時期に旬を迎える素材のひとつが「鰤(ぶり)」
特にこの時期の日本海側の鰤は「寒鰤」とも呼ばれ、冬の風物詩のひとつでもあります。

毎年開催してご好評をいただいている「鰤の会」ですが、今年も氷見周辺より良質の寒鰤を一匹丸ごと仕入れます。これも毎年好評の「養殖の良質な鰤」との食べ比べもやります。そしてこれも昨年に引き続いてのテーマ、「皮や内臓まで、食べれるところは全部食べる!」も加えて楽しみます。脂の乗った鰤を主題に、料理人ちょびんくんが前菜から〆まで6〜7品ほど、基本に忠実ながらも「ちょこだま流」のエッセンスをあちこちに散りばめた凡庸ではないコース料理に仕立ててお楽しみいただきます。

日本酒も新酒が出揃い、ますます楽しみな時期。
もちろん新酒だけではなく秘蔵の熟成酒もガッツリ出しますよ♪
恒例となりました鰤の会、今年も一緒にお楽しみいただけたら幸いです、よろしくお願いします。


☆☆☆ ちょこだま酒の会【2月】〜旬の鰤をめいっぱい楽しむよ♪〜 ☆☆☆

日時:平成28年2月21日(日)18時より21時まで
会場:地酒屋こだま別館ちょこだま(大塚・サンヴァンサン内)
 https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%83%B3%E3%82%B5%E3%83%B3/@35.729693,139.728412,18z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0xab30cac44e765ec9
 *大塚駅南口から徒歩3分です
内容:最初から最後までひたすら旬の寒鰤を使ったコース料理+それに合わせた厳選日本酒7種類ほどを飲み放題!
会費:6,500円(税込)
定員:最大14名


【参加にあたってのお願い】!!!必ずお読みの上ご参加ください!!!

・当日のお飲み物は日本酒と水しかございません、またお持ち込みはご遠慮ください
・店内は完全禁煙とさせていただきます
・大幅な遅刻を前提とした参加はご遠慮ください
・二次会的なご利用(酔ってのご参加など)はご勘弁ください
・基本的な趣旨は「お料理と日本酒を楽しむ会」です、うんちくや知識は一切不要ですのでお気軽にご参加ください(求められていないうんちくの披露もご勘弁ください・・・笑)
・料理やお酒に関するインフォメーションも必要に応じてさせていただきますので、その間はお耳の拝借お願いします
・ほぼ飲み放題のお酒をお出ししますが、お酒に敬意を払わぬ飲み方は禁止します
・過度の大騒ぎ・泥酔・セクハラはご退場いただきます
・お酒の会ですので香りの強い香水や整髪料の使用は控え、清潔な服装でご参加ください
・キャンセルはできるだけご遠慮ください。やむなき事情の場合16日まで受け付けますが、17日からは会費を全額頂くか代理の方を立てて頂くようになります、ご了承ください

コメント(29)

  • [1] mixiユーザー

    2016年01月28日 03:16

    はーい、参加で御願いします。
  • [2] mixiユーザー

    2016年01月28日 11:56

    >>[1] 早速ありがとうございます。

    ツイッターより呑みスケさん2名でご予約を承りました。
  • [3] mixiユーザー

    2016年01月28日 13:28

    2名参加でお願いいたします。
  • [4] mixiユーザー

    2016年01月28日 18:43

    >>[3] ありがとうございます、2名さまでご予約を承りました。

    メールで石村さん1名でご予約を承ってます。

    現在6名さま、あと8席の空きがございます♪
  • [5] mixiユーザー

    2016年01月28日 20:28

    1名で参加でよろしくお願いいたします。
  • [6] mixiユーザー

    2016年01月28日 21:31

    いつもお世話になります。
    さいとう2名でお願いいたしますm(__)m
  • [7] mixiユーザー

    2016年01月29日 03:44

     寒鰤と美味しい日本酒のコラボ、楽しみです!

     1名にて参加いたします(^^)
  • [8] mixiユーザー

    2016年01月29日 03:55

    参加させてください\(^o^)/
  • [9] mixiユーザー

    2016年01月29日 08:43

    参加希望です、よろしくお願いします!
  • [10] mixiユーザー

    2016年01月29日 09:36

    真秀さん、りえさん(2名)、ちょっかいさん、フランソワさん、南さん、ありがとうございます。

    現在12名さまですのであと2席で満席となります。
    他媒体での募集もありますので書き込みのタイミングによっては満席の場合もございます、ご了承ください(その場合はキャンセル待ちとさせていただきます)。
  • [11] mixiユーザー

    2016年01月29日 10:42

    幹事さま、フランソワ氏の紹介で参りました(^^;;
    もしまだ空きがあるようでしたらお願い致しますm(_ _)m
  • [13] mixiユーザー

    2016年01月29日 12:43

    まだ可能でしたら参加でお願いします。よろしくお願いします。
  • [14] mixiユーザー

    2016年01月29日 12:53

    >>[11] ありがとうございます、ご予約を承りました。当日はよろしくお願い申しあげます。
  • [15] mixiユーザー

    2016年01月29日 12:55

    >>[12] 申し訳ありません、10:49にメールで大澤さま2名にてご予約を承っておりますので(うち1名はキャンセル待ち)、現在キャンセル待ち2番手となります。申し訳ありませんが、よろしくお願いします。
  • [16] mixiユーザー

    2016年01月29日 12:57

    >>[13] 申し訳ありません、10:49にメールで大澤さま2名(うち1名キャンセル待ち)、12:35にmasaさん1名にてキャンセル待ちを承っておりますので現在キャンセル待ち3番手となります。申し訳ありませんが、よろしくお願いします。
  • [18] mixiユーザー

    2016年01月29日 20:54

    >>[16] 承知しました。難しそうですが、もし空きが出ましたらよろしくお願いします。
  • [19] mixiユーザー

    2016年01月30日 02:10

    メールにて田中さん1名でキャンセル待ちです。

    みなさま、早々にありがとうございます。
  • [20] mixiユーザー

    2016年01月30日 04:50

     大変申し訳ございません。

     所用のため、参加できなくなりました。

     キャンセル待ちの方に、席をお譲りしたいと存じます。
  • [21] mixiユーザー

    2016年01月30日 19:04

    ちょっかいさん、キャンセル承りました。いつもありがとうございます。

    大澤さまが2名⇒1名に変更になりました。

    >>[17] masaさん ご参加いただけます。ご確認の上、書き込みをお願いします。
  • [22] mixiユーザー

    2016年01月30日 19:06

    現在のキャンセル待ちは、しろさん、田中さんとなります。
  • [24] mixiユーザー

    2016年01月31日 19:25

    メールで黒田さま4名でキャンセル待ちを承りました。

    現在のキャンセル待ちは、しろさん、田中さん、黒田さま(4名)となります。
  • [25] mixiユーザー

    2016年02月18日 01:08

    >>[18] 開催直前となりましたが、15名までは補助席で用意できそうなのでそれでも宜しければご参加いただけます。ご都合をご検討いただいて可否を書き込みいただけたら幸いです。
  • [27] mixiユーザー

    2016年02月18日 07:34

    ありがとうございます!調整いただいてすみません。楽しみです(^ ^) よろしくお願いします。
  • [28] mixiユーザー

    2016年02月18日 19:18

    >>[27]
    承りました。よろしくお願い申し上げます。m(__)m
  • [29] mixiユーザー

    2016年02月21日 15:45

    みなさま、いよいよ当日となりました。本日はどうぞよろしくお願い申し上げます。

    昨日までの荒天が嘘のような爽やかな天気です(風は強いけどね)。
    料理も相変わらずのボリュームになりそうです(笑)お腹を空かせていらしてください。

    受付は17時50分からとなります。気をつけていらしてください。
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  • 2016年02月21日 (日) 日曜日/18時より21時まで
  • 東京都 大塚/別館ちょこだま
  • 2016年02月21日 (日) 締切
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参加者
10人