明治３年創業、勢正宗を醸す丸世酒造店の酒には「辛口」が存在しません。

だってお酒ってお米から造るんだもん。
お米の魅力ってその「甘さ」じゃない。
その甘さを引き出すんだから当然でしょ？

・・・・・と蔵元が言ったかどうかはわかりませんが（笑）

丸世の酒は伝統的に「柔らかな甘口」なのです。
中には仕込みの最後に「もち米」を使うお酒もあります。
それもすべて信州のお米を使い、その甘味を引き出しています。

丸世酒造店は蔵元である関康久さんが杜氏を務め家族ぐるみ、かつ手造りで少量を醸す小さな小さな蔵ですが、息子の晋司さんが２３年度の造りより蔵に戻り造りに関わるようになりました。蔵は活気を増し、伝統を大切に守りながらも若い力が蔵を動かし始めています。

当日は長野県中野市より関康久さんと関晋司さんにお越しいただきお話を伺いながら、丸世のお酒１０種類ほどをどどん！と味わっていただきます。
会場は巣鴨の銘店「手打ちそば菊谷」さん。実は丸世のお酒に惚れ込んでくださりずっとお店でも使ってくださっています。その菊谷さんが蕎麦はもちろん、丸世の酒に合う肴を全力で誂えます。

丸世酒造店の進化、そしてお二人の柔らかくて優しい人柄を感じていただける暖かな会にしたいと思っています。ご参加を心よりお待ちしております。


☆☆☆ 丸世 with 菊谷〜スイーツな酒の魅力を蕎麦屋の肴で引き出す〜 ☆☆☆


日時：平成２５年１０月１８日（金）１９時より
会場：巣鴨／手打ちそば菊谷　http://www17.ocn.ne.jp/~sobakiku/chizu.html
　　　ＪＲ巣鴨駅より徒歩１５分、都電荒川線庚申塚駅より徒歩３分
会費：６，０００円（税込）
定員：２０名
内容：丸世酒造店（勢正宗）のお酒１０種類前後と菊谷さんの蕎麦を含めたコース料理を、蔵元お二人のトークを交えながら楽しんでいただく会です


【ご予約の際のお願い】

・当日は日本酒と仕込み水しかお出しいたしません
・店内禁煙となります、ご了承ください
・お酒の知識などはまったく不要ですが、お二人のお話を伺いながら菊谷さんの料理と勢正宗を全力で味わって戴く会となります。ゲストのお話が会の大切な、大切な要素となりますので会の折々でお耳を傾けていただくことにご協力ください
・ほぼ飲み放題のお酒をお出ししますが、お酒や蔵元に敬意のない乱暴な飲み方は禁止します
・泥酔、セクハラ、過度の大騒ぎはご退席いただきます
・お酒の会です、香りの強い香水・整髪料などはご遠慮ください
・キャンセルは原則できません、万が一のキャンセルは１４日まで受け付けますがそれ以降は代理を立てていただくか会費全額をお支払いいただきますのでご了承ください
・楽しい会になりますよう、運営にご協力をお願いします