開催終了6/19,20 8周年記念屋台
詳細
2010年06月04日 12:31 更新
グッドファームハウスにあるテイクアウト専門店ミナールインディアンフーズが８周年を迎えます。
それを記念して、イベント（屋台）を開催。
普段とは違うものを出すそうですので、内容は分かり次第更新します。
それを記念して、イベント（屋台）を開催。
普段とは違うものを出すそうですので、内容は分かり次第更新します。
コメント(28)
2010年06月20日 20:54
1枚目：フィッシュカレー。たらのような白身魚なのは確かですが、なんて魚か菊の忘れました。
2枚目：フィッシュカレーの盛り付け。今日いただいたのはこのカレーです。生臭さは全く無く、オニオンの甘味と程よい酸味が食欲をそそる絶品カレーでした。
3枚目：本日のデザート。茶色いのがグラブジャモン（Glab Gaman）で白いのがラズク・ラー（Lazg ra）。茶色いのはチーズケーキに似た感じで、白いのはドーナツに近い食感です。それがココナッツ風味のシロップに漬け込んであり、ヒリヒリした僕の舌を優しく包んでくれます。お酒好きな人ならリキュールで漬け込んでもいいかも。が、これはかなり甘いです。毎日食べたら虫歯＆糖尿は間違いないでしょう（笑）
2010年06月24日 14:12
遅ればせながらﾊｲｼﾞｲです(^o^)v
＞Ohkaiさん
>ﾊｲｼﾞｲさんたちが教えてくれたチキンカレー。
↑このチキンカレーは4月の白っぽいハイデラバーディチキンのことでしょうか(^-^)
あのチキンはむちゃ美味しかった。。。カシューナッツのコクといいスパイスの効き具合といい。。
今回のチキン、ムルグムサラムもかなりイケてましたよ〜(^o^)b
ほんのり酸味(トマトからかな？)に、クローブの甘い香りとグリーンチリの爽やかさがたまりませんでしたv
今回わたしの1番のお気に入りはこのムルグムサラムと、ブレッドプリンでした(^o^*
でもでも魚ー！魚カリーむちゃうらやましいです。。
マトンキーマもエビのフライもいただきたかった。。sigh.
19日にもあった中では、ムルグムサラムと骨付きマトンがそれぞれ野菜の切り方やスパイス(パプリカ？)使いからかビジュアルが少し違っている模様。
同じ品でも食べ比べるとまたおもしろそうですよね。
はあ。。やはり両日行かないとですよねえ。。悩ましい。。＜スケジュール的にもカロリー的にも(^皿^;
2010年06月24日 14:20
さて。遅くなりましたが19日のレポです。
今回8th記念ということでいつもに増しての品数。。。
かなりの連投になります。ご容赦くださいませ(^o^;
まずセットメニューを。
骨付きモモ肉のミナールマトン950円。ミナールビーフ950円。マライコフタ750。ラズク・ラー300円。クラブジャムン300円。ナルギシコフタ850 円。パイナップルのサラダ400円。カチュンバ(インドサラダ？)400円。ブレッドプリン500円。
チキンビリヤニ850円。ムルグムサラム850円。ハリム800円。パールスィ(ミナール豆)700円。ミナールカリフラワー750円。ミナールチキン甘口850円。ダヒワラ500円。サモサ300円。シカンプール(メニューはミナールカバブ)300円。フライドチキン300円。
今回はスペシャルな濃厚ラッシーマンゴー350円も！
そのほかインドビールやインドワインなども充実していました。
2010年06月24日 15:48
画像左から。
1.パイナップルのサラダ400円。
ポテトも入っていたようです。カーンさんのお料理はどれも仕上がりが美しいですねv
2.カチュンバ(インド風サラダ)400円。
実はカーンさんのカチュンバはお店でもまだいただいていないのです(^o^;
食事会など設定したときにお願いしてみようかな。。
3.ブレッドプリン(インドのフレンチトースト、と説明されていました)500円。
揚げたパンをほんわか甘いココナツミルクに浸して、サフランやシナモン、カルダモンなどで風味付け、ピスタチオ、ナッツなどが乗っています。
これ、とっても美味しかったです！とんでもなく甘いのかと思いこんでオーダーしなかったのだけどテーブルをご一緒させていただいたカレーマニア関連の方から一口いただけて美味しさにびっくりv
帰宅してからテイクアウトするんだったと後悔。
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