泡会23
2012年11月7日　水曜日　19:30~

冒険&チャレンジ
　新しい味を、初めて出会う味を
　　是非お楽しみください。

◆2008　ビネール　クレマン・ダルザス　ＥＸ・ブリュット　
リースリング　et 　ピノ・ノワール
ドサージュなし。

◆2009　ピエールフリック　クレマン・ダルザス　クレマン・ゼロ・スルフィト・アジュテ
リースリング60％とピノ・プラン40％
SO2添加なし、ドサージュなし。

◆ＮＶ　バロン　アロベール　ブリュット　トラデシション
ピノ・ムニエ80%、シャルドネ20%
バロン・アルベールはCharly sur Marneに位置しヴァレ・ド・ラ・マルヌに7つの異なった畑を所有し、1947年にバロン・アルベール氏によって設立された家族経営のメゾン。

◆ＮＶ　ヴェット　エ　ソルベ　キュベ　フェデル　ノンドゼ
ブドウ品種：ピノ・ノワール
二つの畑 （Vouette・ヴエット：１ha　シャルドネ、2haピノ・ノワール）（Sorbee・ソルベ１ha　ピノ・ノワール）がドメーヌの名前の由来になっています。
ジェローム・プレヴォーやユリス・コランと並び、ジャック・セロスから多大なる影響を受けて造られるシャンパンです。

◆ＮＶ　ジャクソン　キュベ　♯735
シャルドネ47％、ピノ･ノワール33％、ピノ･ムニエ20％
200 年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュ アイ村、本拠地のあるディジー村などにある自社畑を中心とした52ha の畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すのが、このジャクソン。


開催日時：　2012年　11月　７日(水)
開催時間：　1９：30〜
限 定 数：　10名様(何名か増えた場合はワインを増やしますのでお楽しみに。ご予約制)
参 加 料：　5000円(税込、軽食付き)
開催場所：　レサン
住所：　　　札幌市北区北10条西4丁目1-14
電話：　　　011-214-1773
他のSNSなどでも同時進行での募集をしております。満員になった段階で締め切らせて頂きます。


ワインや料理の用意などの都合上、直前のキャンセルはどうかご遠慮ください。
前日のキャンセルにつきましては、会費の100％を頂戴いたします。
ご注意ください。※その他ご質問があれば気軽にどうぞ。