【お昼のワイン会】

●ブラッスリー・ポール・ボキューズ・ラ・メゾンでの「プライベート・ワイン会」

ご存知の方や、参加された方もいらっしゃると思いますが、
名古屋駅のＪＲセントラルタワー１２Ｆのブラッスリー・ポール・ボキューズ・ラ・メゾンでは、
毎月「定例ワインの集い」を開催しています。

この料理とワインは、翌月の「定例ワインの集い」の前日まで、
「プライベート・ワイン会」として、希望の日時にいただくことができます。
１２月のメニューですと、１月１８日（火）まで、いただくことができます。

実は、１２月のメニューが、とっても良い内容でした。
（下記の料理＆ワインをご参照）

で、１月のお昼のワイン会で、このメニューをいただこうと思います。


◆１月１８日（火）１３：００〜（約２時間半）

◆お店：ブラッスリー・ポール・ボキューズ・ラ・メゾン
　　　　名古屋駅ＪＲセントラルタワー１２Ｆ
　　　　⇒http://www.paulbocuse.jp/lamaison/

◆お料理＆ワイン

　フォアグラのムース　小さなサラダ添え
　アペリティフ・メゾン（野いちご）“ジャン・ポール・メッテ”
　　　⇒http://item.rakuten.co.jp/kimijimaya/mette-lqr_nv_framboise_350/

　舌平目のムニエル　ヴァンブランソース　キャベツのブレゼと共に
　サンセール・ラ・ムーシエール“アルフォンス・メロ　2009”
　　　⇒http://item.rakuten.co.jp/wineparis16/c/0000000647

　柔らかく煮込んだ蝦夷鹿バラ肉の赤ワイン煮　ヌイユ添え
　シラー・ド・ミルボディ・ジョルジュ・ヴェルネイ　2009
　　　⇒http://www3.ocn.ne.jp/~tobituki/rhonenordgeorgesvernay.html

　チョコレートとプラリネのムース　オペラ風　バニラのアイスクリームと共に
　ア・ウ・ドールVSOP（コニャック）
　　　⇒http://www.siregenuine.com/bottle/bra/bra_012.htm

◆お値段：＠６，０００円
⇒http://www.hiramatsu.co.jp/wine/society.html#pbn

◆募集人数：とりあえず８名のお席を確保してあります。
　　　　　　１６日に確定人数をお店に連絡しますので、
　　　　　　１５日（土）までで、参加人数を集約させていただきます。

それでは皆さんのご参加、お待ちしております。


参加予定の皆さん

きのこ茶漬けさん＆奥様
ぽんきち