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開催終了第9回調布ワイン 〜フランスの地方料理とワインPart5〜 ロワール?

詳細

2010年04月27日 10:09 更新

第9回目と10回目はついに来ましたロワールですわーい(嬉しい顔)

9回目はTouraine地区とCentre Nivernais地区。

10回目はAnjour&saumur地区とPays Nantais地区に分けたいと思います。


と、言うことで今回の9回目の料理の予定は
ホワイトアスパラ・リエットあたりでしょうか目がハート

そしてチーズはやはり有名なのは山羊のチーズなので
何か山羊のチーズをご用意します。

では、詳細です。

開催日: 2010年5月12日 

時間:  19:00〜22:00

場所:  調布  レストランスリジェ
         http://www.cerisier-jp.com/

募集人数: 10人程度(6人以上集まれば開催ということで。)

会費:   2000円(料理代) ワインは各自、ロワール地方のものを1本持ち寄り。


ちなみに第10回は19日か20日もしくは26か27日当たりを予定しています。
こちらの募集もゴールデンウィーク中にはしたいと思いますのでよろしくお願いします。衝撃

コメント(66)

  • [27] mixiユーザー

    2010年04月28日 13:07

    ありがとうございます。
    10名までで無く、10名程度だったんですねぴかぴか(新しい)
    では参加させていただきますわーい(嬉しい顔)
    宜しくお願いします。
  • [28] mixiユーザー

    2010年04月28日 13:47

    今回も面白そうですね! しかし仕事終わりがよめない1週間なので…残念です。
    次回は20、27でしたら嬉しいです。
  • [29] mixiユーザー

    2010年04月28日 14:05

    じゃあ あたしも 20 27かなグッド(上向き矢印)


    気を使って下さったみなさま ありがとうございますうれしい顔
  • [30] mixiユーザー

    2010年04月28日 14:58

    あ、失礼しましたあせあせ
    流れが追いきれてないまま、参加ボタン押しちゃいました冷や汗

    入れる場合、あらためてボタン押します。

  • [31] mixiユーザー

    2010年04月28日 19:33

    > Takayaさん
    うぇぇあせあせ(飛び散る汗)
    恒例化しないでくださいぃぃ

    でもちょっと調べてリストアップしちゃおうかな…勉強になるし(笑)
    しばしのお待ちをー
  • [32] mixiユーザー

    2010年04月28日 19:52

    >yukiさん
    大丈夫です。では12名確定ですね手(パー)

    >みっちゃんさん
    そ〜なんです。適当な会なんですよ・・・あせあせ

    >太平洋さん、ちゃんぽん?さん
    次回の予定。了解しましたわーい(嬉しい顔)

    >むぅあず師匠
    さすがですねぴかぴか(新しい)そしてそのリストを僕が今回のプリントにコピペすればいいわけですねウッシッシ
    師匠!!ちなみに僕は風邪の気配が・・・涙

    では現在12名なので一応締め切りと言うことにしますかわーい(嬉しい顔)

    あとはキャンセル待ち受け付けま〜す。

  • [33] mixiユーザー

    2010年04月28日 21:19

    とよりんさん、ありがとうございますわーい(嬉しい顔)

    でわ、参加させていただきまするんるん
    よろしくお願いします!
  • [34] mixiユーザー

    2010年04月30日 00:00

    す・・すみませんたらーっ(汗)
    20・27日希望は全く自分の都合ですあせあせ(飛び散る汗)
    勿論スリジェ×とよりんのスケジュール最優先で!!

    それにしても行きたい・・ヴーヴレも今度かと思うと
    暴れたい(何処で?)気分なんですけど。
    むきーふらふら
  • [35] mixiユーザー

    2010年04月30日 20:20

    お待たせしましたー手(パー)
    リスト行きます!
    ワイン選びの参考になると良いですが…

    【トゥーレーヌ地区】
    ●AOC
    ヴァランセ Valencay 白赤ロゼ
    ヴーヴレ Vouvray 白
    ヴーヴレ・ペティヤン Vouvray Petillant 白
    ヴーヴレ・ムスー Vouvray Mousseux 白
    クール=シュヴェルニー Cour-Cheverny 白
    コトー・デュ・ヴァンドモワ Coteaux du Vendomois 白赤グリ
    コトー・デュ・ロワール Coteaux du Loir 白赤ロゼ
    サン=ニコラ=ド=ブルグイユ Saint-Nicolas-de-Bourgueil 赤ロゼ
    シノン Chinon 白赤ロゼ
    ジャスニエール Jasnieres 白
    シュヴェルニー Cheverny 白赤ロゼ
    トゥーレーヌ Touraine 白赤ロゼ
    トゥーレーヌ・アゼイ=ル=リドー Touraine Azay-le-Rideau 白ロゼ
    トゥーレーヌ・アンボワーズ Touraine Amboise 白赤ロゼ
    トゥーレーヌ・ノーブル・ジュエ Touraine Noble-Joue ロゼ/グリ
    トゥーレーヌ・ペティヤン Touraine Petillant 白赤ロゼ
    トゥーレーヌ・ムスー Touraine Mousseux 白赤ロゼ
    トゥーレーヌ・メスラン Touraine Mesland 白赤ロゼ
    ブルグイユ Bourgueil 赤ロゼ
    モンルイ=シュール=ロワール Montlouis-sur-Loire 白
    モンルイ=シュール=ロワール・ペティヤン Montlouis-sur-Loire Petillant 白
    モンルイ=シュール=ロワール・ムスー Montlouis-sur-Loire Mousseux 白
    ●VDQS
    オー=ポワトゥー Haut-Poitou 白赤ロゼ

    【サントル・ニヴェルネ地区】
    ●AOC
    オルレアン Orleans 白赤ロゼ
    オルレアン=クレリー Orleans-Clery 赤
    カンシー Quincy 白
    コトー・デュ・ジャノワ Coteaux du Giennois 白赤ロゼ
    サンセール Sancerre 白赤ロゼ
    プイィ・シュル・ロワール Pouilly sur Loire 白
    プイィ・フュメ Pouilly Fume 白
    ムヌトゥー=サロン Menetou-Salon 白赤ロゼ
    ルイイ Reuilly 白赤ロゼ
    ●VDQS
    シャトメイヤン Chateaumeillant 赤ロゼ

    【広域分とヴァン・ド・ペイ】
    ●AOC
    ロゼ・ド・ロワール Rose de Loire ロゼ
    クレマン・ド・ロワール Cremant de Loire 白ロゼ
    ●Vin de Pays
    VDPコトー=デュ=シェール・エ・ド・ラリオン VDP des Coteaux-du-Cher et de l'Arnon
    VDPシェール VDP du Cher
    VDPジャルダン=ド=ラ=フランス VDP du Jardin-de-la-France
    VDPランドル=エ=ロワール VDP de l'Indre-et-Loire
    VDPロワール=エ=シェール VDP du Loir-et-Cher
    VDPロワーレ VDP du Loiret

    【おまけでオーヴェルニュ地区】
    ●AOC
    Cote Roannaise コート・ロアネーズ
    Cotes du Forez コート・デュ・フォレ
    ●VDQS
    Cotes d'Auvergne コート・ドーヴェルニュ
    Saint-Pourcain サン・プルサン
    ●VDP
    Vin de pays du Bourbonnais ブルボネ
    Vin de pays du Puy-de-Dome ピュイ・ド・ドーム


    です…ふぅふぅあせあせ(飛び散る汗)
    ヘンなとこあったら修正お願いします。
    どこでトゥーレーヌとサントルを分けるかイマイチ分からなかったので、あやしいところが多いかもです。

    広域AOCはアンジュ地区なんかも含むので突撃するとお題から外れる危険がありますー
    ヴァンドペイは見掛けないですよね…

    オーベルニュ地区のワインもお題からは外れてるかな…でもこのシリーズで、ここにフォーカスすることは無いだろうから、手に入りさえするなら(笑)オッケーにしたいかなウッシッシ
  • [36] mixiユーザー

    2010年04月30日 21:14

    >むぅあずさん
    ありがとうございます。
    参考にしますうれしい顔
  • [37] mixiユーザー

    2010年05月01日 15:20

    ぴかぴか(新しい)さすが師匠考えてる顔
  • [38] mixiユーザー

    2010年05月03日 12:33

    やっとロワールまともに置いてあるお店見つけた〜
    プイィフュメにするか、はたまたフラン100なシノンやブルグイユにするか…とっても迷い中あせあせ(飛び散る汗)
  • [39] mixiユーザー

    2010年05月03日 16:43

    サンセールのソービニョンブランです。
  • [40] mixiユーザー

    2010年05月03日 17:12

    シュヴェルニィの白ですワイングラス
  • [42] mixiユーザー

    2010年05月03日 21:10

    試したい「白」があったので「白」にしましたバー
    白が多くなり、すみませんあせあせ(飛び散る汗)
  • [43] mixiユーザー

    2010年05月04日 15:52

    自分は赤、フランですハート
  • [44] mixiユーザー

    2010年05月04日 20:57

    サンセールの赤、ピノにしましたウインク
  • [45] mixiユーザー

    2010年05月05日 15:14

    ボンジューるんるん
    98のChinon(赤)予定です。
    昔ながらのChinonとのことですが、さてどうでしょうか??
  • [46] mixiユーザー

    2010年05月06日 08:23

    家に置いてあったシュール・リー製法のミュスカデをと、思っていたんですが、ナント地区の物でした。


    そんな訳で、まだ用意出来てませんが、トゥーレーヌのシノン以外のワインを持って行く、予定です。
  • [47] mixiユーザー

    2010年05月06日 20:34

    一週間切りましたね!
    タカヤさんのアドバイスもありますし、ブルグイユ持ってくことにします〜
    赤が巻き返し中ですなウッシッシ
  • [48] mixiユーザー

    2010年05月07日 13:37

    まだ用意出来ていませんが…
    月曜日にはなんとかあせあせ
  • [49] mixiユーザー

    2010年05月07日 13:59

    自分もまだ、用意出来てませんが、加勢さんとこ(ヴィーヴァン倶楽部)にあった、ドメーヌ・ダウ゛ォーの赤(カベルネフラン50%・マルベック50%)を、持って行く予定です。


    もし、被っている方がいたら、あと一本位、トゥーレーヌのものがあった気がするので、そちらにします。
  • [52] mixiユーザー

    2010年05月10日 19:01

    デザートワインに決まりましたぴかぴか(新しい)

    ヴーヴレ・グルノイエール シュナンブランです。
  • [53] mixiユーザー

    2010年05月11日 13:10

    すみません。参加者一覧に名前があるということは、明日、参加可能なのでしょうかexclamation & question
    大丈夫ということであれば、これからワインを決めます。
  • [54] mixiユーザー

    2010年05月11日 15:45

    >みぽりんさん
    はい、可能ですわーい(嬉しい顔)よろしくお願いしま〜すうれしい顔
  • [55] mixiユーザー

    2010年05月12日 14:34

    いよいよ本日ですね!!
    よろしくお願いしま〜すわーい(嬉しい顔)
  • [56] mixiユーザー

    2010年05月12日 16:14

    持参ワイン変更いたします。


    ドメーヌ・ダウ゛ォーのロゼにします。
  • [57] mixiユーザー

    2010年05月12日 18:41

    すみません。15分ほど遅れますあせあせ(飛び散る汗)申し訳ありません顔(願)
  • [58] mixiユーザー

    2010年05月12日 19:02

    初回からすみません。10分程遅れます。
  • [59] mixiユーザー

    2010年05月12日 23:06

    参加者の皆様、ありがとうございました。

    そして、コミュ、50名達成、おめでとうございます。


    Tシャツ姿をさらすという、粗相をしてしまいましたが、腹踊りではなかったということで、スルーして頂ければと思います。


    今回に、懲りずに、また、宜しくお願いします。
  • [60] mixiユーザー

    2010年05月13日 17:49

    とよりんさん、みなさん、昨夜はお世話になりましたexclamation ×2
    ホワイトアスパラ・ソースオランデーズの酸味とコクが
    今回の白ワインと、とてもよかったです。

    ワインは「トゥーレーヌ」のタイプの豊富さに驚きました。

    新井さんワインも赤白飲めて、ラッキーでしたるんるん
    「et alors !」(それで!)のネーミングの意味を知りたいです。

    また、次回もよろしくお願いします。
  • [61] mixiユーザー

    2010年05月13日 22:40

    昨日は初めて参加させていただき、ありがとうございましたわーい(嬉しい顔)
    みなさん、いいワインをよくご存じですねるんるんテンションあがりましたチャペル
    シェフのセンスもすばらしく、いただいて幸せになるお料理ですね。すごいとおもいましたぴかぴか(新しい)
    またぜひとも参加させてくださいませ。よろしくお願いいたしますぴかぴか(新しい)
  • [62] mixiユーザー

    2010年05月14日 13:58

    とよりんさん、参加の皆さま、一昨日はお世話になりました。
    思っていた通りマニアックな方々であせあせ(飛び散る汗)とてもお勉強になりました。
    そして、お料理もとても美味しかったですうまい!コスパ凄すぎ!

    競争率段々激しくなってきているみたいですが、
    また宜しくお願いいたします乙女座
  • [63] mixiユーザー

    2010年05月14日 18:35

    ご参加いただいた皆様、ありがとうございましたわーい(嬉しい顔)

    人数増えてきたら毎週やろうかな目がハートなんて・・・目がハート

    ではまた次回よろしくお願いします手(パー)
  • [66] mixiユーザー

    2010年06月05日 19:33

    このコミュとは、直接関係のある、イベントでは、ありませんが、ロワール?の会の復習として、紹介させて頂きました。

    先日開催された、調布ワイン会で知り合った、Iさんから、お誘いがありました。

    平日の日中ということもあり、スケジュール調整が、難しいと思われますが、関心のある方、一緒に行きませんか?


    ソーヴィニヨン・ブランの魔術師 パスカル・ジョリヴェ≪スペシャルテイスティング会≫

    近年、ロワールワインを世に知らしめる立役者となったパスカル・ジョリヴェ。

    ソーヴィニヨン・ブラン種の特徴を最大限に引き出し、究極の自然派農法にこだわりを持ち、味わい深いワインを造る、ロワールきっての名手です。

    今回は、パスカル・ジョリヴェ氏をゲストにお迎えし、スペシャルテイスティングを開催いたします。

    ●開催日時:6月15日(火)午後2時〜3時30分
    ●そごう 横浜店 地下2階ワインショップエノテカ

    ●参加料金:お一人様 2,100円

    参加希望の方、お手数おかけ致しますが、メッセージにて、連絡お願いします。

    以下、Iさんからの補足。

    6月10日までに参加していただける方のお名前をお教えいただけたら、例え定員であっても来ていただけるようにしますので!!

    ロワールやら白ワインやらお好きな方がいらしたら是非ご一緒にハート
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  • 2010年05月12日 (水)
  • 東京都 京王線調布駅 レストラン スリジェ
  • 2010年05月12日 (水) 締切
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参加者
10人