クリスマスのサンタ姿もかわいかったですが、
旭川居残りになってしまいました
が楽しめました
開催終了2010．2・22 ジャド
詳細
2010年02月20日 10:52 更新
ワイン会のお知らせです。
２０１０年２月２２日 （月曜日）
場所：Raisin（レサン）
札幌市北区北１０条西４ １-１４
木曜日定休日 他不定休
電話 ファックス ０１１−２１４−１７７３
時間：１９：３０〜
金額：９０００円
8名
テーマ「ルイ・ジャド 」
泡
白
ジャド ブルゴーニュブラン2008
ジャド サヴィニ・レ・ボーヌ クロ・デ・ゲット ブラン 2006
ジャド コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ“ル・ヴォークラン” 1999
赤
ジャド サヴィニー・レ・ボーヌ ラ・ドミノード０６
ジャド サヴィニー・レ・ボーヌ ラ・ドミノード００
ジャド サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ラヴィエール９９
ジャド ボーヌ グレーブ ルージュ ９９
2月22日はねこの日。
「222」が猫の鳴き声「ニャン・ニャン・ニャン」と読めることから、「猫の日制定委員会」が1987年に制定されたようです。
みんなで猫耳でもつけましょうか？
２０１０年２月２２日 （月曜日）
場所：Raisin（レサン）
札幌市北区北１０条西４ １-１４
木曜日定休日 他不定休
電話 ファックス ０１１−２１４−１７７３
時間：１９：３０〜
金額：９０００円
8名
テーマ「ルイ・ジャド 」
泡
白
ジャド ブルゴーニュブラン2008
ジャド サヴィニ・レ・ボーヌ クロ・デ・ゲット ブラン 2006
ジャド コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ“ル・ヴォークラン” 1999
赤
ジャド サヴィニー・レ・ボーヌ ラ・ドミノード０６
ジャド サヴィニー・レ・ボーヌ ラ・ドミノード００
ジャド サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ラヴィエール９９
ジャド ボーヌ グレーブ ルージュ ９９
2月22日はねこの日。
「222」が猫の鳴き声「ニャン・ニャン・ニャン」と読めることから、「猫の日制定委員会」が1987年に制定されたようです。
みんなで猫耳でもつけましょうか？
コメント(30)
2010年03月02日 14:45
〜資料〜
テーマ「ルイ・ジャド」
「ルイジャドを語らずしてブルゴーニュは語れず」と、世界的に高い評価を受けているルイ・ジャド社は1859年からの長い歴史を持っています。現在選び抜かれた130ha以上の自社畑を所有しぶどう栽培にも力を入れ、「品質の追求」をポリシーとして貫いています。
泡
★NVアンリオ・ブリュット・スーヴェラン・シャンパーニュ
スーヴェランとはフランス語で、「至高の・最高の」という意味。イーストの複雑な香りとミネラルに支えられたクリーミーな風味が特徴です。
白
★ルイ・ジャド ブルゴーニュブラン2008
上品な酸味とフルーティーな味わいが特徴の白ワイン。
★ルイ・ジャド コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ“ル・ヴォークラン” 1999
石灰質‐粘土質土壌のコート・ド・ニュイは、コート・ド・ボーヌよりも骨格がしっかりとして、より複雑、よりタンニン豊富なワインが造られます。ルイ・ジャド社のコート・ド・ニュイ ヴィラージュ“ル・ヴォークラン”は、フィクサン村、ブロション村、プレモー・プリセー村、コンブロンション村、コルゴロワン村の小規模なブドウ醸造家からの選ばれたワインをブレンドして造られています。
★ルイ・ジャド サヴィニ・レ・ボーヌ クロ・デ・ゲット ブラン 2006
赤
「サヴィニー・レ・ボーヌ」北のコルトン丘側は砂利質、南のボーヌ側の畑は石灰粘土質
畑の区画によって土壌の性質がかなり違う。
★ルイ・ジャド サヴィニー・レ・ボーヌ ラ・ドミノード2006
“ラ・ドミノード”畑は、村の南部にあり、ボーヌ村との境界に近いところにあります。土壌は砂利が多く、より上品なワインを産します。鮮やかな赤いベリー系のフルーツと香りの良い洗練されたブーケがあります。大変魅力的で新鮮、酸味も心地よく、果実味豊かなワインです。
★ルイ・ジャド サヴィニー・レ・ボーヌ ラ・ドミノード2000
★ルイ・ジャド サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ラヴィエール1999
サヴィニーでも北側と南側では状況が違ってきます。村の中央部の平地を挟んで丘陵になっていますので、北側は東〜南を向いています。このレ・ラヴィエールは北側にあり、オー・ヴェルジュレスに接する絶好のポジションに位置しています。鉄分、泥土、石灰岩の土壌ですので、南側と比較すると、葡萄はより肥えて早く熟すのが特徴です。
★ルイ・ジャド ボーヌ グレーブ ルージュ 1999
レ・グレーブ→砂利交まじりの土壌。
ボーヌのブドウ畑は、コート･ド･ボーヌ地域で最も広く、北はサヴィニー･レ･ボーヌ、南はポマールと接しています。
香り高く、肉付きの良い、魅力的でフルーティなミディアム・ボディのワインです。バランスの良いしっかりとした骨格の中に、樫のおだやかな樽風味が感じられます。
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
