開催終了６／３０「ココファームのワインの会 ＠祖父江料理店」
詳細
2018年06月23日 15:54 更新
自然派ワインをたくさん扱っている酒屋さん？で偶然見つけたので、
日本のワイナリー「ココファーム」のワインの会を開きたいと思います。
「ココファーム」とは？
https:/
たとえば、
◆元々は障害者の社会参加を促進する目的で始まったワイナリーです。
◆ぶどう栽培家、醸造家を招いて、高品質なワインを作り出しました。
◆そのワインは、2000年九州沖縄サミット、2008年北海道洞爺湖サミット、2016年G7広島外相会合などで出されました。
そして、こんなエピソードも。
「みんなが、一所懸命つくったワインがサミットで世界の首相や大統領に乾杯してもらえることになりました。
私たちは障害をもつた者でもちゃんとしたワインがつくれるということを目指して今日まできました。
今日からは、障害をもった者だからこそ、まじめに、正直に、手抜きせず。
効率や採算を度外視して、本物をつくることが出来るのだ。
と胸をはって生きて行きましょう」
（こころみ学園園長・故川田昇氏のスピーチより）
こんなワイン、一度は飲んでみたいと思いませんか？
◇日時：６月３０日（土）１８：３０〜
◇お店：「祖父江料理店」
名古屋市千種区内山3-26-17 千種駅カスタムビル １Ｆ
ＴＥＬ：052-229-8201
千種駅の東、ちくさ正文館書店の東側の通路で徒歩3-4分
http://
◇料理：季節のビストロのコース料理
（基本は、前菜、魚、肉、デザート、コーヒー）
◇ワイン：以下の８本をお出しする予定です。⇒人数が増えましたので１０本にします🍷(^_−)−☆
泡：山のプティ・マンサン
泡：北ののぼ
白：農民ドライ
白：風のエチュード
白：月を待つ
ロゼ：こころぜ
オレンジ：甲州F.O.S.
赤：農民ロッソ
赤：風のルージュ
赤：陽はまた昇る
・白と赤のワインの名前を眺めて、気づきましたよね？！
農民の「ドライとロッソ」、風の「エチュードとルージュ」、「月と陽」、ペアリングされてますね♪
そんな言葉遊びも楽しいワインたちです。
・そして、とても気になっているのが日本のオレンジワイン「甲州F.O.S.」！楽しみです
(^_−)−☆
◇料金：お一人＠７０００円（予定）
それでは、日本を代表するワインをご一緒いただける方、お待ちしてます(^_−)−☆
日本のワイナリー「ココファーム」のワインの会を開きたいと思います。
「ココファーム」とは？
https:/
たとえば、
◆元々は障害者の社会参加を促進する目的で始まったワイナリーです。
◆ぶどう栽培家、醸造家を招いて、高品質なワインを作り出しました。
◆そのワインは、2000年九州沖縄サミット、2008年北海道洞爺湖サミット、2016年G7広島外相会合などで出されました。
そして、こんなエピソードも。
「みんなが、一所懸命つくったワインがサミットで世界の首相や大統領に乾杯してもらえることになりました。
私たちは障害をもつた者でもちゃんとしたワインがつくれるということを目指して今日まできました。
今日からは、障害をもった者だからこそ、まじめに、正直に、手抜きせず。
効率や採算を度外視して、本物をつくることが出来るのだ。
と胸をはって生きて行きましょう」
（こころみ学園園長・故川田昇氏のスピーチより）
こんなワイン、一度は飲んでみたいと思いませんか？
◇日時：６月３０日（土）１８：３０〜
◇お店：「祖父江料理店」
名古屋市千種区内山3-26-17 千種駅カスタムビル １Ｆ
ＴＥＬ：052-229-8201
千種駅の東、ちくさ正文館書店の東側の通路で徒歩3-4分
http://
◇料理：季節のビストロのコース料理
（基本は、前菜、魚、肉、デザート、コーヒー）
◇ワイン：以下の８本をお出しする予定です。⇒人数が増えましたので１０本にします🍷(^_−)−☆
泡：山のプティ・マンサン
泡：北ののぼ
白：農民ドライ
白：風のエチュード
白：月を待つ
ロゼ：こころぜ
オレンジ：甲州F.O.S.
赤：農民ロッソ
赤：風のルージュ
赤：陽はまた昇る
・白と赤のワインの名前を眺めて、気づきましたよね？！
農民の「ドライとロッソ」、風の「エチュードとルージュ」、「月と陽」、ペアリングされてますね♪
そんな言葉遊びも楽しいワインたちです。
・そして、とても気になっているのが日本のオレンジワイン「甲州F.O.S.」！楽しみです
(^_−)−☆ ◇料金：お一人＠７０００円（予定）
それでは、日本を代表するワインをご一緒いただける方、お待ちしてます
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