4月15日（水）19:30　レサン　国産ワイン会


・2013　中澤ヴィンヤード　クリサワ・ブラン
醸造10Ｒワイナリー　中澤ヴィンヤード・・岩見沢市（旧栗沢町）にワイン用ブドウのみの農園としてスタート。ゲヴュルツトラミナー３０％、ピノ・グリ２８％、ピノ・ノワール１６％、ケルナー１５％、シルヴァーナ７％、その他４％

・2013　小布施ワイナリー　シャルドネ　ソッガ　ドゥジエーム　（長野県）
醸造　小布施ワイナリー　　ドメーヌカクトウ　et　ドメーヌアキオ　佐藤親子が栽培するワイン畑

・2013　小布施ワイナリー　ドメイヌ・ソガ　ウ゛ィーニュ・フランセーズ　ブラン　（長野県）
ムラサキ第６畑のソーヴィニヨン・ブラン種70％、シャルドネ20％、アルバリーニョ種等を使ったブレンドタイプ。接ぎ木しないブドウの木を混植。

・2012 タカヒコ　余市　ルージュ　アッサンブラージュ
余市町登で栽培されたツヴァイゲルトとピノノワールのブレンドで、醸造・熟成課程においてはSo2を用いず、野生酵母で発酵させて瓶詰めされているため、醸造法由来のオリと、僅かににごりがございます。

・2012 タカヒコ　余市　パストゥグラン
ピノノワール60％、ツヴァイ40％

・2012 タカヒコ　ナナツモリ　ピノ・ノワール （ビオで栽培した自園のブドウ100％）
12ケ月　小樽熟成（古樽）　無濾過　　亜硫酸　瓶詰時にまじない程度（10ｐｐｍ）瓶詰本数　約4,000本　

限 定 数：　10名様
参 加 料：　6000円(税込、大皿料理3種+レサン自慢の生パスタ付き)
開催場所：　レサン
住所：　　　札幌市北区北10条西4丁目1-14
電話：　　　011-214-1773


他のSNSなどでも同時進行での募集をしております。満員になった段階で締め切らせて頂きます。ただし、同時にお申込み等があった場合人数が増えることもございます。その場合はワインを増やしますのでお楽しみに。

ワインや料理の用意などの都合上、直前のキャンセルはどうかご遠慮ください。
2日前以降のキャンセルは会費の100％を頂戴いたします。ご注意ください。
※その他ご質問があれば気軽にどうぞ。