今年も美しいワインで体を潤しましょう♪

道東にお住まいのコミュメンバー、kikiさん来札記念。
プチワイン会を開催します。
１月３１日、スケジュールの合う方一緒に楽しみましょう♪

皆様「この日に札幌に来るけど、何かない」的なお問い合わせ、２４時間お待ちしております。

２０１０年1月31日
場所：Raisin（レサン）

札幌市北区北１０条西４　１-１４
木曜日定休日　他不定休
電話　ファックス　０１１−２１４−１７７３

時間：19：00〜
金額：8000円

8名

テーマ「ボーヌの上のほう」

華奢で繊細、スレンダー美人な印象のヴォルネイ。
その周辺のワイン、またはその周辺本拠地の生産者のワインを集めてみました。

泡未定
白
★マルキ　ダンジェルヴィーユ　ブルゴーニュ　アリゴテ２００８

★マルキ　ダンジェルヴィーユ　ブルゴーニュ　シャルドネ２００７

★ピエールモレ　ブルゴーニュ　シャルドネ２００１
上品　清らかな酸。ピエール・モレはムルソーに本拠地を置くドメーヌ。ピエール氏は、ブルゴーニュを代表する名門ドメーヌの一つ、ドメーヌ・ルフレーヴの醸造責任者も長年務め、その他、ネゴシアンとしてのブランド「モレ・ブラン」も手がけています。
赤
★ピエールモレ　モンテリー　ルージュ　２００２
モンテリーは赤がほとんどの地区。ヴォルネイの近く。バランスがよくしなやか。

★ロシニョール　フェブリエ　ヴォルネイVV　２００６
ヴォルネイに本拠地を家族経営の小規模なドメーヌです。顧客が手伝って、一緒に手摘みで収穫します。ヴィオデナミ、新樽比率が１０パーセント。果実味が濃く、クリアネス。

★モンティーユ　ボーヌ　ペリエール　一級２００４
ボーヌ村でもサヴィニー村へ向かったところに位置する1級畑。有名な1級畑サン・ヴィーニュやマルコネに隣接した小石交じりの石灰質土壌。職人気質、昔ながらの良心的なブルゴーニュが飲みたくなったら「モンティーユ」

「ヴォルネイ対決」
★モンティーユ ヴォルネイ　ミタン　１９９７

★マルキ　ダンジェルヴィーユ　ヴォルネイ　フェルミエ　１９９６
ヴォルネイ最高の生産者として名高いマルキ・ダンジェルヴィーユ。
パーカーも５ツ星を献上して絶賛されるブルゴーニュ最高の造り手のひとり。



では、ゆったりとワインを楽しみましょう。
ストレスフルな毎日、ワインくらいはリラックスして飲みたいですよね。

それではkikiさん、ぽちっとよろしく。