ウチの妹からの告知です。


　サロン初のワイン会を開催します！　突然ですが(笑)　突然でしゃばりま
すが(笑)



　　お客さん(飲み手)と醸造技術者(造り手)の間でぶらぶらしている私のポディ
ショニング。

　　造り手側が良いと思うワインと、飲み手側が美味しいと思うワインて、必ず
しも一緒ではなく。

　　そこのところの溝って意外に深いと思うんです。　



　　私自身も、ワインを造るってことに関しては全く無知。　ワインに対しての
素朴な疑問がまだまだいっぱいだと思うことが。

　　「健全なワインと、そうじゃないワイン。どんな違い？」とか、

　　　「ワインを品評するって、どういう基準で？」とか、　「そもそも、この
ワインて美味しいのか？」などなど。


　
　　ウチのワインだけでは意味がないので、日本国内にある特徴的なワインを使
って、数回に渡って比較試飲していきたいと思います。
　
　　なんと言うか、美味しいワインを皆でただ呑むって感じの会ではなく、冷静
に分析するスキルを磨く会でもあるというのか。

　　アルプスワインの顧問をしていただいてる原川先生と、ウチの天災醸造家の
良君を囲んで、疑問をぶつける会って感じです。



　　原川先生は、醸造技術と分析の超エキスパート。前の山梨県ワインセンター
の所長をされてました。といってもビックリするくらい

　　若くて、とてもフラットな方です。　良君がワインセンターに研修生として
通ってた時からのお付き合いです。

　　金賞受賞した勢いにまかせて！そんな２人にどんどん疑問をぶつけてみまし
ょう！！




　　　　　　第一回は、「甲州種」　　あまりにも有名な山梨の代表品種ですが
、これが賛否両論あります。
　　
　　　　　　　　　　　特徴的なワイン８種を比較して飲んでみたいと思います
。ワインの選択は原川先生とただ今調整中。

　　　　　　　　　ぜひご参加ください。



　　　「比べて飲んでみる会＠サロン」　


　　開催日　第一回　10月16日(土)　　第二回　10月30日(土)　　　第三回　11
月20(土)　　第四回　12月11日(土)

　　費用　おひとりさま￥3500-　(ワイン８種、軽食・チーズつき)　

　　内容　テイスティングの仕方を説明後、ブラインドテイスティング。　その
後楽しく飲みながらディスカッションです。

　　時間　午後１時半〜午後３時半(の予定ですが、なにせ飲むので終了時間の変
更あるかもしれません)　

　　募集　８名様まで

　　場所　アルプスワインのサロン

　　
　　　　お問い合わせは、サロンに電話いただくか(0553-47-5881)、私にメール
してください(alps_wine@mail.goo.ne.jp)





　第２回目は国内改良赤品種、第３回目は欧州系の白品種、第４回目は欧州系の
赤品種、を予定しています。


　　　　急な告知ですが、みなさまとお会いできるのを楽しみにしております。
　　　　　　　　 fron BOSS