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開催終了【5月10日】コラボ企画『フルコース料理とチリワイン12品種飲み比べ』

詳細

2010年05月05日 05:27 更新

「ワインと食事を楽しむ会in札幌」とのコラボ企画!
20代・初心者対象『フルコース料理とチリワイン12品種飲み比べ会』


以前よりご案内しておりました、スゴイコラボ企画です!
「ワインと食事を楽しむ会in札幌」管理人のヤックリュさんより企画をご提案いただきました。

≪以下、ヤックリュさんより≫

実は密かに提携をしておりました「20代ワインラバーin札幌」と「ワインと食事を楽しむ会in札幌」でコラボ企画をする事になりました
「ワインと食事を楽しむ会in札幌」とは、ゆうすけさんが最初に作った「毎月ワイン会in札幌」の後に作られた会で、「in札幌」はパクったと(笑)
名前の通り「ワインと食事を楽しむ会in札幌」は食事とワインを合わせる事により、より美味しく食事を楽しもうという主旨の会です。
今回はフルコースのお料理にどの品種が合うのかをご自分で感じて頂きたいので、ワイン13本を限定12名の方で召し上がって頂きます。

お料理はイグレック専属シェフ、junシェフにお願いして、バリバリのフレンチを10品ご用意頂きます。
なのにワインもついてお一人3900円!!
すべて原価提供なのでできる値段です。


日時:5月10日(月)20時〜
場所:ワインサロン・イグレック(南2西8)
会費:3900円(ワイン&フルコース料理)
定員:12名

【ワインリスト】

*ワインはすべてチリの「コノスル社」のものです

・スパークリング
・シャルドネ
・ソーヴィニョンプラン
・ゲヴェルツトラミネール
・ヴィオニエ
・リースリング
・カルメネール(ロゼ)
・ピノ・ノワール
・メルロー
・カベルネソーヴィニョン
・カルメネール
・シラー
・マルベック

以上13本

皆様のお越しをお待ちしております。
なお、料理の準備などの都合上、前日、当日のキャンセルはどうかご遠慮ください。

コメント(6)

  • [1] mixiユーザー

    2010年05月05日 11:26

    20代ワインラバーの皆様、始めまして。
    アラフォーなのに当会のメンバー(笑 

    そしてイグレック専属シェフ?!

    おろ?!


    今回は、スペシャルな会にしたいと思いますのでどしどしご参加してくださいね。


  • [2] mixiユーザー

    2010年05月08日 05:05

    まだ一名もエントリーされていないようですが、美味しい料理を作ってお待ちしております。是非参加されてくださいね。

  • [3] mixiユーザー

    2010年05月08日 14:50

    当日のコース料理、かなりスゴイ内容です!

    以下、junさんの書き込みより転記させていただきます(junさんご了承願います)。

    ==============================================

    1.アミューズ (未定)
    2.オードブル(温菜) 季節野菜を使って
    3.オードブル(冷菜) 魚介類
    4.温スープ(スペシャル)
    5.6.メイン料理(ヴィヤンド2品)
    7.フロマージュ(フランス産チーズの盛り合わせ)
    8.デセール

    調理する時間にもよりますが大体10〜11皿位提供いたしますのでボリュームも十分だと思います。

    食材は本場フランスは勿論のこと世界から空輸し調達済みです。

    ==================================================

    うーん、すごい…。
    ご興味ある方は、まだ数席残ってますのでぜひどうぞ!
  • [4] mixiユーザー

    2010年05月08日 20:02

    日にちが違ったら是非参加したかったバッド(下向き矢印)です泣き顔たらーっ(汗)
    もし第二段ありましたら、お知らせ願いますむふっるんるん
  • [5] mixiユーザー

    2010年05月09日 05:43

    「毎月ワイン会in札幌」のイベントには何度か参加させて頂きましたが、
    こちらののイベントへは初めて参加させて頂きます。

    13品種飲み比べ&junシェフのフルコース、どちらも楽しみにしていますワイングラス
    よろしくお願いしますわーい(嬉しい顔)
  • [6] mixiユーザー

    2010年05月10日 15:54

    >ぴなな♪さん
    次回もまたjunシェフとのコラボ企画やりたいと思いますので!
    よろしくお願いしま〜すわーい(嬉しい顔)

    >caoさん
    改めて、本日はよろしく♪
mixiユーザー
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  • 2010年05月10日 (月) 月曜20時〜
  • 北海道 札幌市・中心部
  • 2010年05月09日 (日) 締切
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参加者
2人