ぜひ参加させて下さいませm(_ _)m
開催終了オトナの勉強室〜こだまと呑みながら酒を学ぶ会�后屮▲訶困鮴気靴�知る」〜
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2015年07月09日 18:39 更新
これまで、こだま店内でもいろいろな会を開催してきました。
しかしながら、冷蔵庫が増えお酒も増え、ただでさえ狭い店内がどんどん狭くなる一方（笑）
そんな会を開催する余裕がなくなっているのが正直なところです。
蔵元をお呼びしたり料理のテーマに沿ったりのふだんの会より一歩も二歩も踏み込んで、日本酒の楽しさを一層深めるための正確な知識を呑みながら学べる会を数年前から模索しております。昨年はこだま店内で３回ほどやりましたが（楽しかったけど）やはりちょっと無理がありました。
なので、これもまだ試運転なのですが、 いつもちょこだまでお世話になっているサン・ヴァンサンさんをお借りしてとりあえず五回目をやってみます。僕が納得できれば月イチでやるかも、だけど五回目となった今もまだ未定。
おつまみはちょこだまの相方、ちょびんくんにお願いしています。とにかく安くやりたいので「簡単なもの」になりますがいつものように手作りで無添加、満足できるものを誂えます。お持ち込みは手数の関係でお断りさせていただきます。
第一回目「熟成」、二回目「酵母」、三回目「辛口」、四回目「精米」に引き続き、五回目は「アル添」に焦点を合わせます。アル添とは「アルコール添加」の略。米だけで造られる純米酒とは違い「醸造用アルコール」を添加することで様々な効能を得ているアル添酒。「純米」の付かない、大吟醸・吟醸・本醸造・普通酒がそれに該当します。純米信者の方には嫌われがちなアル添酒ですが（笑）いったい何が良くて何が悪いのか、その辺りの「ほんとう」をいろいろなお酒を実際に飲みながら感じていただきます。（ちなみに二日酔いの原因になるというのは完全な誤解です）良い点悪い点含め、多角的な視点からこだま流に紐解き、頭だけでなく舌と身体で感じていただきます。勉強一辺倒ではなく、実際に呑んで食べていただきながら楽しく進行していきたいと思っています。対象はあくまで初心者〜中級者向けかな。別に文句言わないなら上級者が来てもいいけど（笑）
呑み会ではありません。
が、堅苦しい講義や勉強会でもありません。
でも基本的には無駄話は自粛。でもワイワイ楽しむ、そんな感じ。
あ、あと、酒気帯びも禁止。要するにゼロ次会禁止。完全素面でいらしてくださいね。
火曜日だし、募集開始もまたもやめちゃめちゃ遅れたし、今回も参加者がいるかどうかもわかりませんが（苦笑）とりあえず８名以上で開催します（ＭＡＸは１４名）。 偏らない知識で日本酒の本質を紐解けたらいいな、と思います。
ちなみに最終的にはみんなべろんべろんに酔っぱらいますのでご容赦願います（笑）
よかったら、楽しみながら学びにいらしてください。
☆☆☆ オトナの勉強室〜こだまと呑みながら酒を学ぶ会�后屮▲訶困鮴気靴�知る」〜 ☆☆☆
日時：平成２７年７月２１日（火）１９時より２２時まで（受付１８時５０分より）
会場：地酒屋こだま別館ちょこだま（大塚・サンヴァンサン内）
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＊大塚駅南口から徒歩３分です
内容：純米酒ではないアル添酒を中心にした日本酒（けっこう呑み放題）＋簡単なおつまみ
会費：３，５００円（税込）
定員：最大１４名
≪参加の際のご注意≫ ＊必ずお読みください！
・受け付けは１８時５０分からです
・店内は完全禁煙です
・持ち込み（差し入れ含む）は禁止です（マイ酒器はＯＫです）
・呑み会ではありません、が、堅苦しい勉強会でもありません、が、一応勉強会ですｗ
・遅刻は厳禁です（当日止むを得ない場合を除く） ＊遅刻した場合概要が掴みにくくなることをご容赦ください
・楽しむ時は楽しむ、聴く時は聴くこと（空気を読まずにお喋りを続けるような方はお断りします）
・酒気帯び禁止、素面でいらしてください
・結果的に呑み放題のお酒をお出ししますがお酒への敬意を忘れないようお願いします。また、過度の大騒ぎ・泥酔・セクハラ・ナンパ行為などは即刻ご退場いただきます
・お酒の会ですので香りの強い香水や整髪料の使用は控え、清潔な服装でご参加ください
・キャンセルはできるだけご遠慮ください。やむなき事情の場合７月１６日まで受け付けますが、１７日以降は会費を全額お支払い頂くか代理の方を立てて頂くようになります
・ご参加のみなさん全員が気持ちよくお帰りいただけるよう、会の進行にご協力お願いします
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