9月もチーズを楽しむ会、、通称チーズの会をやります。

参加者募集しますので、、よろしくお願いします。

店主の都合により、9/2に平日開催日を変更しました。

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【チーズを楽しむ会】9月


MI-YA cafe で1時間半ほど、、
チーズ好き、チーズに興味のある方が集まって
色々なチーズを食べようと言う会です。

9月は白カビチーズは
乳脂肪分でチーズの食べ比べをしたいと思っています。
7、8月のチーズの会でも白カビチーズは
トリプルクリームの濃厚な珍しい物を用意したのですが、、
今回は乳脂肪分の違いでの濃厚さの違いを食べ比べてもらえればと思っています。

その他は、、基本の5種類のチーズで色々用意したいと思っています。


チーズを楽しむ会は
チーズ本来の味を味わってもらい、
チーズの材料や特徴を知ってもらい、
楽しく、美味しく食べる会にしたいと思っています。

毎月、チーズの種類やテーマ等も変えていきます。



飲み物に関しては
ソフトドリンク以外は1時間半の間は持ち込み可です。
ソフトドリンクは別途オーダーください。



9月開催日

9/20 15:00〜16:30(平日開催）
9/20 19:00〜20:30(平日開催）
9/22 23 17:00〜18:30(週末開催）



参加費3000円

人数各9名まで
平日と週末は同じ内容のチーズです。
全ての日の合計人数でチーズの種類数をご用意しようと思っていますので、
参加者が多いほど、色々食べれると言うことなので、
同じ内容で平日週末開催にしました。

当日ご用意するチーズは
簡単なレジメを用意しておきます。
（チーズの名前、種類、原産国等、、）


一名分ずつ用意しますので、
時間内の途中参加、退場も可能です。

食べられなかった、残りのチーズをお持ち帰りもできます。


アルコールを選ぶのに事前にご用意するチーズの種類を知りたい方は
ご連絡ください。
三日前ぐらいには、お知らせ出来ると思います。


人数を確定して、チーズの種類決めたいと思いますので、
申し込みは9/14までにお願いします。


お店に来られた時の口頭でもかまいません。



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8月はフレッシュチーズをメインにしたので、
そのチーズの材料や作り方、保存方法や、食べごろと、、
調理するとこんな風にかわると言う感じで、、
チーズを調理して出したりしました。。

チーズの会限定で、、ティラミスも作りましたが、、
かなり好評で、、ありがとうございました。

このティラミス、、お店のケーキでは出しませんので、、
チーズの会で又出して〜と参加される方からリクエストあれば、
今回と使うマスカルポーネチーズを変えて作る事は可能です。

それ以外にも、、参加表明される時に、、
これ食べたいとかこのタイプが食べたいとかのリクエストもどんどんしてください。


チーズの会、、チーズ好きの店主の思い付きで始めたのですが、、
好評で、、嬉しいです。
9月も色々なチーズの話が出来ればと思っています。

10月はチーズの会はお休み予定です。
11月も未定です。


写真は8月のチーズの会のです。