開催終了2014・12・3（水）レサン泡会��. 49
詳細
2014年11月08日 18:22 更新
2014年12月3日（水）泡会49
◎日本の2種のスパークリング
◎甲州とデラウェア
◎11月の泡会��48ではシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールそれぞれ単一品種で作られたシャンパンの飲み比べでした。
◎今回は、単一ではなく複数の品種で作られたシャンパーニュです。
・甲州 酵母の泡 マンズワイン
山梨県産甲州ブドウ100％
・2013 丹波ワイン・てぐみデラウェア スパークリング（京都）
デラウェア（微発泡性白）
国産ぶどうを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。
・NV ラエルト・フレール レ・ザンプラント
シャルドネ40%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ20%
・2008 アンドレ・クルエ ミレジム
ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%
シャンパーニュ地方 / ブージー地区
・2006ドラピエ・ミレジム・エクセプション
ピノ・ノワール65％、シャルドネ35％
本拠地のウルヴィル村.フードル樽（５０％）で１２ヶ月間の熟成その後５０ヶ月の瓶内熟成を行う。２００６年の味わいは重厚感のある骨格と凝縮味が特徴。
開催日時： 2014年12月 ３日(水)
開催時間： 1９：30〜
限 定 数： 10名様
参 加 料： 6,000円(税込、大皿料理3種+レサン自慢の生パスタ付き)
開催場所： レサン
住所： 札幌市北区北10条西4丁目1-14
電話： 011-214-1773
他のSNSなどでも同時進行での募集をしております。満員になった段階で締め切らせて頂きます。ただし、同時にお申込み等があった場合人数が増えることもございます。その場合はワインを増やしますのでお楽しみに。
ワインや料理の用意などの都合上、直前のキャンセルはどうかご遠慮ください。
2日前以降のキャンセルは会費の100％を頂戴いたします。ご注意ください。
※その他ご質問があれば気軽にどうぞ。
◎日本の2種のスパークリング
◎甲州とデラウェア
◎11月の泡会��48ではシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールそれぞれ単一品種で作られたシャンパンの飲み比べでした。
◎今回は、単一ではなく複数の品種で作られたシャンパーニュです。
・甲州 酵母の泡 マンズワイン
山梨県産甲州ブドウ100％
・2013 丹波ワイン・てぐみデラウェア スパークリング（京都）
デラウェア（微発泡性白）
国産ぶどうを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。
・NV ラエルト・フレール レ・ザンプラント
シャルドネ40%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ20%
・2008 アンドレ・クルエ ミレジム
ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%
シャンパーニュ地方 / ブージー地区
・2006ドラピエ・ミレジム・エクセプション
ピノ・ノワール65％、シャルドネ35％
本拠地のウルヴィル村.フードル樽（５０％）で１２ヶ月間の熟成その後５０ヶ月の瓶内熟成を行う。２００６年の味わいは重厚感のある骨格と凝縮味が特徴。
開催日時： 2014年12月 ３日(水)
開催時間： 1９：30〜
限 定 数： 10名様
参 加 料： 6,000円(税込、大皿料理3種+レサン自慢の生パスタ付き)
開催場所： レサン
住所： 札幌市北区北10条西4丁目1-14
電話： 011-214-1773
他のSNSなどでも同時進行での募集をしております。満員になった段階で締め切らせて頂きます。ただし、同時にお申込み等があった場合人数が増えることもございます。その場合はワインを増やしますのでお楽しみに。
ワインや料理の用意などの都合上、直前のキャンセルはどうかご遠慮ください。
2日前以降のキャンセルは会費の100％を頂戴いたします。ご注意ください。
※その他ご質問があれば気軽にどうぞ。
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