泡会42回目　
今回は、「ピノ・ムニエ」が使われているシャンパーニュを選びました。

NV　キャティア　クオーツ
ピノムニエ５０％、ピノノワール３０％、シャルドネ２０％。

NV　タルラン　ゼロ　ブリュット　ナチュール
ピノ・ノワール種、ピノ・ムニエ種、シャルドネ種を各１/３ブレンド
熟成旨みで味わいのバランスを取るため、このロットは０７年産を中心に４８ヶ月熟成させています。

NV　ヤン　アレクサンドレ　ブリュット
ピノ・ムニエ65％、シャルドネ25％、ピノ・ノワール10％　リュット・レゾネ
　瓶内熟成最低5年（60ヶ月）以上。デゴルジュ後も3ヶ月以上静止を行い出荷という超こだわり！

NV　ブルーノ・ミッシェル　キュヴェ　ブランシュ　ブリュット
シャルドネ50％、ピノ・ムニエ50％　2001年から１００％ビオディナミ

NV　クリストフ・ミニョン　エクストラ　ブリュット
ピノ・ムニエ100％　ビオディナミ
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中央部南側のフェスティーニの地6ha

2014年５月７日(水)
1９：30〜
10名様
6,000円(税込、大皿料理3種+レサン自慢の生パスタ付き)
開催場所：　レサン
住所：　　　札幌市北区北10条西4丁目1-14
電話：　　　011-214-1773

他のSNSなどでも同時進行での募集をしております。満員になった段階で締め切らせて頂きます。ただし、同時にお申込み等があった場合人数が増えることもございます。その場合はワインを増やしますのでお楽しみに。

ワインや料理の用意などの都合上、直前のキャンセルはどうかご遠慮ください。
2日前以降のキャンセルは会費の100％を頂戴いたします。ご注意ください。
※その他ご質問があれば気軽にどうぞ。