14回目となる「蔵元さんを囲む会」が下記の要領で開催されます。

当日は千葉県下総神崎（しもうさこうざき）から「五人娘」・「香取」を醸す寺田本家より藤波良貫杜氏にお運びいただきます。
寺田本家は数年前より、全国的に珍しい「全量純米！全量生もと造り！！」へ転換されまして、特に自然食愛好家に評価の高い酒蔵です。

美味しい波葉菜亭さんの料理を酒肴に個性的な純米酒を呑みながら、参加人数15人程の会なので蔵元さん（今回は杜氏さん）のお話をじゅっくりと聞くことができます！

7月31日（土）現在で若干の空席があるとのことです、よろしかったら参加いかがでしょうか？

・ 日時：平成22年8月26日（木）19：30〜22：00
・ 会場：波葉菜亭さんの囲炉裏部屋 （ＪＲ下総中山駅前）
・ 会費：4,800円（酒、酒肴代として）
・ 定員：15名程度
・ 参加ゲスト：「寺田本家」蔵より藤波杜氏、企画元「酒のはしもと」正木社長。
・ 募集方法：予約制にて、波葉菜亭（電話047-332-6104）へ電話してください。
　　　※予約の際は、一言「狼亭の紹介」と言っていただければと思います。

http://www.teradahonke.co.jp/


【画像左】「香取90」

【画像中】裏ラベル

【画像右】寺田本家
一昨年の「醗酵祭」の様子。
まさしく「門前市を成す！」の賑わいで、試飲ができませんでした（苦笑）。