2013年6月19日
水曜日
19:30〜

会費5000円です

NV　ドラピエ　カルト　ブランシェ　ブリュット
ピノ・ノワール75％、ピノ・ムニエ15％、シャルドネ10％
前回はドラピエ　カルト　ドール　ブリュットでスタートでした。
ウルヴィル村。



NVギィ・ド・サンフラヴィー
ピノ・ノワール45％ピノ・ムニエ45％シャルドネ10％
ガレデ社はランス市のモンターニュ・ド・ランス地区で1895年に設立された100年以上もの歴史を持つシャンパンハウスです。




NV　ジャン・ルイ・ヴェルニョン　プルミエクリュ　アネクドット　ブランドブラン　ブリュット
シャルドネ１００％　メニル村　　　樹齢３０年　ビオロジック栽培　　
アンセルム・セロスから大きな影響を受けた一人。※マロラクティック発酵はしない。カーヴで3年以上熟成。ドザージュ：8g/lより少ない。




NV　ピエール・ぺテルス、シャンパーニュ・ブランドブラン・ラ・ペルル・ブリュット
ロバート・パーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」でジャック・セロス，エグリー・ウリエ，サロン，クリュッグなどと共に＜シャンパーニュの五つ星生産者＞に指名されました！
シャルドネ１００％　　



ＮＶピエール・ぺテルス、シャンパーニュ・グランクリュ・ブランドブラン・エクストラ・ブリュット
グランクリュ１００％（メニル・シュール・オジェ６０％、アヴィーズ、クラマン４０％）
キュヴェ（１番搾り）１００％　　　ドサージュ２グラム/リットル
実質の単一ヴィンテージ１００％だが、ヴィンテージ表記はない