◆お友達よりイベントのお誘いのメールをいただきました。以下、お知らせを抜粋して掲載します（私は関係者ではございませんので、お問合せは主催者さんへよろしくお願いします）。

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【スローで素敵なフランス料理の夕べ】

　料理研究家・森由美子さんは、見た目、味、エッセンスはフランス料理ながら、油をほとんど使わないことをはじめ、抗酸化作用をもつ食材や酵素を含む食材を利用するアンチエイジング料理の提案、また加工品を使わない（プロセスに使われる化学薬品の危険性）、といった食の健康に関わるポイントをおさえて考え込まれた料理の提案をしていらっしゃいます。

　森さんの考える「アンチ・エイジング」とは「ゆっくり、美しく、歳を重ねること」。

　今回は森さんを講師としてお招きしまし、フランス料理との出会い、フランスに学んだ生き方、健康になるための料理のお話と共に、二品の料理の実演をしていただきます。そのあとは皆さんで試食しながら、さらに森さんのお話を聞きます。自然治癒力を蘇らせてくれる気軽にできるフランス家庭料理を知ってみませんか？

　日にち： 3月5日（日）　
　時間： 17：00開場／17：30開始／19：30終了予定　
　場所：bears well．→ http://www.bearswell.com/
　料金：　2500円（アンチエイジングフレンチの試食料金込み ）

＜メニュー＞
・　Salade Waldorf 2006（ワルドーフ風サラダ2006）
・　A votre sante ! （おふのキッシュ風）
・　Les Sauces （スーパーヘルシーソース）
・　パン、ハーブティーと一口菓子付

※試食の材料の準備のため、3/3までに予約をお願いします。また申し込み後のキャンセルは前日3/4までにお願いします。それ当日のキャンセルは、キャンセル料を頂戴いたします。

問合せ/予約：　power_of_slow@hotmail.co.jp
主催：　スロービジネススクール関東学生有志
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◆bears well.は一度行ったことがありますが、こじんまりとしたアットホームなカフェでした。みなさま、お誘いあわせのうえご参加くださいませ。