新年、あけましておめでとうございます！
まだまだ三年目、まだまだ未熟者の地酒屋こだまですが、
今年も楽しみながら頑張っていきますのでどうぞよろしくお願い申し上げます！

さて、お待たせいたしました。
本年第一回目の「ちょこだま酒の会」のご案内です。
今月は１月、この寒い時期ならではの旬の食材でもある「鰤（ぶり）」を取り上げます。

刺身はもちろん、煮てよし焼いてよし、そして鍋（鰤しゃぶ）でよし。
そんな鰤の上質ものを一匹買いして、最初から最後まで鰤三昧で参ります。
そしてその鰤に合うかなぁ、と思う日本酒をがっつり合わせて参ります。

本年度、第一回目のちょこだま酒の会、どうぞよろしくお願いいたします！


☆☆☆ ちょこだま酒の会【１月】鰤（ぶり）三昧！ ☆☆☆

日時：平成２５年１月２７日（日）１７時より
会場：地酒屋こだま別館ちょこだま（大塚・サンヴァンサン内）
　http://r.tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13108995/dtlmap/
　＊大塚駅南口から徒歩３分です
会費：６，０００円
定員：１４名

旬の天然上質鰤を一匹買いしてコース料理を仕立てます。
それに合う（と思われる）日本酒６種類ほどを冷やからお燗でほぼ飲み放題の量を召し上がっていただきます。


≪参加の際のご注意≫ ＊必ずお読みください

・お飲み物は日本酒と水しかございません
・大幅な遅刻を前提とした参加はご遠慮ください（結果的にそうなるのは仕方ありません）
・基本的な趣旨は「旬の鰤料理と日本酒を楽しむ会」です。うんちくや知識は一切不要ですのでお気軽にご参加ください（求められていないうんちくの披露もご勘弁ください・・・笑）
・料理やお酒に関するインフォメーションも必要に応じてさせていただきますので、その間だけちょっとお耳を拝借させてください
・ほとんど飲み放題のお酒をお出ししますが、大騒ぎ・泥酔・セクハラはご退場いただきます
・お酒の会ですので香りの強い香水や整髪料の使用は控え、清潔な服装でご参加ください
・キャンセルはできるだけご遠慮ください。やむなき事情の場合２２日まで受け付けますが、それ以降は会費を全額頂くか代理の方を立てて頂くようになります