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　　大学生でつくる！理想の食と農のありかた〜学生フードシステム〜
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〇フードシステムとは？
フードシステムとは、食品の生産から流通、加工、消費に至る一連の
流れのこと。
東大・農大・日大・家政大など、専門として食と農を学ぶ学生で、
農業・料理・販売・仕組みづくりを行い、理想のフードシステムをつくってみませんか？

〇イベントの目玉
・手作り野菜、手作り料理
・・・東京農大「緑の家」栽培の有機野菜を使って、東京家政大「インターハート茶の間」が調理したオリジナルメニューを披露します。
・実践型ワークショップ
・・・グループでお題に沿って、学生が運営するカフェを使った食と農のイベントを考えます。
ここで出たアイデアを元に、各地のカフェで実行していきます。
・多彩な大学生とゲスト
・・・参加者は、東大・農大・日大・家政大・慶応大など、食と農を専門に学び、実践する大学生。
ゲストには東大農学部研究科長、フードスペシャリスト協会理事、シゲキックス開発者と食と農の専門家をお招きし、
パワーがみなぎるイベントになっています。



・時間
12月15日13:00-17:00（懇親会あり:軽食つき。学生500円、社会人2000円）

・場所
日本大学生物資源科学部本館６３号室
http://www.brs.nihon-u.ac.jp/webadmin/map.html
http://www.brs.nihon-u.ac.jp/campus.html
二つ目のURLの地図の1番が本館となっております。

・プログラム
開会の言葉（ＳＯＬＡ紹介）ゲスト紹介、団体紹介（一分間で紹介）
第１部（フードシステムを知る）
　　１３：２０−１３：３０・・・緑の家の発表
　　１３：３０−１３：４０・・・インターハート茶の間の発表
　　１３：４０−１４：１０・・・試食＆学生カフェの発表＆講評
第２部（フードシステムを考える）
　　１４：１０−１４：２０・・・ワークショップ全体の説明
　　１４：２０−１４：３０・・・題材となるカフェ・野菜の紹介
　　１４：３０−１５：１０・・・ワークショップ「食と農のイベントを考える！」
　　１５：１０−１５：４０・・・チームごとに企画発表＆質疑応答
　　１５：４０−１６：００・・・休憩
　　１６：００−１６：３０・・・審査・講評ならびに表彰
　　１６：３０−１６：４０・・・閉会の言葉、アンケート記入回収

・主催
日本の農業に一生を賭ける！学生委員会（SOLA）

・ゲスト
生源寺眞一
（東京大学農学生命科学研究科長・日本フードシステム学会会長）
伊藤淳子
（株式会社エイガアル代表取締役社長・日本フードスペシャリスト協会理事）
大砂古俊之
（京都府中丹東農業改良普及センター主任・ＮＰＯ法人あやべ農業友の会理事）

・協賛　後援
日本フードシステム学会
日本大学生物資源科学部食品経済学科
招徳酒造株式会社（京都・伏見）

・応募方法
氏名、所属（大学・学部学科・学年）、このイベントをどこで知ったか、電話番号を明記の上で、
12月14日木曜日24時までに masaki.jimbo@gmail.com にまでお申し込みください。
なお、定員は50名とさせていただきます。