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開催終了7/26「特級シャブリ&和食に合うワインの会」

詳細

2014年07月26日 09:05 更新

(ワインワイングラスをグレードアップしました〜るんるん
(★の部分が主な変更内容です)

少しワインにこだわったワイン会を企画してみました。るんるん
★普段は高くて手の出ないレベルのワインもセレクトしてみました。(笑)

今回は、夏の始まりに合う「スッキリの白」のシャブリの級の違いの飲み比べと、
「和食に合うワイン」を楽しみましょうムード

※開催候補日が2日(金曜日か土曜日か)ありましたが、僕の都合で土曜日にさせていただきました。

◇日時:7月26日(土) 18:00〜21:00(スタートを30分早めましたスミマセン)

◇場所:カーブミツクラ
     名古屋市中区栄1丁目13番7号 >> MAP http://cave-mitsukura.com/access.html
      [TEL] 052-221-1139
      [営業時間] 11:00〜21:00
      [定休日] 年中無休

     ※ 伏見駅から南へ徒歩5−6分、
        三蔵通りを劇団四季のミュージアム劇場方向に進んだ通りの南側にあるワインショップです。

     ※ ワインショップの奥にある、レンタルスペースで開催します。
       嬉しいことに、ワイン代は酒屋さん価格です。

◇ワイン:★シャブリ3種類+★和食に合うワイン2〜3種類
     ★当初から少し変更させていただきます。

     ※ 夏に合うキリッとしたシャブリを3本、グラン・クリュ(特級畑:1万円クラス)と
       プルミエ・クリュ(1級畑)と級なしの3種類を飲み比べます。

       ★ミツクラのソムリエールさんから、以下のご提案をいただきました〜るんるん
        畑の違いをわかりやすくするため、同じ作り手の特級から級なし(村名)までを
        飲み比べる予定ですわーい(嬉しい顔)

バーウィリアム・フェーブル シャブリ グランクリュ ブーグロ 2009:有名なレクロより稀少なワインです、しかも当たり年!
バーウィリアム・フェーブル シャブリ プルミエクリュ フルショーム 2010
バーウィリアム・フェーブル シャブリ 村名シャブリ 2012

       この他に、「日本酒に合うカーブミツクラお勧めのワインを2〜3種類ご用意します。
       ★こちらも以下のワインをご提案いただきましたムード

バーサントリー 登美の丘 甲州 2012:一般の甲州よりも深みがありおすすめ
バーマルセルダイス ビュルグ 2007:アルザス、もう手に入りません!
バーゼルバッハ オスター リースリング トロッケン 2012 Qba:モーゼル辛口

     ※ レストランで注文するのに勇気のいるあせあせ価格帯の、
ちょっと良いワインワイングラスを楽しみましょるんるん

◇食事:今回は「和」の食事を合わせてみたいと思います。
      比較のため、軽い洋風のおつまみも用意します。

     ※ レンタルスペースですので、料理は仕出し等を手配します。
     ※ アルコール以外の持ち込みは可能です。食べたいモノがあったら持ち込み歓迎です。レストラン

     ★食事の注文の関係から、7月23日(水)までに参加のご連絡をお願いします。

◇料金:MAX5000円で企画中です。

     ※ 今回は、食べたいモノをお持ちいただいても、料金は変わりません。ご理解いただきたく。

◇募集人数:MIN6名〜MAX10名

それでは、美味しいワインで乾杯しましょバーワイングラス
ご参加お待ちしてます。。

ワイングラス7/25時点で、参加のご連絡をいただいている皆さんレストラン

ハートキラキラ☆まちゃぴーさん手(パー)
ハートpiyoさん手(パー)
ハート☆モカ☆さん手(パー)
スペードコータさん
スペード街造りを心づくりからさん手(パー)
ハートななさん手(パー)
FBからハートハート手(パー)手(パー)
スペードぽんきち手(パー)

以上、9名

コメント(31)

  • [1] mixiユーザー

    2014年06月07日 14:42

    参加しま〜す☆(*≧∀≦*)
  • [2] mixiユーザー

    2014年06月07日 16:20

    >>[1] 、一番乗りexclamation(笑)

    今回もよろしくお願いしますワイングラスわーい(嬉しい顔)
  • [3] mixiユーザー

    2014年06月07日 18:09

    わーい♪
    参加しまーす!!
  • [4] mixiユーザー

    2014年06月07日 20:13

    >>[3]も、いらっしゃいませるんるん

    よろしくお願いしますワイングラス(^_−)−☆
  • [5] mixiユーザー

    2014年06月09日 23:26

    FBからも2名のお申込みをいただいておりますので、
    今日時点で5名です。ありがとうございますm(_ _)m

    ちなみに、7名以上になったときは、
    7本目からはご参加の皆さんで、飲みたいワインを選びましょうワイングラスるんるん(^_−)−☆
  • [6] mixiユーザー

    2014年06月09日 23:48

    初めての参加でも大丈夫ですか?
    宜しくお願いします。
  • [7] mixiユーザー

    2014年06月10日 12:10

    >>[6] 、はじめましてm(_ _)m
    もちろん大歓迎ですよるんるん

    それでは当日、よろしくお願いしますワイングラス(^_−)−☆

    モカさんまでで、6名のお申込みをいただいております。
    会場は10名くらいまで入れますので引き続き募集しま〜すワイングラスレストラン(^_−)−☆
  • [8] mixiユーザー

    2014年06月10日 15:04

    ありがとうございます顔(笑)
    一人参加なので、ドキドキしますがワインを堪能したいと思いますぴかぴか(新しい)
  • [9] mixiユーザー

    2014年06月15日 08:44

    参加したいです!
    まだ大丈夫ですか?
  • [10] mixiユーザー

    2014年06月15日 15:07

    >>[9] 、もちろんOKですよ〜るんるん

    よろしくお願いしますワイングラス(^_−)−☆
  • [11] mixiユーザー

    2014年06月16日 00:54

    お願いします^_^
  • [12] mixiユーザー

    2014年06月16日 02:20

    >>[11] 、いらっしゃいませるんるん

    ジョゼさんまでで、コミュから6名、FBから1名で、計7名です。

    また、会場の関係から、MAX10名までとさせてください。
    よろしくお願いしますワイングラス(^_−)−☆
  • [13] mixiユーザー

    2014年07月05日 21:46

    内容を2点、変更させていただきました。m(_ _)m

    まず、ワインワイングラスはシャブリのグレードをアップしました。(せっかく飲み比べるので!)
    グラン・クリュ(特級)は1万円クラスのものを、プルミエ・クリュ(1級)は4000〜5000円クラスのものを、
    それと級なしの3種類を飲み比べていただきます。

    この他のワインは、ピノ・ノワールに拘らず、「和食に合うワインワイングラス」をお店にセレクトいただきます。
    「和食には日本酒とっくり(おちょこ付き)!」という方も多いと思いますが、敢えて合わせるワインをお店のソムリエールに相談したところ、
    アルザス地方のリースリングと日本の甲州を勧めていただきました。
    当日までに、更に検討いただけるそうなので、どんなワインが和食を引き立ててくれるか楽しみです。わーい(嬉しい顔)

    次に、開始時間を18:00にさせていただきました。
    お店が21:00に閉まるので、それまでの3時間、スペースをお借りして楽しむことにしたいと思います。

    では、引き続き募集しておりますので、よろしくお願いします。
  • [15] mixiユーザー

    2014年07月08日 04:41

    >>[14] 、いらっしゃいませるんるん

    以前、別のワイン会にご参加いただきましたっけexclamation & question
    よろしくお願いしますわーい(嬉しい顔)
  • [16] mixiユーザー

    2014年07月10日 22:38

    こんばんは。

    ワイン 試飲で検索してきました。

    私も初参加したいんですがいかがですか?

    とっても、魅力的なイベントにひかれて、勇気をもってコメントしました

    まだ間に合いましたら、どうぞ、よろしくお願いします。
  • [17] mixiユーザー

    2014年07月11日 04:20

    >>[16] 、はじめまして。
    ななさんが、ちょうど10人目でするんるん
    よろしくお願いしますm(_ _)m

  • [18] mixiユーザー

    2014年07月11日 07:43

    >>[17]

    わぁーーーーありがとうございます。

    嬉しいです(^O^)よろしくお願いします★

    楽しみです(^O^)
  • [21] mixiユーザー

    2014年07月12日 10:26

    ワインリストを載せました〜exclamation

    中でもオススメは、
    バーウィリアム・フェーブル シャブリ グランクリュ ブーグロ 2009:有名なレクロより稀少なワインです、しかも当たり年!
    バーマルセルダイス ビュルグ 2007:アルザス、もう手に入りません!

    この他の、プルミエクリュのシャブリも、登美の丘も、ドイツのリースリングも、どれも楽しみでするんるんわーい(嬉しい顔)
  • [22] mixiユーザー

    2014年07月23日 23:02

    参加表明いただいた皆さんへ

    先ほど、最終確認のお願いのメールを送りました。

    お料理の注文の確定をしたいので、
    申し訳ありませんが明日までに、予定通りご参加いただけるかどうかを、
    こちらへコメントくださいませ〜わーい(嬉しい顔)

    それでは皆さんのご参加、お待ちしております。ワイングラスレストラン
  • [23] mixiユーザー

    2014年07月23日 23:12

    26日参加します。
    最終確認でーす。
  • [24] mixiユーザー

    2014年07月23日 23:28

    もちろん参加します♪(*≧∀≦*)
  • [25] mixiユーザー

    2014年07月23日 23:29

    参加しまーす♪
    よろしくね(〃∇〃)
  • [26] mixiユーザー

    2014年07月25日 12:39

    ななさん、まちゃぴーさん、piyoさん、ご確認ありがとうございました。
    FBからのお二人も、ご確認の連絡をいただきました、

    一名、ご都合が悪くなったとのご連絡をいただきましたので、
    現時点で9名のご参加予定と判断させていただきます。

    では、明日、よろしくお願いしま〜すワイングラス(^_−)−☆
  • [27] mixiユーザー

    2014年07月25日 18:15

    メールが届いていなかったみたいで、お返事遅れてましてすみません…。
    初参加ですが、宜しくお願いします( ^ω^ )
  • [28] mixiユーザー

    2014年07月25日 18:40

    >>[27] 、メールトラブル、申し訳ありませんでした。

    明日、よろしくお願いしますワイングラス(^_−)−☆
  • [29] mixiユーザー

    2014年07月26日 15:51

    アゲます(ノ゜ー゜)ノ

    この内容、酒屋さん価格でかなりお得ですね〜♪

    楽しみだな☆(*≧∀≦*)
  • [30] mixiユーザー

    2014年07月26日 22:38

    ぽんきちさん、色々ありがとうございました!!
    とーってもお得で楽しいワイン会でした♪
    リクエストに応えてくださり感謝です。

    ご一緒してくださいました皆さん、また次のワイン会でもよろしくお願いします♪ヽ(´▽`)/

    パトロールではなく、ペトロール…
  • [31] mixiユーザー

    2014年07月27日 07:51

    ご参加いただいた皆さん、昨夜はありがとうございました。
    幹事の至らぬ点も、皆さんのご協力のおかげで、楽しい時間を過ごせましたexclamation

    念のため、昨夜の会計をご報告いたします。

    ワインバーワイングラス
    ・シャブリ 特級畑 9,800円
    ・シャブリ 1級畑 4,600円
    ・シャブリ 村名  1,980円
    ・登美の丘     3,600円
    ・マルセルダイス 6,380円
    ・ゼルバッハ オスターQba 1,780円
    ・アラモス 1,530円(アルゼンチンの赤、カベルネソービニョン)

    食事レストラン
    ・仕出し @1,620円×9=14,580円
    ・鴨だし おにぎり(3個入り) @198×3=594円
    ・チーズ @288円

    合計 ¥45,132円

    会費 @5,000円×9名=45,000円

    ということで、ピッタリでしたるんるん
    美味しいワインと楽しい会話を満喫させていただき、ありがとうございましたわーい(嬉しい顔)
    また、よろしくお願いしま〜すワイングラスレストラン
mixiユーザー
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  • 2014年07月26日 (土) 土
  • 愛知県 名古屋市中区栄
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