開催終了2010/6/21「ハツラツ系と熟成系イタリアワイン会♪」」
詳細
2010年06月13日 10:56 更新
2010.6.21 (月曜日）レサンにてワイン会を開催致します。
■テーマ「ハツラツ系と熟成系イタリアワイン会♪」」
【日時】2010年６月２１日（月曜日）19:30〜
【会場】レサン
札幌市北区北１０条西４丁目１−１４
reisin@piano.ocn.ne.jp
０１１―２１４−１７７３
【定員】10名
【参加費】当日支払い 8,000円(ワイン、料理、税込)
※注意 ワインや食材の仕入れや用意などの都合上、直前のキャンセルはどうかご遠慮ください。
1. 泡
2. フレッシュ系白
3. 普段飲み白
4. やや熟成かかった白
まずは、泡、白違うタイプを飲み比べします。
5. 若々しい系モンテプルチャーノ
6. 熟成系モンテプルチャーノ
7. 若々しい系サンジョベーゼ
8. 熟成系サンジョベーゼ
代表的な２種のぶどうを飲み比べ。
若々しいフレッシュ&フルーティーも良いし、
少し熟成感のあるセクシーなニュアンス系ワインも好き。
9. 長熟成メルロ
さらに
10. ヴィンサント
甘口ワインで締める、予定です。
ゲストで輸入酒のひららに来ていただきます♪一緒に楽しみましょう。
2010年６月２１日（月曜日）19:30〜
ご予定はいかかでしょうか？
お申込み受付は、先着順10名様です。
お誘いあわせてのご参加も歓迎致します。
リストが決まりました♪
泡
レ マンザーネ プロセッコ ディ コネリアーノ エ ヴァルドビアッデーネ
スプマンテ ブリュット ＮＶ
白１
ヴィティコルトーリ アルトアディジェ ロスマン ソーヴィニヨン ’０７
白２
ラ ディステーザ "テッレ シルヴァーテ" ヴェルディッキオ ディ カステッ
リ ディ イエージ クラシコ スペリオーレ ’０８
白３
ヴィラ マレ ヴィノ ダ タヴォラ ビアンコ NV
グレカニコ、カタラット、シャルドネ
赤１
フォッソコルノ リゼルヴァ モンテプルチアーノ ダブルッツォ リゼル
ヴァ’０６
モンテプルチアーノ
赤２
トラモンティ DOC モンテプルチアーノ ダブルッツォ '05
モンテプルチアーノ
赤３
サンファビアーノ カルチナイア キアンティクラシコ’０７
サンジョベーゼ100%
赤４
イル カサート ソヴェストロ DOC ロッソ ディ サン ジミニャーノ '04
サンジョベーゼ
赤５
サンジェルヴァジオ イ レナイ ’０１
メルロ100%
甘
ヴィンサント レチナイオ '00
■テーマ「ハツラツ系と熟成系イタリアワイン会♪」」
【日時】2010年６月２１日（月曜日）19:30〜
【会場】レサン
札幌市北区北１０条西４丁目１−１４
reisin@piano.ocn.ne.jp
０１１―２１４−１７７３
【定員】10名
【参加費】当日支払い 8,000円(ワイン、料理、税込)
※注意 ワインや食材の仕入れや用意などの都合上、直前のキャンセルはどうかご遠慮ください。
1. 泡
2. フレッシュ系白
3. 普段飲み白
4. やや熟成かかった白
まずは、泡、白違うタイプを飲み比べします。
5. 若々しい系モンテプルチャーノ
6. 熟成系モンテプルチャーノ
7. 若々しい系サンジョベーゼ
8. 熟成系サンジョベーゼ
代表的な２種のぶどうを飲み比べ。
若々しいフレッシュ&フルーティーも良いし、
少し熟成感のあるセクシーなニュアンス系ワインも好き。
9. 長熟成メルロ
さらに
10. ヴィンサント
甘口ワインで締める、予定です。
ゲストで輸入酒のひららに来ていただきます♪一緒に楽しみましょう。
2010年６月２１日（月曜日）19:30〜
ご予定はいかかでしょうか？
お申込み受付は、先着順10名様です。
お誘いあわせてのご参加も歓迎致します。
リストが決まりました♪
泡
レ マンザーネ プロセッコ ディ コネリアーノ エ ヴァルドビアッデーネ
スプマンテ ブリュット ＮＶ
白１
ヴィティコルトーリ アルトアディジェ ロスマン ソーヴィニヨン ’０７
白２
ラ ディステーザ "テッレ シルヴァーテ" ヴェルディッキオ ディ カステッ
リ ディ イエージ クラシコ スペリオーレ ’０８
白３
ヴィラ マレ ヴィノ ダ タヴォラ ビアンコ NV
グレカニコ、カタラット、シャルドネ
赤１
フォッソコルノ リゼルヴァ モンテプルチアーノ ダブルッツォ リゼル
ヴァ’０６
モンテプルチアーノ
赤２
トラモンティ DOC モンテプルチアーノ ダブルッツォ '05
モンテプルチアーノ
赤３
サンファビアーノ カルチナイア キアンティクラシコ’０７
サンジョベーゼ100%
赤４
イル カサート ソヴェストロ DOC ロッソ ディ サン ジミニャーノ '04
サンジョベーゼ
赤５
サンジェルヴァジオ イ レナイ ’０１
メルロ100%
甘
ヴィンサント レチナイオ '00
コメント(27)
2010年06月13日 10:58
ペンコさん
＞来週は大人しくしている予定なので参加しようかな・・・
ご参加ありがとうございます。
お待ちしております♪
リストが決まりました。
泡
レ マンザーネ プロセッコ ディ コネリアーノ エ ヴァルドビアッデーネ
スプマンテ ブリュット ＮＶ
白１
ヴィティコルトーリ アルトアディジェ ロスマン ソーヴィニヨン ’０７
白２
ラ ディステーザ "テッレ シルヴァーテ" ヴェルディッキオ ディ カステッ
リ ディ イエージ クラシコ スペリオーレ ’０８
白３
ヴィラ マレ ヴィノ ダ タヴォラ ビアンコ NV
グレカニコ、カタラット、シャルドネ
赤１
フォッソコルノ リゼルヴァ モンテプルチアーノ ダブルッツォ リゼル
ヴァ’０６
モンテプルチアーノ
赤２
トラモンティ DOC モンテプルチアーノ ダブルッツォ '05
モンテプルチアーノ
赤３
サンファビアーノ カルチナイア キアンティクラシコ’０７
サンジョベーゼ100%
赤４
イル カサート ソヴェストロ DOC ロッソ ディ サン ジミニャーノ '04
サンジョベーゼ
赤５
サンジェルヴァジオ イ レナイ ’０１
メルロ100%
甘
ヴィンサント レチナイオ '00
2010年06月16日 21:45
普段のデイリーワインでお世話になっております。（夫です）
さいとさんのセレクトワインは、全てに味筋がよく、
グランバンに通じるイメージが持てるものばかりです。
安ワインは慨して、媚びたところ（果実のべたつきなど）があるものですが、
彼のセレクトするワインにはそれがなく、一芸に秀でた秀逸なワインが多いのです。
それら、秀逸ワインを飲み比べるだけでも有意義なのですが、
せっかくなので、
前述のグランバンとの比較、味筋を比べることにより、
よりワインのイマジネーションを格段に広がらせてみたくなりました。
コスパの極みを発見できるんです！
負け惜みではなく、
「これで十分だな」と
いや、十二分だな〜と、ご納得いただけるものと確信しております。
もちろん、グランバンにも魅力があります。
それ目当てでもいいと思います。
しかし、中庸ハンパワインを排除することで、ワインの本質が見える会だと思うのです。
残席はあるのかな？
本日もモンラッシェを十分にイメージできる、シャルドネをいただいております。
2010年06月21日 10:42
何度もスミマセン
まるふく♀です
今回のイタリアワイン会、皆さんにお誘いするのをすっかり忘れてました
最近、バタバタしてまして‥
けど、実は今日の会、色々オススメなんですよ〜
まず、酒のひららのさいとさんからは、個人的にワインが購入可能です
うちもデイリーワインの半数はさいとさんにお世話になってますので、宅飲みが多い方は是非お知り合いになっておくべきお方です
もう一つ、今回ゲストにお誘いした設計士のNさんは篠路の店舗兼住宅を建てるときにお世話になりました。うちらの厳しい予算にどのハウスメーカーも逃げ出したのですが
、Nさんはきっかり最後まで面倒をみて下さりました
これから家を建てる計画がある方には、かなりの情報がゲットできると思います
もちろん、ワイン自体も楽しみです
旦那様も少し協賛いたします
当日ではありますが、迷ってる方いらしたら、店まで是非問い合わせてみてくださいね
レサン
011-214-1773
ではでは、今日参加のみなさま、宜しくお願いいたします
2010年06月22日 22:06
ケンさん
＞ 都合が付けば是非参加したかったのですが・・・
今日の打合せの時間がいまだに決まっていない・・・残念
残念・・・残念・・・・
またいつの日か、いらしてください。
リスト以外にもこんなワインを飲みました。
2002 Messorio Le Macchole
2002 メッソリオ レ・マッキオーレ
1995 Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts Etienne Sauzet
1995 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ルフェール エティエンヌ・ソゼ
2002 clos de vougeot Hudelot-noellat
2002クロ・ド・ヴージョ ユドロ・ノエラ
2001 clos des lambrays Des lambrays
2001 クロ・デ・ランブレ ドメーヌ ランブレイ
2005 Savennieres Clos de la Coulee de Serrant Nicolas Joly
2005 クロ・ド・ラ・クール・ド・セラン ニコラ・ジョリー
ワイン会の次の日にいらしたラッキーな美女２名様。
グラス500円で飲んでいただきました。
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